Άνετο, χωρίς γλουτένη, ευέλικτο και γεμάτο θρεπτικά συστατικά, το πλιγούρι βρώμης είναι το αληθινό πρωινό των πρωταθλητών. Η βρώμη περιέχει περισσότερες φυτικές ίνες και πρωτεΐνες από τους περισσότερους κόκκους , που σημαίνει ότι σε γεμίζουν και θέλουν τον πόθο. Αυτό που είναι ακόμα καλύτερο είναι ότι μπορείτε να δοκιμάσετε γεύση πλιγούρι βρώμης με οποιονδήποτε τρόπο επιλέξετε, είτε πρόκειται για γλυκιά τούρτα γενεθλίων βρώμης μίας ημέρας ή αλμυρό μπέικον, αυγό και τυρί βρώμης. Δυστυχώς, όμως, μπορεί να είναι δύσκολο να το μαγειρέψετε με τη σωστή συνέπεια. Όλα θα μπορούσαν να πάνε καλά στην αρχή, αλλά θα μπορούσαν να μετατραπούν σε σκυρόδεμα ή μανιτάρια πριν το ξέρεις! Ευτυχώς, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για αυτό, γιατί έχω μια συνταγή που θα σας διδάξει πώς να κάνετε πλιγούρι βρώμης στη σόμπα σαν επαγγελματίας.
Stovetop Oatmeal
- Χρόνος προετοιμασίας:2 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:5 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:7 λεπτά
- Μερίδες:1
- Ανετα
- 1/2 φλιτζάνι βρώμη
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 πρέζα αλάτι
- Τυχόν καλύμματα που θέλετε
Συστατικά
Βικτώρια Spruiell
πώς να πίνετε καφέ για πρώτη φορά
-
Βήμα 1
Ρυθμίστε τη σόμπα σας σε υψηλή φωτιά και αφήστε το νερό να βράσει.
#SpoonTip: Προσθέστε λίγο περισσότερο νερό εάν θέλετε ένα λεπτότερο, κρεμώδες πλιγούρι βρώμης ή χρησιμοποιήστε λίγο λιγότερο νερό εάν θέλετε πολύ παχύτερο πλιγούρι βρώμης. Εάν χρησιμοποιείτε λιγότερο νερό, προσέξτε προσεκτικά, ώστε να μην καίει ή να στεγνώνει πάρα πολύ. Ανεξάρτητα από το πόση ποσότητα νερού χρησιμοποιείτε, προσέξτε ότι μέρος του θα εξατμιστεί όταν βράσει.
Βικτώρια Spruiell
-
Βήμα 2
Όταν το νερό αρχίσει να βράζει, μειώστε τη θερμότητα σας στα χαμηλά και προσθέστε τόσο το αλάτι όσο και τη βρώμη σας.
#SpoonTip: Διατηρήστε το αλάτι σας σε μια πρέζα ανά μερίδα. Θέλετε να αναδείξει λίγη γεύση στο πλιγούρι βρώμης, αλλά δεν θέλετε πάρα πολύ αλμυρή γεύση. Αυξήστε το αλάτι σας μόνο εάν μαγειρεύετε πολλές μερίδες.
Βικτώρια Spruiell
-
Βήμα 3
Ανακατέψτε συνεχώς έως ότου το πλιγούρι βρώμης απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος του νερού, περίπου 5 λεπτά. Οι περισσότερες ετικέτες οδηγιών σε δοχεία βρώμης θα λένε «ανακατεύουμε περιστασιακά». Ωστόσο, θα πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς για να μην κολλήσει το πλιγούρι βρώμης σας στο κάτω μέρος της κατσαρόλας. Χρησιμοποιήστε το ρολόι ως οδηγό, αλλά μην βασίζεστε πάρα πολύ σε αυτό. Ανεξάρτητα από το χρόνο, αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά μόλις δείτε ότι το πλιγούρι βρώμης σας έχει απορροφήσει το μεγαλύτερο μέρος του νερού.
#SpoonTip: Το χαμηλό και το αργό είναι το καλύτερο όταν μαθαίνετε πώς να φτιάχνετε πλιγούρι βρώμης στη σόμπα, θα διασφαλίσει ότι δεν καίει ή μετατρέπεται σε σκυρόδεμα. Βικτώρια Spruiell
-
Βήμα 4
Σε αυτό το σημείο, το πλιγούρι βρώμης σας πρέπει να μοιάζει με την παρακάτω φωτογραφία. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά, τοποθετήστε ένα καπάκι στην κορυφή και αφήστε το για περίπου ένα λεπτό για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία μαγειρέματος. Αυτό θα δημιουργήσει ατμό στην κατσαρόλα, που αναγκάζει το πλιγούρι βρώμης σας να απορροφήσει το υπόλοιπο νερό χωρίς να στεγνώσει.
Βικτώρια Spruiell
φτιάξε το δικό σου εστιατόριο πίτσας κοντά μου
-
Βήμα 5
Προσθέστε τα αγαπημένα σας καλύμματα και απολαύστε! Προσωπικά μου αρέσει να προσθέτω μια κουταλιά φυστικοβούτυρο και μερικές φέτες μπανάνας. Σήμερα, αποφάσισα να πάρω λίγο φανταχτερό και να πασπαλίζω μερικά τσιπ σοκολάτας στην κορυφή. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κανέλα, σκόνη κακάου, γάλα, γιαούρτι, μέλι, καστανή ζάχαρη, σιρόπι σφενδάμου ή ακόμη και ένα αυγό.
#SpoonTip: Πλένουμε μια μπανάνα, ζεσταίνουμε είτε στο φούρνο μικροκυμάτων είτε στη σόμπα μέχρι να καραμελωθεί και ανακατέψτε το με το πλιγούρι βρώμης σας. Θα είσαι στον παράδεισο! Βικτώρια Spruiell
Όσο παρακολουθείτε προσεκτικά, δεν είναι πολύ δύσκολο να μάθετε πώς να κάνετε πλιγούρι βρώμης στη σόμπα. Με αυτές τις οδηγίες, θα είστε ειδικοί σε σύντομο χρονικό διάστημα! Διασκεδάστε με ό, τι toppings αποφασίσετε να προσθέσετε και να απολαύσετε.
