Πολλοί άνθρωποι εγκαθίστανται για πάγωμα που αγοράζεται από το κατάστημα, αλλά θεωρώ ότι τα προκατασκευασμένα πράγματα είναι πολύ γλυκά. Μου αρέσει το παγωμένο τυρί κρέμας μου να έχει γεύση σαν πραγματικό τυρί κρέμας αντί για υπερ-επεξεργασμένη ζάχαρη. Έπαιξα με μερικές κλασικές συνταγές παγώματος τυριού κρέμας και διαπίστωσα ότι το νόστιμο, σπιτικό πάγωμα δεν είναι καθόλου δύσκολο να φτιαχτεί. Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο παγωμένο τυρί κρέμας κάτω από 20 λεπτά με μόνο τέσσερα απλά υλικά. Συγγνώμη Betty Crocker.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 10 λεπτά
Μερίδες: 3 φλιτζάνια (παγωμένα κέικ 8 form springform)
Συστατικά:
12 ουγκιές τυρί κρέμα, μαλακό (ενάμιση κουτί)
1/2 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό
2 φλιτζάνια κοσκινισμένη ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας (μπορεί να αντικατασταθεί με εκχύλισμα φουντουκιού ή αμυγδάλου)
Κατευθύνσεις:
1. Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέστε μαλακό τυρί κρέμα και βούτυρο και ανακατέψτε με ένα ηλεκτρικό μίξερ για 1 λεπτό.
2. Προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε για 10 δευτερόλεπτα.
3. Προσθέστε ζάχαρη άχνη σιγά σιγά και ανακατέψτε έως ότου θέλετε. Απαλλαγείτε από τυχόν κομμάτια έως ότου το μείγμα είναι λείο.
4. Ψύξτε το παγωμένο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση.
ΣΥΜΒΟΥΛΗ: Για παγωμένο τυρί κρέμας σοκολάτας, αντικαταστήστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη με σκόνη κακάο.
Προσθέστε παγωμένο τυρί κρέμα σε αυτές τις συνταγές:
- Cupcakes ζύμη μπισκότων σοκολάτας
- Κόκκινο βελούδο κέικ
- Σάντουιτς μπισκότων διπλής σοκολάτας
