Προσωπικά, μου αρέσει η πεζοπορία - είναι μια από τις αγαπημένες μου καλοκαιρινές δραστηριότητες. Δεν υπάρχει τίποτα πιο ικανοποιητικό από την κατάκτηση ενός τεράστιου βουνού ή πεζοπορία οκτώ μίλια μέσα από το δάσος. Σας δίνει μια αίσθηση ολοκλήρωσης και μερικές φορές μπορεί να σας κάνει να νιώσετε κυριολεκτικά στην κορυφή του κόσμου.
Αλλά για να περάσετε πραγματικά από αυτήν την πεζοπορία πρέπει να φάτε πράγματα εκ των προτέρων που θα σας δώσουν ενέργεια, καύσιμο και δύναμη για να επιτύχετε ό, τι είναι ο στόχος σας. Διαβάστε παρακάτω για να ανακαλύψετε ποια τρόφιμα θα κάνουν ακριβώς αυτό για εσάς και ποια θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε παραίτηση και επιστροφή στο σπίτι στον καναπέ σας.
Καλύτερος
Πλιγούρι βρώμης
Φωτογραφία από τον Becky Hughes
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα καλύτερα πρωινά που μπορείτε να φάτε οποιαδήποτε κανονική ημέρα, αλλά θα είναι επιπλέον επωφελές πριν από μια μεγάλη πεζοπορία. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες σε πλιγούρι βρώμης, θα σας κρατήσει απόλυτα ενεργοποιημένο καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Εάν δεν είστε ο μεγαλύτερος λάτρεις του πλιγούρι βρώμης, δοκιμάστε να προσθέσετε μέλι, καστανή ζάχαρη ή / και φρούτα.
Για επιπλέον πρωτεΐνη, μπορείτε επίσης να αναμίξετε σε μια κουταλιά σκόνη πρωτεΐνης ή φυστικοβούτυρο πριν τη θερμάνετε. Αυτή η έκδοση πλιγούρι βρώμης είναι φτιαγμένη από chia και λιναρόσπορους, που παρέχουν ωμέγα-3 και ακόμη περισσότερες πρωτεΐνες και φυτικές ίνες για να σας βοηθήσουν να συντρίψετε την πεζοπορία σας.
Άπαχα κρέατα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του tumblr.com
Η πρωτεΐνη είναι ένα εξαιρετικά σημαντικό μακροθρεπτικό συστατικό, ειδικά για πεζοπόρους. Βοηθά στην αύξηση του μεταβολισμού και στην επιδιόρθωση των κουρασμένων μυών, οι οποίοι είναι σχεδόν αναπόφευκτοι κατά την αναρρίχηση ενός απότομου βουνού.
Για να μειώσετε τον πόνο των μυών, προσπαθήστε να φάτε μερικά άπαχα κρέατα πριν πάτε για πεζοπορία, όπως κοτόπουλο, γαλοπούλα ή ψάρι. Σκεφτείτε αυτό το κοτόπουλο cajun με γκουακαμόλη, το οποίο χρησιμεύει ως μια υπέροχη πηγή πρωτεϊνών και υγιεινών λιπών. Εάν είστε χορτοφάγος, δοκιμάστε tofu ή μερικές από τις εναλλακτικές λύσεις που αναφέρονται παρακάτω.
Αυγά
Φωτογραφία από την Courtney Heier
Τα αυγά είναι μια άλλη εξαιρετική επιλογή πρωινού γεμάτη πρωτεΐνες. Συνδέστε τα με υδατάνθρακες για να αυξήσετε την απόδοση, να μειώσετε τη μυϊκή βλάβη και να βελτιώσετε την ανάρρωση καλύτερα από τους υδατάνθρακες μόνο .
Μελέτες δείχνουν επίσης ότι τα αυγά με τοστ έχουν δείκτη κορεσμού κατά 50% υψηλότερο από τα δημητριακά πρωινού, οπότε θα σας αποτρέψουν από το σνακ όλη την ώρα που κάνετε πεζοπορία. Εδώ είναι μερικά σούπερσυνδυασμοί αυγών και υδατανθράκωνπου θα σας προσφέρει απόλυτο καύσιμο.
Βούτυρο καρυδιών
Φωτογραφία από την Kathryn Stouffer
Ένα άλλο υπέροχο ζεύγος με τα αυγά σας είναι τοστ ολικής αλέσεως με το αγαπημένο σας βούτυρο καρύδι . Τα βούτυρα με καρύδια περιέχουν φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και μαγνήσιο, τα οποία βοηθούν στην οικοδόμηση της μυϊκής δύναμης και της υγείας των οστών. Η βέλτιστη κατάσταση των μυών και των οστών είναι εξαιρετικά σημαντική κατά την πεζοπορία για μεγάλο χρονικό διάστημα. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει το σωστό είδος ψωμιού και βούτυρο καρύδι για πρωταρχικά οφέλη.
Μπαρ Διατροφής
Φωτογραφία από την Paulina Lam
Το μπαρ διατροφής είναι η τέλεια αντικατάσταση γεύματος πριν από την πεζοπορία, εάν δεν έχετε αρκετό χρόνο για να προετοιμάσετε κάτι. Ωστόσο, η κατανάλωση οποιουδήποτε μπαρ δεν θα το κόψει, καθώς ορισμένοι έχουν περίπου τόσο θρεπτική αξία όσο μια σοκολάτα. Επιλέξτε ένα που περιέχει πραγματικά συστατικά και μια μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης, υδατανθράκων και άλλων βιταμινών και ανόργανων συστατικών για να σας ωθήσει σε οποιαδήποτε αύξηση. Αυτή η λίστα είναι μια εξαιρετική πηγή για τις μπάρες διατροφής που πρέπει και τι δεν πρέπει να αγοράζετε στο κατάστημα.
Λαχανικά
Φωτογραφία από τη Mollie Simon
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν συνειδητοποιούν ότι τα λαχανικά περιέχουν πράγματι μια δίκαιη ποσότητα σύνθετων υδατανθράκων, που παρέχουν πολύ μεγαλύτερη θρεπτική αξία από τους απλούς υδατάνθρακες που βρίσκονται σε ζαχαρούχα τρόφιμα. Μερικά πραγματικά υπέροχα λαχανικά για να διαλέξετε είναι γλυκοπατάτες και καρότα. Τα καρότα παρασκευάζονται ακόμη καλύτερα όταν βυθίζονται σε χούμους ή βούτυρο ξηρών καρπών, για επιπλέον πρωτεΐνες και υγιή λίπη.
Φρούτα
Φωτογραφία από τη Santina Renzi
Όπως τα λαχανικά, τα φρούτα είναι μια άλλη ομάδα τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, βοηθώντας στην αύξηση της απόδοσης πεζοπορίας. Φρούτα όπως μπανάνες, μήλα και ροδάκινα είναι ιδανικές επιλογές πριν από την πεζοπορία. Κάντε τα ακόμα καλύτερα προσθέτοντάς τα σε πλιγούρι βρώμης ή ελληνικό γιαούρτι. Το ελληνικό γιαούρτι είναι γεμάτο πρωτεΐνες και, σε συνδυασμό με φρούτα, θα διατηρήσει τα επίπεδα ενέργειας σας σταθερά καθ 'όλη τη διάρκεια της πεζοπορίας σας. Συσκευάστε μερικά φρούτα μαζί σας στην πεζοπορία σας, για να σας κρατήσει τροφοδοτημένο εάν αρχίσετε να πεινάτε.
Ζυμαρικά
Φωτογραφία από την Ashley Hamati
Εάν κάνετε μια πολύ μεγάλη πεζοπορία, τα ζυμαρικά είναι ένα υπέροχο γεύμα για να φάτε εκ των προτέρων. Θα σας παράσχει μια τρελή ποσότητα υδατανθράκων που θα χρειαστείτε για να σας τροφοδοτήσει σε όλο αυτό το περπάτημα. Για να προσθέσετε ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά στα ζυμαρικά σας, προσθέστε κοτόπουλο ή γαρίδες ή / και φρέσκα λαχανικά.
Ωστόσο, παραλείψτε τις ποικιλίες κρεμώδους σάλτσας, καθώς θα ταιριάζουν μόνο με το στομάχι σας ενώ περπατάτε. Αντ 'αυτού, επιλέξτε μία από αυτές τις σπιτικές ελαφριές σάλτσες που δεν χρειάζονται κρέμα ή βούτυρο για να σας ζυγίσουν.
Νερό
Φωτογραφία από τον Kirsten Kumar
Το νερό είναι ίσως το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να καταναλώνετε πριν από την πεζοπορία, καθώς η ενυδάτωση είναι το κλειδί, ειδικά αν κάνετε πεζοπορία σε μια πραγματικά καυτή μέρα. Ακόμα κι αν δεν διψάτε, φροντίστε να πίνετε νερό με συνέπεια πριν να ξεκινήσετε (και επίσης να κατουρήσετε πρώτα). Το νερό θα σας κρατήσει δροσερό κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας σας, καθώς βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματός σας. Το να το πίνετε με φαγητό θα σας βοηθήσει επίσης να το μετατρέψετε σε ενέργεια που σίγουρα θα χρειαστείτε καθ 'όλη τη διάρκεια του ταξιδιού σας. Και φροντίστε να συσκευάζετε άφθονο νερό για να πιείτε ενώ κάνετε πεζοπορία.
Χειριστός
Μπιφτέκια και πατάτες
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @joechahwan στο Instagram
Το λιπαρό γρήγορο φαγητό είναι σίγουρα το χειρότερο φαγητό που μπορείτε να φάτε πριν πάτε πεζοπορία. Τα τσιγαρισμένα, λιπαρά τρόφιμα θα σας κάνουν να επιβραδύνετε μόνο και να συντρίψετε τα μέσα της πεζοπορίας. Αυτό συμβαίνει επειδή τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά μετατρέπονται σε ενέργεια λιγότερο αποτελεσματικά από τους υδατάνθρακες και τις πρωτεΐνες. Θα χρειαστείτε όλη την ενέργεια που μπορείτε να πάρετε κατά την πεζοπορία, οπότε είναι καλύτερο να αποφύγετε την οδήγηση πριν από μια πεζοπορία και να προετοιμάσετε ένα από τα τρόφιμα που αναφέρονται παραπάνω.
Τυρί
Φωτογραφία από τον Dylan Barth
Το τυρί είναι ένα υπέροχα μαγικό φαγητό που μπορεί να κάνει σχεδόν κάθε εκπληκτικό πιάτο, ωστόσο αν το φάτε πριν από μια πεζοπορία, εγγυώμαι ότι η γνώμη σας για το τυρί θα αλλάξει για το χειρότερο. Επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, χωνεύει αργά στο στομάχι σας, καταλήγει να αισθάνεται σαν ένα τούβλο που σας ζυγίζει, καθιστώντας πολύ πιο δύσκολο να κατακτήσετε πεζοπορία σε αυτά τα απότομα βουνά.
Η θυσία του τυριού για ένα γεύμα μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά αφού τελειώσετε τελικά η πεζοπορία σας συνεχίστε και απολαύστε ένα τυρί μπολ με mac και τυρί ή μια τεράστια φέτα πίτσας. Ή και τα δύο , το κέρδισες.
Καραμέλες
Φωτογραφία από τη Maya Detwiller
Αν και η σοκολάτα μπορεί να σας δώσει μια μικρή βιασύνη για να ξεκινήσετε την πεζοπορία σας, δεν θα διαρκέσει πολύ. Θα προκαλέσει αύξηση του σακχάρου στο αίμα σας μόλις το φάτε. Επειτα, σύμφωνα με Kelvin Gary, Precision Nutrition Coach, το σώμα σας απλώνει την ινσουλίνη για να πάρει το σάκχαρο από το αίμα σας και στους ιστούς σας, προκαλώντας την πτώση των ενεργειακών σας επιπέδων. Η άσκηση στέλνει επίσης τη ζάχαρη στους μυς σας, κάτι που μπορεί να προκαλέσει διπλή ενεργειακή σύγκρουση, αφήνοντας σας να θέλετε να επιστρέψετε στο βουνό αντί να ανεβείτε.
Μπαχαρικά
Φωτογραφία από τη Sarina Raman
Τα πικάντικα τρόφιμα μπορούν να βοηθήσουν στην καύση περισσότερων θερμίδων συνολικά, αλλά αποτυγχάνουν να κάνουν αυτή τη δουλειά εάν τις τρώτε ακριβώς πριν από την πεζοπορία σας. Τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα στο μεξικάνικο φαγητό που απομένουν μπορεί να προκαλέσουν καούρα ή δυσπεψία, προκαλώντας διακοπή της αναρρίχησης, λόγω του μεγάλου χρόνου πέψης τους.
Θα σε κάνουν να θέλεις να κοιμηθείς παρά να κάνεις μια μακρά ή επίπονη πεζοπορία. Εάν λαχταράτε κάτι τολμηρό με γεύση και αλμυρό, επιλέξτε αντ 'αυτού τρελό, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Σούπες ή σάλτσες με βάση την κρέμα
Φωτογραφία από την Anna Hirschorn
Εάν πρόκειται να πάρετε μακαρόνια πριν από την πεζοπορία σας, βεβαιωθείτε ότι δεν χρησιμοποιείτε Alfredo ή οποιοδήποτε άλλο είδος σάλτσας με βάση την κρέμα. Οι κρεμώδεις τροφές χρειάζονται περισσότερο χρόνο για την πέψη, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρούς πόνους στο στομάχι.
Οι σάλτσες και οι σούπες με βαριά κρέμα εκτρέπουν επίσης ένα μεγάλο ποσοστό ροής αίματος στο γαστρεντερικό σωλήνα και μακριά από την καρδιά, τους πνεύμονες και τους μύες, που μπορεί να σε κάνει να νιώθεις νωθρός , ταχύτητα πρόσκρουσης ή κράμπες. Έτσι, προτού προχωρήσετε στην πεζοπορία σας, παραλείψτε τις βαριές σούπες και τις σάλτσες και επιλέξτε εναλλακτικά ελαφρύτερες παραλλαγές.
Ανθρακούχα ποτά
Φωτογραφία από τον Kirby Barth
Οι περισσότεροι άνθρωποι παρουσιάζουν φούσκωμα μετά την κατανάλωση ανθρακούχων ποτών, κάτι που μπορεί να προκαλέσει μεγάλη ενόχληση κατά την πεζοπορία. Επιπλέον, θα σας δώσει μόνο μια μικρή ζάχαρη και ενεργειακή βιασύνη, αυξάνοντας το σάκχαρο στο αίμα σας και, στη συνέχεια, θα σας προκαλέσει συντριβή. Αντ 'αυτού, απλώς πίνετε λίγο καλό παγωμένο νερό χωρίς ελαιόλαδο, κάτι που θα σας κάνει πολύ πιο καλό, ειδικά όταν το ζεστό καλοκαιρινό ζεστό.
Γάλα
Φωτογραφία από τη Sarah Wu
Μια υψηλή δόση γαλακτοκομικών πριν από την αύξηση σας μπορεί να προκαλέσει λίγα προβλήματα επειδή είναι πολύ πιο δύσκολο να αφομοιώσετε από άλλα τρόφιμα. Αυτό προκαλεί αντιδράσεις όπως διάρροια, δυσφορία και χειρότερα απ 'όλα, κράμπες. Κανένας θέλει να αρχίσει να μπερδεύει ενώ εργάζονται, ειδικά αν έχετε κολλήσει στην κορυφή ενός βουνού ή στη μέση του δάσους. Για να αποφύγετε οποιοδήποτε από αυτά τα προβλήματα, προσπαθήστε να μην τρώτε ή να πίνετε γαλακτοκομικά προϊόντα εντός δύο έως τριών ωρών από την έναρξη της πεζοπορίας σας.
Χυμοί φρούτων
Φωτογραφία από τον Jocelyn Hsu
κουταλιά της σούπας ξύδι μήλου μηλίτη την ημέρα
Αν και τα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στη γιορτή σας πριν από την πεζοπορία, οι χυμοί φρούτων δεν έχουν το ίδιο αποτέλεσμα. Επειδή συνήθως περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης, θα μπορούσαν να προκαλέσουν αναστάτωση στο στομάχι κατά τη διάρκεια της πεζοπορίας σας, κάτι που σίγουρα δεν θέλετε.
Επιπλέον, επειδή αποτελούν πηγή απλών υδατανθράκων αντί για σύνθετους υδατάνθρακες, θα παρέχουν μόνο μια γρήγορη ώθηση ενέργειας, αλλά δεν θα διατηρήσουν τα επίπεδα ενέργειας σας για πολύ καιρό. Επιλέξτε ολόκληρα φρούτα αντ 'αυτού ή φροντίστε να πίνετε χυμό μαζί με άλλους στερεούς σύνθετους υδατάνθρακες.
