Εάν ζείτε στο Eugene και δεν έχετε πάρει ακόμα το kombucha, θα πρέπει να το σκεφτείτε. Το προβιοτικό τσάι είναι φυσικά γεμάτο ζωντανές ενεργές καλλιέργειες και αντιοξειδωτικά και είναι επίσης ένας εξαιρετικά αναζωογονητικός τρόπος για να βοηθήσετε το σύστημά σας να παραμείνει σε ισορροπία. Το Kombucha έχει αναφερθεί ως «αθάνατο ελιξίριο για την υγεία», αλλά μερικοί άνθρωποι εξακολουθούν να φοβούνται τη ζυμωμένη γεύση και τις δηλώσεις της χίπης. Το μυστικό για να μπεις σε αυτό το θαυμαστό ποτό, ωστόσο, είναι απλά να βρεις τη σωστή μάρκα. Εδώ είναι ο απόλυτος οδηγός για πλοήγηση στη θήκη ποτών και εύρεση του τέλειου kombucha για εσάς.
Μια γρήγορη σημείωση: Αυτές οι επωνυμίες κρίνονται με βάση το «gnarly factor» και τη «γλυκύτητα» τους. Ένα gnarly kombucha έχει γεύση σαν καθαρό ξύδι και έχει μεγάλα κομμάτια ζωντανών πολιτισμών που επιπλέουν στον πυθμένα. Θυμηθείτε, αυτό δεν είναι τελείως κακό, επειδή απαιτούνται μερικές ενεργές κουλτούρες για να γίνει το kombucha τόσο υγιές. Ο άλλος παράγοντας, η γλυκύτητα, κυμαίνεται σε κλίμακα από 'απλό τσάι' έως 'είναι αυτό το slurpee;' Για λόγους σύγκρισης, δοκίμασα τη γεύση τζίντζερ (όταν είναι δυνατόν) κάθε μάρκας kombucha που είχε το κατάστημα.
1. GT's Enlightened Organic Raw Kombucha - Original
Φωτογραφία από τη Hannah Lewman
Θα ξεκινήσω αναγνωρίζοντας ότι η λήψη του Original ήταν λάθος. Ο συγκάτοικος μου πήρε λεβάντα, κάτι που φαινόταν πιο ποτό, αλλά αυτή η γεύση; Οχι τόσο πολύ. Αυτό βασικά δοκιμάστηκε σαν ένα αρωματισμένο μαύρο τσάι και ξύδι, με μερικά επιπλέοντα κομμάτια… ..; (ούτε καν σίγουρος τι, δεν είναι στην ετικέτα) που ρίχνονται στο μείγμα. Για τους λάτρεις του hardcore kombucha, ωστόσο, αυτή είναι μια πολύ καλή επιλογή. Ελαφρύς με ζάχαρη και βαρύς προβιοτικά, οι GT σίγουρα λαμβάνουν σοβαρά υπόψη την πτυχή της προβιοτικής υγείας.
chick fil a 12 count nuggets θερμίδες
Συντελεστής Gnarly: 8/10
Γλυκύτητα: 1/10
Συνολική βαθμολογία: 3/10 *
* Σημείωση: Ήταν 4/10, αλλά καθώς έγραφα το σκορ, κατάπισα ένα τεράστιο κομμάτι ζωντανών ενεργών πολιτισμών και έχασε έναν βαθμό.
2. Lion Heart Kombucha - Ginger Fixx
Φωτογραφία από τη Hannah Lewman
Εάν σας αρέσει το τζίντζερ, κάντε ποδήλατο στο μπακάλικο τώρα και αγοράστε μια θήκη από αυτά τα πράγματα. Φως και μεράκι, ένα μπουκάλι Ginger Fixx μπορεί να σας ξυπνήσει χωρίς καφεΐνη ή ζάχαρη. Μεταξύ του χαμηλού προφίλ ζάχαρης και της ελάχιστης γεύσης ζύμωσης, αυτό το ποτό είναι αρκετά ήπιο. Η μόνη κυρίαρχη γεύση εδώ είναι το τζίντζερ, που σημαίνει ότι πιθανότατα θα το αγαπήσετε ή θα το μισείτε. Το Lion Heart δεν έχει πραγματικά παραδοσιακή γεύση kombucha, αλλά σίγουρα αξίζει να το προσεγγίσεις σε μια καυτή μέρα.
τι βάζεις το βούτυρο μπισκότων
Συντελεστής Gnarly: 2/10
Γλυκύτητα: 7/10
Συνολική βαθμολογία: 7/10
3. Kevita Master Brew Kombucha - Τζίντζερ
Φωτογραφία από τη Hannah Lewman
Φιλόξενο, με τζίντζερ και καφεΐνη, η Κέιτα είναι ένα υπέροχο κομποτσάκι για να σας ξυπνήσει ή να σας ξεκινήσει. Η γλυκύτητα και η γλυκύτητα του stevia αυτού του ποτού το κάνουν να μοιάζει με συνδυασμό μπίρας τζίντζερ, τζίντζερ μπύρας και παγωμένου γλυκού τσαγιού. Είναι σίγουρα βαρύ για τη γεύση και το φως στη ζύμωση, καθιστώντας την μια καλή επιλογή για όσους δεν έχουν πάει ακόμα σε kombucha.
τι μπορώ να κάνω με φυστικοβούτυρο
Συντελεστής Gnarly: 2/10
Γλυκύτητα: 5/10
Συνολική βαθμολογία: 7.5 / 10
4. Χμμ - Λεμόνι τζίντζερ Kombucha
Φωτογραφία από τη Hannah Lewman
Αυτό το ποτό είναι εξαιρετικά δροσιστικό και γλυκό, με μια ελαφρώς πικάντικη επίγευση λεμονιού. Είναι σαν τις γεύσεις ενός ζεστού φλιτζανιού τσαγιού λεμονιού τζίντζερ με την αφρώδη ελαφρότητα της άνοιξης. Η ελαφριά ενανθράκωση είναι μια ωραία πινελιά και αυτό είναι αρκετά γλυκό για όλα τα ελαφριά βάρη kombucha. Οι σκληροπυρηνικοί πότες μπορεί να μην βρουν αυτό το ποτό να είναι αρκετά σοβαρό προβιοτικό λάκτισμα, αλλά για όσους αναζητούν kombucha εισόδου ή σβήσιμο γλυκών δοντιών μετά το δείπνο, είναι τέλειο. Sidenote: Η γεύση Chumm Spice του Humm είναι απολύτως απίστευτη. Το 10/10 πρέπει να δοκιμάσει.
Συντελεστής Gnarly: 4/10
Γλυκύτητα: 8/10
Συνολική βαθμολογία: 8/10
5. Παρασκευή Δρ. Kombucha - Just Ginger
Φωτογραφία από τη Hannah Lewman
Φτιαγμένο με τσάι από πάνω Townshend’s Tea Company , Τα kombuchas του Brew Dr. είναι σίγουρα για άτομα που απολαμβάνουν παραδοσιακά ποτά τσαγιού. Η ίδια η γεύση kombucha είναι αρκετά ήπια, κάνοντας αυτά τα ποτά να νιώθουν σαν ένα υβρίδιο ενός πολύ φανταχτερού παγωμένου τσαγιού και ενός αρκετά αδύναμου kombucha. Με εξαίρεση μερικές εξαιρετικά εκκεντρικές, ελαφρώς αρώματα-άρωμα, αυτή η μάρκα είναι γλυκιά αλλά όχι-πολύ γλυκιά, δροσιστική και προσβάσιμη σε αρχάριους πότες kombucha. Αυτό ήταν στην πραγματικότητα το εμπορικό σήμα που με έβαλε στο kombucha (είχα δοκιμάσει μερικά πιο νωρίτερα και δεν μπόρεσα να μπει στο σκάφος) και η καρυκεωμένη γεύση μήλου δεν μπορεί να χάσει για όλους τους πότες για πρώτη φορά.
είναι καλό ή κακό βρώμης για εσάς
Συντελεστής Gnarly: 3/10
Γλυκύτητα: 6/10
Συνολική βαθμολογία: 9/10
