Αυγό Coddling 101

Για κάποιο λόγο, η έννοια του καλύμματος ενός αυγού φαίνεται να προκαλεί σύγχυση και σύγχυση στον απλό φοιτητή. Μερικοί δεν μπορούσαν καν να σας πουν τι σημαίνει η φράση. Αλλά πραγματικά, είναι πολύ πιο απλό από ό, τι φαίνεται. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξετε ένα αυγό, αλλά εδώ είναι μια από τις ευκολότερες και φιλικές για το κολέγιο μεθόδους.



Βήμα 1: Γεμίστε μια κεραμική κούπα με νερό.



Φωτογραφία από τον Jaime Cantor



πόσο καιρό είναι καλό γιαούρτι στο παρελθόν

Βήμα 2: Βάλτε την κούπα στο φούρνο μικροκυμάτων για δύο λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί η κούπα.

Φωτογραφία από τον Jaime Cantor



Βήμα 3: Τοποθετήστε το αυγό στο ζεστό νερό και αφήστε το να παραμείνει για τουλάχιστον ένα λεπτό. Μικρές φυσαλίδες θα καλύψουν το αυγό.

πόσο καιρό είναι καλό το μπουμπούκι

Φωτογραφία από τον Jaime Cantor

Βήμα 4: Βγάλτε προσεκτικά το αυγό από το νερό.



Φωτογραφία από τον Jaime Cantor

πώς να φτιάξετε έναν ολλανδικό αδερφό επαναστάτη

Βήμα 5: Χρησιμοποιήστε τον κρόκο ή το λευκό ή και τα δύο στη συνταγή σας.

Φωτογραφία από τον Jaime Cantor

Το σημείο να κρυώνει ένα αυγό σαν αυτό είναι να σκοτώνει τυχόν βακτήρια. Τα αυγά με κουκούλα είναι ιδανικά για πάχυνση επιδέσμων σαλάτας όπως αυτά που αναφέρονται παρακάτω.

Βαλσαμικό βινεγκρέτ:

Φωτογραφία από τον Devon Carlson

1 κρόκος αυγού
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2/3 φλιτζάνι βαλσάμικο ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα dijon
Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Σάλτσα Καίσαρα:

Φωτογραφία ευγενική προσφορά του wifewithknives.net

1 αυγό
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα
2 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού
2 κουταλάκι του γλυκού. σάλτσα Worcestershire
2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
1 κουταλιά της σούπας κιμά
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
3 αντσούγιες κιμά

πόσα ζελέ είναι σε μια τσάντα

Δημοφιλείς Αναρτήσεις