Είτε το αγαπάτε είτε το μισείτε, η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας επιστρέφει! Ώρα για cozy πουλόβερ και φωτογραφίσεις με patch κολοκύθας... αλλά περιμένετε, δεν είναι ακόμα καλοκαίρι; Καθώς κάποιος που δεν ενδιαφέρεται καθόλου για τίποτα με μπαχαρικά κολοκύθας, φαίνεται ότι η επιστροφή του PSL είναι πάντα μια εντύπωση ότι το καλοκαίρι τελείωσε και ήρθε η ώρα να επιστρέψουμε στο σχολείο.
Προσωπικά ήμουν πεπεισμένος ότι η έναρξη της εποχής των μπαχαρικών της κολοκύθας γινόταν νωρίτερα κάθε χρόνο, γι' αυτό αποφάσισα να κάνω κάποια έρευνα για να δω αν οι υποθέσεις μου ήταν σωστές. Η πραγματική βασίλισσα του μπαχαρικού κολοκύθας είναι ο λάτε κολοκύθας των Starbucks, οπότε ξεκίνησα την έρευνά μου εκεί.
Το PSL
Το διαβόητο ποτό που καθιερώνει την τάση, που δημιουργήθηκε αρχικά το 2003, περιείχε αρχικά χωρίς συστατικά κολοκύθας μετά από δοκιμή συνταγής έδειξε ότι ήταν καλύτερο μόνο με το μπαχαρικό και χωρίς κολοκύθα. Μόνο το 2015 τα Starbucks προσθέστε πραγματική κολοκύθα στα συστατικά. Σήμερα, ο πουρές κολοκύθας βρίσκεται στη λίστα των συστατικών στον ιστότοπο των Starbucks.
Ξεσπάθισμα πάνω στο μη πιτσίλισμα
Τα τελευταία πέντε χρόνια, η ημερομηνία κυκλοφορίας του ποτού έχει επιπλεύσει γύρω στα τέλη Αυγούστου. Από το 2018 έως το 2021, η ημερομηνία κυκλοφορίας ήταν λίγο νωρίτερα, αλλά φέτος είναι σχεδόν μια ολόκληρη εβδομάδα αργότερα από το περσινό ντεμπούτο.
2022 - 30 Αυγούστου
2021 - 24 Αυγούστου
2020 - 25 Αυγούστου
2019 - 27 Αυγούστου
2018 - 28 Αυγούστου
ΕΝΑ Business Insider άρθρο από το 2019 που επίσης συζητούσε εάν οι εκδόσεις Starbucks γίνονται νωρίτερα με βοήθησε να εντοπίσω τις ημερομηνίες κυκλοφορίας από ακόμη πιο παλιά. Μεταξύ 2011 και 2017, η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας κυμαινόταν γύρω στις 5 Σεπτεμβρίου, δώστε ή πάρτε μερικές ημέρες.
Όπως είναι προφανές, η ημερομηνία κυμάνθηκε την τελευταία δεκαετία αλλά όχι σε τόσο ακραίους βαθμούς. Ένας λόγος που αναφέρεται στο άρθρο για την φαινομενικά νωρίτερη άφιξη είναι η κλιματική αλλαγή. Οχι πραγματικά. Καθώς ο Αύγουστος και ο Σεπτέμβριος γίνονται ολοένα και πιο ζεστοί, η κυκλοφορία ενός ποτού με θέμα το φθινόπωρο φαίνεται πιο αταίριαστη. Φυσικά είναι ακόμα καλοκαίρι, αλλά ο καπιταλισμός σου λέει το αντίθετο.
Πώς συγκρίνονται οι ανταγωνιστές
Παρά το γεγονός ότι η ημερομηνία κυκλοφορίας των Starbucks παραμένει σχετικά σταθερή, ειδικά τα τελευταία πέντε χρόνια, άλλοι ανταγωνιστές μπαχαρικών κολοκύθας μπορεί να είναι ένας παράγοντας που συμβάλλει στο γιατί η σεζόν φαίνεται νωρίτερα. του Ντάνκιν μενού κολοκύθας επαναπροτάθηκε από τις 10 Αυγούστου και Krispy Kreme's ακόμη νωρίτερα στις 8 Αυγούστου. Η οργή κατά του μπαχαρικού κολοκύθας είναι λίγο πιο κατανοητή όταν οι διαφημίσεις μπαχαρικών κολοκύθας εμφανίζονται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, για τους περισσότερους, ακόμα στο pool party. McDonalds έχει πραγματικά την πιο πρόσφατη προσφορά μπαχαρικών κολοκύθας, μόλις μία ημέρα αργότερα από τα Starbucks – 31 Αυγούστου.
TJ's Pumpkin Palooza
Ωστόσο, δεν είναι μόνο ο κόσμος των ποτών που έχει πασπαλιστεί με κανέλα, μοσχοκάρυδο και γαρίφαλο. απλά ρίξτε μια ματιά μέσα στον αγαπημένο σας Trader Joe's. Κάθε χρόνο, ο Trader Joe's βάζει αυτό που με στοργή αποκαλείται «Pumpkin Palooza» (τεχνικά, φέτος, ονομάστηκε το 'Pumpkin Product Parade' ), μια απελευθέρωση της σειράς προϊόντων κολοκύθας-τα πάντα, από βρώμη για μια νύχτα, λιχουδιές για σκύλους, σάλτσα αλφρέντο και πολλά, πολλά άλλα. Finance Buzz κατάλαβε την αποστολή να αντιμετωπίσει τα πολλά προϊόντα κολοκύθας και να ανακαλύψει ποια είναι τα καλύτερα, βγάζοντας μια λίστα για έναν 'Pumpkin Spice Pundit'. Αυτή η δουλειά συνεπάγεται προσπάθεια όλα τα προϊόντα κολοκύθας, φωτογραφίζοντας τα και βαθμολογώντας τα σε διάφορους παράγοντες. Στη συνέχεια, το Finance Buzz θα χρησιμοποιήσει τις πληροφορίες για να προτείνει στους αγοραστές τι να αγοράσουν.
Το 2020, δύο YouTubers, η Kristen και η Jen, από το The Kitchen and Jorn Show αποφάσισαν να ανταποκριθούν στην πρόκληση να δοκιμάσουν όλα τα φθινοπωρινά φαγητά του Trader Joe χωρίς το χρηματικό κίνητρο. (Σημείωση: δοκίμασαν όλα τα τρόφιμα που σχετίζονται με το φθινόπωρο, όχι μόνο αυτά με την κολοκύθα.) Στο βίντεο, δοκιμάζουν και βαθμολογούν 29 τρόφιμα με θέμα το φθινόπωρο. Οι ίδιοι οι συνάδελφοί μας στο Spoon έκαναν τη δική τους Γεύση μπαχαρικού κολοκύθας Trader Joe δοκιμή πριν από λίγα χρόνια και βρήκα μερικές μεγάλες επιτυχίες αλλά και κάποιες αποτυχίες. Περιττό να πούμε ότι το Trader Joe's είναι πραγματικά έτοιμο για το φθινόπωρο. Αν και ορισμένα από τα προϊόντα τους μπορεί να χάσουν το σημάδι, το φθινοπωρινό τους πνεύμα δεν παραλείπει ποτέ να καταπλήξει.
Το Instagram είναι μπροστά από τις τάσεις
Ακόμη και οι αρτοποιοί του Instagram άρχισαν ήδη να κυκλοφορούν τις εποχιακές συνταγές τους τον Αύγουστο. Η Tessa από το Handle the Heat έγραψε στη λεζάντα της ανάρτησής της στις 30 Αυγούστου με μπάρες κολοκύθας με κρέμα γάλακτος με μαύρη ζάχαρη, λέγοντας: «Προσπάθησα να περιμένω μέχρι τον Σεπτέμβριο, αλλά δεν μπορώ να το κάνω άλλο». Πολλοί από εμάς μπορεί να έχουμε κανόνες στο μυαλό μας σχετικά με το πότε επιτρέπεται να ξεκινήσουμε και να τελειώσουμε τη γιορτή των μπαχαρικών κολοκύθας, αλλά είναι πραγματικά κακός ο περισσότερος εορτασμός;
Λοιπόν, Γιατί να μην έχουμε πάντα το PSL;
Αν στους ανθρώπους αρέσει τόσο πολύ η κολοκύθα, γιατί να μην την έχουν όλο το χρόνο; Στο πνευματώδες podcast τροφίμων, Ένα χοτ ντογκ είναι ένα σάντουιτς , ο Josh Scherer μιλάει για την εποχικότητα του McRib. Προτείνει ότι η βιομηχανική σπανιότητα είναι καθαρά μια τακτική μάρκετινγκ, λέγοντας ότι «η απουσία κάνει την καρδιά να αγαπάει». Οι άνθρωποι βιάζονται να αγοράσουν αυτά τα εποχιακά είδη, με αποτέλεσμα να έχουν μια καινοτομία που θα έχαναν αν τους προσφερόταν όλο το χρόνο.
Ακόμα κι αν τα Starbucks δεν κυκλοφορούν πραγματικά το PSL ότι πολύ νωρίτερα, υπάρχει αναμφισβήτητα ένας παλαιότερος εορτασμός της πτώσης κάθε χρόνο. Αυτό γεννά το ερώτημα: γιατί μπαίνουμε στο πνεύμα τόσο νωρίς; Νομίζω ότι το τέλος του καλοκαιριού και η επιστροφή στο σχολείο είναι μια δύσκολη περίοδος του χρόνου για όλους, και η κατοχή αυτών των μυρωδιών, των φαγητών και των ποτών βοηθά στη διευκόλυνση της μετάβασης, δημιουργώντας κάτι που πρέπει να περιμένουμε. Έτσι, εάν η αρχή του εξαμήνου και η σύντομα πτώση της θερμοκρασίας σας αποθαρρύνει, αγνοήστε τους haters, βγείτε έξω και πάρτε ένα PSL και να ξέρετε ότι το καλοκαίρι που τελειώνει μπορεί να μην είναι τόσο κακό — γιατί Η εποχή των μπαχαρικών κολοκύθας έφτασε.
