Τα οφέλη για την υγεία του γάλακτος καρύδας καθιστούν αυτό το κρεμώδες λευκό υγρό απαραίτητο στη διατροφή σας. Το γάλα καρύδας βοηθά το το ανοσοποιητικό σώμα προστατεύει και προλαμβάνει ασθένειες . Βοηθά επίσης στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, βελτιώνει την αρτηριακή πίεση και μπορεί να αποτρέψει καρδιακές προσβολές ή εγκεφαλικά επεισόδια. Δεν πρέπει να αναφέρουμε ότι είναι ένα υπέροχο υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος και είναι χωρίς σόγια και χωρίς καρύδια. Παρόλο που το κονσερβοποιημένο και συσκευασμένο γάλα καρύδας διαρκεί πολύ καιρό στο ντουλάπι σας, πρέπει κανείς να ρωτήσει, μήπως το γάλα καρύδας πάει άσχημα; Η απάντηση είναι, ναι, το γάλα καρύδας τελικά πάει άσχημα. Δείτε πώς μπορείτε να το πείτε.
Πώς να πει εάν το γάλα καρύδας έχει πάει άσχημα
Mayleen Zhagnay
Τα δοχεία γάλακτος καρύδας που δεν έχουν ανοίξει και έχουν μισό άνοιγμα έχουν διαφορετικές ημερομηνίες λήξης. Ένα κλειστό κουτί θα έχει ένα διάρκεια ζωής δύο έως πέντε ετών , ενώ ένα ανοιχτό δοχείο θα σας διαρκέσει μόνο περίπου μια εβδομάδα.
Το γάλα καρύδας διατίθεται επίσης σε κουτιά στα ράφια. Μόλις ανοίξουν, αυτά τα κουτιά πρέπει να ψυχθούν και θα διαρκέσουν για επτά έως 10 ημέρες. Εάν δεν έχει ανοίξει, πιθανότατα θα διαρκέσει τρεις έως τέσσερις εβδομάδες μετά την ημερομηνία στο πακέτο.
Είτε έχετε κονσερβοποιημένο γάλα καρύδας ή τα προϊόντα σε κουτί, είναι πάντα σημαντικό να μυρίζετε γάλα καρύδας πριν το χρησιμοποιήσετε. Εάν το γάλα καρύδας έχει πάει άσχημα, θα μυρίζει ξινή και μπορεί να περιέχει μούχλα. Μπορεί επίσης να φαίνεται χοντρό και πιο σκούρο χρώμα και θα έχει αρχίσει να κουλουριάζει.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποτρέψετε την καταστροφή του γάλακτος καρύδας είναι να διατηρήσετε όλα τα κονσερβοποιημένα προϊόντα και τα κουτιά σας σε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος που δεν περιέχει υγρασία. Η υγρασία προκαλεί ταχύτερη ανάπτυξη της μούχλας και μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη χαλάρωση του γάλακτος καρύδας.
Τρόποι χρήσης του γάλακτος καρύδας
Ξυπόλυτος Mystikal
Ο καλύτερος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτά τα παλιά κουτιά γάλακτος καρύδας ή χαρτοκιβώτια είναι να φτιάξετε πιάτα όπως το matcha piña colada, καρύδα φλαν , τράβηξε το κοτόπουλο tandoori , tofu κάρυ καρύδας , και ακόμα γλυκιά πατάτα καρύδα σούπα κάρρυ . Αυτές είναι μερικές συνταγές γάλακτος καρύδας που μπορείτε να δοκιμάσετε, αλλά υπάρχουν τόσες πολλές ακόμη.
Το γάλα καρύδας είναι ένα εκπληκτικό συστατικό που μπορείτε να προσθέσετε στο φαγητό σας, απλώς μην ξεχάσετε να το μυρίσετε πριν από τη χρήση και θα πάρετε αυτές τις συνταγές. Εάν το γάλα καρύδας σας έχει πάει άσχημα, πετάξτε το και αγοράστε ένα νέο κουτί ή κουτί. Δεν αξίζει τον κίνδυνο εμφάνισης τροφικής δηλητηρίασης ή στομαχικής διαταραχής!
