Ας ξεκινήσουμε με ένα βασικό γεγονός: όλοι αγαπούν την Panera. Μεταξύ του καφέ και των μπολ ψωμιού που στέλνονται από τον ουρανό παραπάνω, είναι δύσκολο να ξεφύγουμε από τις λαχτάρα για τις σούπες, τα σάντουιτς και το mac και το τυρί που είναι πιο πολύτιμα από το χρυσό. Το να είσαι χορτοφάγος μερικές φορές σημαίνει να υποφέρετε από λίγο FOMO όταν οι φίλοι σας τρώνε McDonald's ή πηγαίνουν στο Cookout μετά από μια βραδινή έξοδο.
Ωστόσο, αυτό σίγουρα δεν θα σας απασχολεί εάν κατευθυνθείτε στην Panera για μια συνεδρία μελέτης ή για ένα γρήγορο δείπνο. Το Panera έχει πολλές επιλογές γεμάτες λαχανικά που μπορούν να ικανοποιήσουν οποιονδήποτε, χορτοφάγους και απλούς λάτρεις των λαχανικών. Για να σας βοηθήσουμε να το περιορίσετε, ακολουθεί ένας μικρός οδηγός για την πλοήγηση στο τεράστιο μενού τους.
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Φωτογραφία από την Caitlin Wolper
Το Panera φιλοξενεί πολλά αρτοσκευάσματα και κουλούρια, αλλά μπορεί να μην είναι αρκετά ικανοποιητικά για να σας περάσουν τη μέρα σας. Τα περισσότερα από τα σάντουιτς πρωινού τους έχουν μπέικον ή λουκάνικο (το ένα έχει μπριζόλα), αλλά προσφέρουν επίσης μερικά σάντουιτς χωρίς κρέας.
Αν ψάχνετε για κάτι απλό και απλό, πηγαίνετε για το αυγό και το τυρί τους στη σχάρα Ciabatta. Με 400 θερμίδες ελαφρώς, σίγουρα κάνει ένα γρήγορο και απλό πρωινό. Ή, εάν χρειάζεστε κάτι με λίγο περισσότερη γεύση, δοκιμάστε το μεσογειακό ασπράδι τους στο Ciabatta. Είναι ένα υπέροχο, γευστικό σάντουιτς με άφθονο βασιλικό και ντομάτα για να φωτίσετε το πρωί σας.
Και, αν (για οποιονδήποτε τρελό λόγο) τα σάντουιτς πρωινού δεν είναι δικά σας, η Panera προσφέρει επίσης πολλά νόστιμα σουφλέ πρωινού γεμάτα με σπανάκι, τυρί και αγκινάρες. Επιπλέον, εάν ψάχνετε κάτι από την ασφαλέστερη πλευρά, έχουν επίσης μερικές επιλογές πλιγούρι βρώμης, με άφθονα φρούτα και ξηρούς καρπούς για να ξεκινήσετε την ημέρα σας.
Μεσημεριανό
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του wearenotmartha.com
Κάθε χορτοφάγος γνωρίζει ότι οι σαλάτες μπορούν να είναι μια ασφαλής επιλογή όταν τρώτε μαζί με μια ομάδα φίλων. Οι σαλάτες της Panera σίγουρα δεν απογοητεύουν και υπάρχουν πολλοί συνδυασμοί για όλους. Οι σαλάτες τους φτιάχνονται κατά παραγγελία, οπότε ακόμη και οι σαλάτες που γίνονται με κοτόπουλο μπορούν να παραγγελθούν χωρίς το κρέας, αλλά ακόμα και με πολλά λαχανικά. Μερικές εκπληκτικές καλοκαιρινές επιλογές περιλαμβάνουν την Πράσινη Θεά Cobb Salad, τη Νεοελληνική Σαλάτα με Quinoa και τη Σαλάτα Σπόρου Φράουλας.
Αλλά, φυσικά, η σαλάτα μπορεί να γερνάει επίσης. Για να το ανακατέψετε, δοκιμάστε ένα από τα σάντουιτς με επίπεδη ψωμί και συνδυάστε το με ένα φλιτζάνι σούπα με την επιλογή Panera’s You Pick Two. Για έναν κλασικό συνδυασμό, πάρτε τη σούπα με κρεμώδη ντομάτα και το τυρί σχάρας. Οι περισσότερες από τις σούπες της Panera έχουν βάση ζωμού κοτόπουλου, αλλά προσφέρουν επίσης μερικές εντελώς χορτοφαγικές επιλογές, όπως Summer Corn Chowder, Black Bean Soup και Garden Vegetable Soup.
Όσον αφορά τα σάντουιτς, η Panera προσφέρει ένα ντομάτα μοτσαρέλα Flatbread που συνδυάζεται υπέροχα με τη σούπα λαχανικών κήπων. Ωστόσο, εάν δεν αισθάνεστε πραγματικά ένα φλιτζάνι σούπας στα μέσα Ιουλίου, τα flatbread τους είναι σίγουρα αρκετά μεγάλα για να αντέχουν μόνοι τους.
Βραδινό
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του vodkitchen.com
Φυσικά, δεν μπορούσα να πάω ολόκληρο το άρθρο χωρίς να αναφέρω το καλύτερο πράγμα στο μενού της Panera: το mac και το τυρί τους. Φτιαγμένο με λευκό τσένταρ Βερμόντ και σερβίρεται ζεστό και κρεμώδες, αυτός είναι σίγουρα ο καλύτερος τρόπος για να τελειώσετε μια κουραστική μέρα και να απολαύσετε ένα ελαφρύ φαγητό. Ή, εάν θέλετε ζυμαρικά, αλλά δεν αισθάνεστε αρκετά μακαρόνια και τυριά, δοκιμάστε το Tortellini Alfredo. Είναι μία από τις νεότερες προσθήκες στο μενού τους, αλλά σίγουρα δεν θα σας απογοητεύσει.
Εάν λαχταράτε πραγματικά ένα σάντουιτς αλλά θέλετε κάτι λίγο πιο πλούσιο από ένα επίπεδο ψωμί για δείπνο, δοκιμάστε ένα από τα μεγαλύτερα σάντουιτς τους. Το μεσογειακό σάντουιτς Veggie είναι μεγαλύτερο και πιο γεμάτο από τα ψωμιά τους και μπορεί είτε να είναι υπέροχο με τη σούπα λαχανικών κήπου ή μόνο του. Οι σούπες τους είναι επίσης εξαιρετικές αυτόνομες επιλογές για δείπνο, και είναι ακόμα καλύτερες σε ένα από τα κυριότερα ψωμιά της Panera.
Ως συνήθως, είναι δύσκολο να αφήσετε απογοητευμένους όταν πηγαίνετε στην Panera και αυτές οι επιλογές είναι μια πραγματική απόδειξη για αυτό. Το καλύτερο μέρος για αυτές τις επιλογές είναι ότι είναι νόστιμα, ανεξάρτητα από το αν είστε χορτοφάγος ή όχι. Θα είστε σίγουροι ότι θα αφήσετε την αίσθηση γεμάτη, ικανοποιημένη και εντελώς χωρίς FOMO.
