Μια πλούσια, βιολετί θάλασσα με πυκνά κύματα, βουνά από γυαλιστερούς καρπούς και παραλίες από εύθρυπτη, τραγανή γκρανόλα και χοντρούς σπόρους δημιουργούν ένα όμορφο θαλασσινό τοπίο στο μπολ σας. Λατρεύω τα açaí bowls, όχι μόνο επειδή είναι τόσο πολυτελή στην εμφάνιση, αλλά είναι επίσης διασκεδαστικά στη δημιουργία (και τρώγοντας!) και χορταστικά ως γεύμα. Με πλήρη δημιουργική ελευθερία πάνω από τις επικαλύψεις, έχετε έναν ατελείωτο αριθμό συνδυασμών μπολ açaí που μπορείτε να φτιάξετε και να εμβαθύνετε. Εδώ είναι μερικές από τις αγαπημένες μου γαρνιτούρες για μπολ açaí και γιατί είναι τόσο απίστευτες!
βάση acai
Πολτοποιήστε μερικά μούρα açaí και θα έχετε την απολαυστικά πυκνή και λαχταριστή βάση για το μπολ σας. Αυτό το «υπερφρούτο» του Αμαζονίου είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρά σας από βλάβες και μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο για μια ολόκληρη σειρά ασθενειών, ειδικά εγκεφαλικών ασθενειών που σχετίζονται με την ηλικία (Medical News Today, 2018). Αν φτιάχνετε τη δική σας βάση για açaí, μπορείτε επίσης να παίξετε με τη συνοχή προσθέτοντας μια βουτιά νερό, χυμό ή γάλα. Η προσθήκη μιας κουταλιάς σκόνης πρωτεΐνης στο μπλέντερ ενώ βρίσκεστε σε αυτό είναι επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να γλιστρήσετε λίγο επιπλέον καύσιμο και να υποστηρίξετε τους μυς σας!
μπορούν καθολικοί να τρώνε κρέας την Τετάρτη τέφρας
Γκρανόλα
Είτε είναι σε σχήμα μπάρας είτε σε μπολ açaí, η granola είναι ένα ευχάριστο στοιχείο για σχεδόν κάθε γεύμα ή σνακ. Εάν χρειάζεστε περισσότερους λόγους για να προσθέσετε αυτήν την απολαυστικά τραγανή επικάλυψη στο επόμενο μπολ σας, θα χαρείτε να μάθετε ότι η γκρανόλα είναι γεμάτη φυτικές ίνες και σημαντικά μικροθρεπτικά συστατικά όπως σίδηρος, βιταμίνη D, φυλλικό οξύ και ψευδάργυρος! Οι φυτικές ίνες στη γκρανόλα είναι εξαιρετικές για να σας κρατούν χορτάτους και να βοηθούν στην πέψη. Εξισορροπήστε την κρεμώδη σύσταση του açai με εύθρυπτη γκρανόλα για το απόλυτο ζευγάρωμα υφής!
Μούρα
Ξέρω τι σκέφτεστε, αλλά όχι - το να βάλετε από πάνω μια πολτοποιημένη βάση μούρων με περισσότερα μούρα δεν είναι υπερβολικό! Στην πραγματικότητα, είναι μια από τις πιο νόστιμες αποφάσεις που μπορείτε να πάρετε όταν πρόκειται να φτιάξετε ένα μπολ açaí. Τα αγαπημένα μου μούρα είναι τα βατόμουρα, τα βατόμουρα και τα σμέουρα, τα οποία αποτελούν την τέλεια προσθήκη στην κρεμώδη βάση του açaí λόγω της πρόσθετης υφής και της παχύρρευσής τους. Με τα μούρα στα μούρα, διπλασιάζετε επίσης τα οφέλη που αποκομίζετε από τα αντιοξειδωτικά!
είναι υγιές το δέρμα μιας γλυκοπατάτας
Βούτυρο ξηρών καρπών
Προσθέστε μια γενναιόδωρη κουταλιά από ένα βούτυρο ξηρών καρπών της επιλογής σας για να αναμειχθεί η ξινή γεύση από το açaí και η γήινη γλύκα από το βούτυρο ξηρών καρπών. Λατρεύω το βούτυρο ξηρών καρπών στα μπολ açaí επειδή η πλούσια βαρύτητα από το βούτυρο ξηρών καρπών λειτουργεί υπέροχα με την πιο ελαφριά, σαν σορμπέ σύσταση της βάσης açaí. Ενώ το απαλό açaí κατεβαίνει εύκολα, το βούτυρο ξηρών καρπών κολλάει στην οροφή του στόματός σας και σας δίνει κάτι να απολαύσετε. Μια καλή μερίδα βουτύρου ξηρών καρπών είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή ωφέλιμων λιπών και πρωτεϊνών, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν το μπολ σας να αισθάνεται πιο χορταστικό.
Μύτες κακάο ή σοκολάτα
Ως μεγάλος λάτρης της μαύρης σοκολάτας, λατρεύω και προτείνω ανεπιφύλακτα τις μύτες κακάο σε μπολ açaí. Προσθέτουν ένα τραγανό, αλλά είναι περισσότερο ένα μίνι-τραγανό σε σύγκριση με την πιο χοντρή granola. Η πικρία από τις μύτες κακάο εξισορροπεί επίσης τη γλυκύτητα από τη βάση acaí, δημιουργώντας ένα όμορφο ζευγάρωμα. Οι μύτες κακάο περιέχουν επίσης ενώσεις που μπορούν να αυξήσουν τα επίπεδα σεροτονίνης και ντοπαμίνης στον εγκέφαλό σας, καθιστώντας το ένα ευχάριστο ενισχυτικό της διάθεσης. Είναι λογικό—ποιος δεν είναι πιο χαρούμενος αφού έχει ένα κομμάτι σοκολάτα;
