Boulder, το Κολοράντο είναι πραγματικά ένα από τα πιο όμορφα μέρη της γης και δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να περάσετε μια μέρα από το να κάνετε πεζοπορία στο Boulder και να ανεφοδιάσετε σε μερικά από τα πιο καταπληκτικά εστιατόρια της πόλης.
που είναι πιο υγιεινό φυστικοβούτυρο ή βούτυρο αμυγδάλου
1. Moules Marineres στις Μπρασερί Ten Ten
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @brasserietenten στο Instagram
Αυτό το γαλλικό μπιστρό στο κέντρο του Boulder έχει μια μεγάλη ποικιλία παραδοσιακής γαλλικής κουζίνας, αλλά τίποτα δεν ξεπερνά το Moules à la marinière. Αυτά τα μύδια καρυκευμένα με θυμάρι, ντυμένα με βούτυρο, και τοποθετημένα στην κορυφή της πατάτας τηγανητές είναι πραγματικά παράδεισο. Ως κάποιος που έχει ζήσει στη Βρετάνη της Γαλλίας, από όπου προέρχονται οι μούλες , Μπορώ να πω ότι αυτά είναι τα πιο κοντινά που είχα στο πρωτότυπο.
2. Blue Plate Special στη Νότια πλευρά Walnut Cafe
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @bouldergrub στο Instagram
Βρίσκεται έξω από το Table Mesa και το Broadway, αυτό το πρωινό και μεσημεριανό γεύμα σερβίρει παραδοσιακό φαγητό σε πολύ λογικές τιμές. Από τις 7:45 π.μ. έως τις 8 π.μ. M-F, μπορείτε να πάρετε 2 αυγά, 2 φέτες μπέικον, 2 τηγανίτες και πατάτες πρωινού με μόνο 7,45 $. Σκορ.
3. Saag Paneer στο Το εστιατόριο της Σέρπα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @sherpasrestaurantandbar στο Instagram
Ο ιδιοκτήτης του Sherpa μεγάλωσε στο Sewangma του Νεπάλ, κοντά στο Mt. Έβερεστ, και εργάστηκε ως επαγγελματίας οδηγός βουνού μέχρι το 1991 όταν ερωτεύτηκε το Κολοράντο. Περιττό να πούμε ότι το Sherpa σερβίρει το πιο νόστιμο και αυθεντικό Νεπάλ φαγητό στο Boulder. Παραγγείλετε το Saag Paneer , το οποίο είναι κρεμώδες σπανάκι με paneer, ένα κοινό φρέσκο τυρί της Νότιας Ασίας.
4. Κλασική πίτσα στο Cosmo's Pizza
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @boulder_bites στο Instagram
Τίποτα δεν έχει καλύτερη γεύση στις 1πμ από την πίτσα και καμία πίτσα δεν έχει καλύτερη γεύση στις 1πμ από την Cosmo. Με πολλές τοποθεσίες στο Boulder και μια λεπτή κρούστα με τυρί gooey, η Cosmo's Pizza λατρεύεται από μαθητές και ντόπιους του Boulder.
#SpoonTip: Πάρτε πάντα το πικάντικο αγρόκτημα. Είναι ακριβώς η σωστή ποσότητα κρεμώδους και πικάντικης και εντελώς νόστιμης.
5. Frico Caldo στις Φράσκα και κρασί Frasca
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @frascafoodandwine στο Instagram
Η Frasca Food and Wine έχει λάβει δύο βραβεία James Beard, που σημαίνει ότι είναι κάτι πολύ μεγάλο στον κόσμο των τροφίμων. Αλλά ακόμα κι αν δεν έχετε τους πιο διακεκριμένους ουρανίσκους, θα εκτιμήσετε ακόμα τον Frico Caldo. Φτιαγμένο με πατάτες, κρεμμύδια και τυρί, είναι θεϊκό για τους λάτρεις των τροφίμων και τους επιλεκτικούς τρώγοντες. Όμως, ενώ απολαμβάνετε το Frico σας, φροντίστε να εξοικονομήσετε χώρο για ορεκτικά της Frasca, όπως εποχιακά ζυμαρικά και ribeye steak.
6. Το πρωινό σάντουιτς στις Η κουζίνα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @thekitchen στο Instagram
Το Kitchen βρίσκεται στην περίφημη Pearl Street του Boulder και υπερηφανεύονται για το σύνθημα του 'Community Through Food'. Ποιος καλύτερος τρόπος για να οικοδομήσουμε κοινότητα παρά να το κάνουμε πέρα από brunch; Δοκιμάστε το σάντουιτς πρωινού τους, ένα κλασικό τηγανητό αυγό και ζαμπόν που τοποθετούνται σε ένα γαλλικό φρυγανισμένο κουλούρι με τη σωστή ποσότητα σιροπιού σφενδάμνου. Επιλύει το παλιό δίλημμα brunch γλυκού ή αλμυρού με ένα μόνο δάγκωμα.
7. Short Rib Barbacoa Burrito στο Centro Latin Κουζίνα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @bestfooddenver στο Instagram
Είναι εξαιρετικά εύκολο να γεμίσετε τις απύθμενες μάρκες και τη σάλσα στο Centro, καθώς και μερικά από τα απίστευτα κοκτέιλ τους. Αλλά φροντίστε να μείνετε έξω για δείπνο και να παραγγείλετε το Short Rib Barbacoa Burrito. Μεταξύ του τυριού asadero, του guacamole και του hash browns, είναι σίγουρο ότι θα σας κρατήσει γεμάτο για το υπόλοιπο της νύχτας.
8. Κεφτεδάκια Boulder Lamb στο Αλας
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @praiapoppy στο Instagram
Τα εστιατόρια από το τραπέζι σε τραπέζι είναι μια αυξανόμενη τάση σε ολόκληρο το έθνος και δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ταιριάζουν ακριβώς στην Pearl Street στο Boulder. Το αλάτι προμηθεύει τη βιολογική τους τροφή από το δικό του αγρόκτημα, το Soul Patch Farm και διαθέτει 99% Δωρεάν κουζίνα ΓΤΟ . Για ένα brunch που είναι τόσο επίγνωση όσο και νόστιμο, δοκιμάστε το Boulder Lamb Meatballs με πολέντα και ντομάτα.
9. Paella Valenciana στις Το Med
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @themedboulder στο Instagram
Το Med σερβίρει φαγητά από όλα τα μέρη της περιοχής της Μεσογείου για πάνω από 20 χρόνια και ενώ παράγουν εκπληκτικά πιάτα από την Ιταλία, την Ελλάδα, τη Γαλλία, το Λίβανο και το Μαρόκο, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό που κάνουν καλύτερα είναι η ισπανική παέγια. Η Paella Valenciana είναι η πιο παραδοσιακή παέγια στο μενού τους, γεμάτη με σαφράν, κρέατα και λαχανικά, και μαγειρεμένη στην τελειότητα, ώστε οι άκρες του ρυζιού να τραγανιστούν.
10. Αυγά Σαρδού στις Lucile’s Creole Cafe
Φωτογραφία από την Amelia Schwartz
Το Lucile's στεγάζεται σε βικτοριανό στιλ, στην έδρα του 14ου St. Πιείτε ένα café au lait, ακούστε τη μουσική τζαζ που παίζει στο παρασκήνιο και καθίστε σε μια γιορτή Cajun. Με φρέσκες γαρίδες στον κόλπο, τρίξιμο και ολλανδικά, το Eggs Sardou είναι πιθανώς το καλύτερο πράγμα στο μενού, αλλά είναι αδύνατο να πάει στραβά με οτιδήποτε στο Lucile's.
#SpoonTip: Εάν καταφέρατε να εξοικονομήσετε χώρο για επιδόρπιο, δοκιμάστε τα μπιφτέκια ή την πουτίγκα ρυζιού.
11. Reuben στις Εταιρεία παρασκευής μοίρας
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @fatebrewingcompany στο Instagram
Μαζί με το πέρασμα 30 ειδικές μπίρες Κατασκευασμένο στο σπίτι, η Fate Brewing Company καπνίζει επίσης το κρέας τους για απόλυτη τελειότητα, δημιουργώντας ένα Ρούμπεν σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο γεμάτο με λιωμένο παστράμι, τυρί gooey και πικάντικο λάχανο τουρσί. Προσπαθούν επίσης να σερβίρουν τοπικά υλικά, ενώ παράλληλα δημιουργούν μια καινοτόμο πινελιά στα κλασικά αγαπημένα, όπως (ακόμα και πάλι) ζεστά φτερά καπνιστού σπιτιού και γυροσκόπιο.
#SpoonTip: Το αρχικό τους Reuben δεν είναι πλέον επίσημα στο μενού, αλλά απλώς πείτε στον διακομιστή σας ότι θέλετε το παραδοσιακό Reuben και θα σας κάνουν ένα, χωρίς πρόβλημα.
12. Κοτόπουλο Tikka Masala στις Γκριλ Tandoori
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @curmostofcrowns στο Instagram
Το κοτόπουλο Tikka Masala είναι πιθανώς ένα από τα πιο γνωστά ινδικά πιάτα εδώ στις Ηνωμένες Πολιτείες, και μόλις δοκιμάσετε την έκδοση του Tandoori Grill, θα ξέρετε γιατί. Είναι το τέλειο μείγμα πικάντικου και κρεμώδους και είναι ιδιαίτερα νόστιμο όταν αναμιγνύεται με το μπαχαρικό ρύζι που συνοδεύει κάθε πιάτο. Παραγγείλετε με το μεσαίο επίπεδο μπαχαρικών και θα μεταφερθείτε στον κυριολεκτικό παράδεισο.
13. Δημιουργήστε το δικό σας ρολό σούσι στο Μοτομάκι
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @ motomaki.boulder στο Instagram
ο τάση σούσι burrito σαρώνει το έθνος χάρητρεις λέξεις, Chipotle για σούσι. Στο Motomaki, μπορείτε να επιλέξετε τα δικά σας συστατικά για να φτιάξετε ένα ρολό σούσι, το οποίο είναι ουσιαστικά ένα σούσι burrito, γεμίζοντας αυτό το έντονο λαχτάρα σούσι χωρίς να σπάσετε την τράπεζα ή να αφιερώσετε χρόνο από την πολυάσχολη μέρα σας.
14. Ανόητα αυγά στο Ανόητος Craig's
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @layneworldrd στο Instagram
Γνωστή για τις κρέπες και την ιδιόμορφη ατμόσφαιρά του, ο Foolish Craig στο κέντρο του Boulder δεν απογοητεύει ποτέ. Οι ανόητοι Huevos τους είναι ένα huevos rancheros, αλλά σερβίρονται με κρέπα αντί για τορτίγια. Όποιος σκέφτηκε γαλλο-μεξικάνικη κουζίνα αξίζει ένα βραβείο και αυτό το πιάτο αξίζει χρυσό μετάλλιο.
15. Ψάρια και πατατάκια στις Ο πεινασμένος φρύνος
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @_as_your_voice_fades στο Instagram
Περπατώντας στο Hungry Toad θα ορκίζατε ότι μόλις μεταφέρατε στο Λονδίνο. Η αυθεντική βρετανική αίσθηση παμπ συμπληρώνεται με τα παραδοσιακά ψάρια και τις πατάτες τους. Θέλω να πω, τι Brit δεν αγαπάει μερικά καλά ψάρια; Τα λευκά ψάρια είναι χτυπημένα και τηγανίζονται στην τελειότητα και συνοδεύονται από μερικές από τις καλύτερες πατάτες που θα φάτε ποτέ.
16. Tora Roll στο Σούρι Τορά
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @ thdo11 στο Instagram
Μην εκφοβιστείτε από το χέλι γλυκού νερού που είναι το αστέρι αυτού του ρολού, η συνοδευτική σάλτσα χελιού που ψιθύνεται στην κορυφή είναι αυτό που κάνει αυτό το πιάτο τόσο αξέχαστο. Παίρνετε ό, τι καλύτερο από κάθε ρολό σούσι με αβοκάντο, σολομό και χέλι, καθώς και ως πρόσθετο όφελος, ξεπερνούν τα πάντα με μερικά αυγοτάραχα. Ξέρεις, μόνο για κλωτσιές.
17. Τσάντα σοκολάτας στο Το εργαστήριο
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @nwnm στο Instagram
Αν ήταν όλες οι τσάντες φτιαγμένο από σοκολάτα η ζωή θα ήταν ένα εκατομμύριο φορές καλύτερη. Ποιος θα έλεγε μην σε μια τσάντα Chanel από σοκολάτα; Ευτυχώς, ο L'Atelier δημιούργησε την απίστευτη τσάντα σοκολάτας τους που με κάνει να σκεφτώ σοβαρά να παραγγείλω τρία από αυτά ως ολόκληρο το γεύμα μου και μετά ένα άλλο για επιδόρπιο. Λεπτή μαύρη σοκολάτα αποτελεί το εξωτερικό του κουτιού, αλλά μόλις σπάσετε το κέλυφος, βγαίνει η κρέμα φρούτων και λιών. Να πεινάτε απλά να το σκεφτείτε.
18. Farm Skillet στο Ο Λύκος
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @ foodie4_thought στο Instagram
Τι είναι πιο τέλειο από το brunch; Brunch στο Buff. Το Harvest Skillet είναι γεμάτο από τέλεια μαγειρεμένα λαχανικά, εκχύνοντας τυρί Muenster (ή τυρί 'Monster' όπως είπα ως παιδί), πατάτες και συνοδεύεται από δύο αυγά στην κορυφή.
19. Μπριζόλα χάμπουργκερ στο Village Coffee Shop
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @dkelleghan στο Instagram
πώς να πει εάν το ψωμί είναι μουχλιασμένο
Το χωριό τιμολογείται ως '890 τετραγωνικά πόδια της πραγματικότητας, που περιβάλλεται από τον Boulder.' Αυτό το μικροσκοπικό δείπνο μοιάζει σαν απόδραση από τη μοντέρνα σκηνή εστιατορίου hipster που καλύπτει τόσο μεγάλο μέρος της πόλης. Δοκιμάστε τη μπριζόλα χάμπουργκερ, 8 ουγκιές. μπιφτέκι με δύο αυγά, καστανό, και τοστ, για το Americana σε ένα πιάτο.
20. Γογγύλι Σαλάτα και Τουρκία Panini στις Το βγάζω από το φούρνο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @sfornotrattoriaromana στο Instagram
Αφού ψωνίσετε στην Pearl Street, απολαύστε ένα υπέροχο γεύμα στο Sforno. Το γρήγορο μεσημεριανό γεύμα Pranzo Veloce σας επιτρέπει να επιλέξετε είτε ένα σούπα, μια σαλάτα ή ένα ντουέτο panini μαζί με ένα ποτό και ψωμί για 12 $. Δοκιμάστε το Rapa σαλάτα από τεύτλα και καρύδια με την Τουρκία panini Νόστιμο!
21. Ινδικές Samosas και τσάι στο Τσαγιέρα Dushanbe
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @rebeccastumpf στο Instagram
Το Dushanbe Tea House κατέληξε στο Boulder ως δώρο από τον Δήμαρχο του Dushanbe, Taijikstan για να γιορτάσουμε το καθεστώς των δύο πόλεων ως αδελφές πόλεις . Σήμερα, χρησιμεύει ως ένα εξαιρετικό μέρος για να συναντήσετε φίλους για ένα σνακ ή γεύμα. Οι Samosas, μικρά τσιμπήματα πατάτας, μπορούν εύκολα να βυθιστούν σε chutney ή γιαούρτι και να κάνουν ένα υπέροχο απογευματινό σνακ.
22. Σπαγγέτι σκουός Pad Thai στο Εστιατόριο με χορτοφάγους με φύλλα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @leaf_restaurant στο Instagram
Παρόλο που είναι μια λίστα με τα καλύτερα φαγητά στο Boulder, αυτή η λίστα δεν είναι καλή για τους χορτοφάγους και vegan φίλους μας. Ευτυχώς, το Leaf Restaurant έρχεται στη διάσωση με ένα μενού γεμάτο με φυτικά φαγητά, νόστιμα για χορτοφάγους και παμφάγα. Το Spaghetti Squash Pad Thai είναι γεμάτο με μπαχαρικά φυστικιών που γνωρίζετε και αγαπάτε, φτιαγμένο μόνο για χορτοφάγους.
23. Παγωτό Oatmeal Cookie στο Γλυκιά αγελάδα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @denver_eats στο Instagram
Το Sweet Cow έχει πολλές τοποθεσίες στην κομητεία Boulder και σε όλη την πολιτεία, φτιαγμένο με τοπικά προϊόντα και πολύ αγάπη. Το παγωτό Oatmeal Cookie μπορεί να είναι το καλύτερο παγωτό που έχω φάει ποτέ. Πρέπει να το δοκιμάσεις για να το πιστέψεις.
24. Street Noodles στις Λεωφόρος Ταϊλάνδης
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @bouldergrub στο Instagram
Η Thai Avenue βρίσκεται σε ένα υπόγειο γήπεδο φαγητού στο λόφο, αλλά η τοποθεσία τρύπα-στον-τοίχο δεν αφαιρεί την ποιότητα ή την ποσότητα του εκπληκτικού ταϊλανδέζικου φαγητού τους. Τα Street Noodles τους αποτελούνται από ένα πιάτο που συσσωρεύεται ψηλά χοντρές χυλοπίτες με αυγό και λαχανικά, προκαλώντας τις γεύσεις της Ταϊλάνδης για περίπου $ 8.
25. Δείγμα Mid-East στο Αραβούργημα
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @amysegreti στο Instagram
πόσο διαρκεί ένα κουτί κρασί
Το Arabesque είναι ένα μικρό μικρό οικογενειακό εστιατόριο που είναι απόλυτη χαρά για φαγητό. Οι μεσογειακές γεύσεις σας μεταφέρουν σε έναν άλλο κόσμο και η χαλαρωτική ατμόσφαιρα είναι ιδανική για ένα brunch το σαββατοκύριακο.
#SpoonTip: Παραγγείλετε το σπιτικό chai. Απλά κάνε το.
26. Οτιδήποτε στο Κομμάτι, αγάπη και σοκολάτα
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @pieceloveandchocolate στο Instagram
Αν σας αρέσει το κέικ, ή η σοκολάτα ή τα γλυκά ή η αγνή ευτυχία, το κομμάτι, η αγάπη και η σοκολάτα θα είναι το νέο αγαπημένο σας μέρος στο Boulder. Με πάνω από 30 διαφορετικές γεύσεις κέικ, όπως κέικ χωρίς κέικ και cheesecake, καθώς και ατελείωτες ποικιλίες μπισκότων και σοκολατάκια, είμαστε σίγουροι ότι ένα μικρό κομμάτι του ουρανού κατοικεί τώρα στη Γη.
27. Spaghetti Alla Scoglio και Burrata στο Βάκχος
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @ nlfish28 στο Instagram
Η κρεμώδης, σάλτσα κρασιού ντομάτας σκόρδου σε αυτό το πιάτο είναι το τέλειο συμπλήρωμα στη γενναιόδωρη βοήθεια γαρίδας, ψαριού και χτενιών που αναμιγνύονται με τα σπιτικά ζυμαρικά. Ένα καλό ιταλικό εστιατόριο θα πρέπει να γνωρίζει τα ζυμαρικά του και το Bacco φεύγει από το πάρκο.
#SpoonTip: Δοκιμάστε οτιδήποτε από το Mozzarella Bar για την απόλυτη εμπειρία φαγητού, αλλά το Burrata είναι το αγαπημένο μου.
28. Κλασική πίτσα στο Carelli's
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @ aha142 στο Instagram
Ένα άλλο ιταλικό βασικό στοιχείο στο Boulder, το Carelli's διαθέτει ένα πλούσιο μενού γεμάτο με νόστιμα ζυμαρικά, πίτσα, καλτσόνες, κοτόπουλο και ψάρια. Η Classico Pizza είναι γεμάτη με λουκάνικο, πεπερόνι, πράσινη πιπεριά, μανιτάρια και μοτσαρέλα. Μπορείτε ακόμη και να φάτε στο σπίτι και να πάρετε την πίτσα, αλλά μην ανησυχείτε, η φανταχτερή στριμμένη κρούστα ζύμης κάνει ακόμη και μια νυχτερινή αίσθηση κομψή.
29. Stracciatella Gelato στο Κρέμα γάλακτος
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @fiordilattegelato στο Instagram
Για το καλύτερο gelato που μπορείτε να βρείτε εκτός της Ιταλίας, μην ψάχνετε άλλο από το Fior Di Latte. Οι ιδιοκτήτες του Fior Di Latte εκπαιδεύτηκαν στην Ιταλία μαθαίνοντας πώς να φτιάχνουν gelato από το μηδέν, όλα ενώ ερωτεύονται . Αυτό είναι αγάπη.
