Ράμεν. Όταν οι περισσότεροι φοιτητές ακούνε αυτή τη λέξη, σκέφτονται αυτά τα προσυσκευασμένα στιγμιαία ζυμαρικά που μοιάζουν με $ 1 (δεν υπάρχει ντροπή να καταναλώνουν αυτές τις λιχουδιές). Ωστόσο, το ramen για το οποίο θα μιλήσουμε είναι το πραγματικό πράγμα: Ιαπωνικά χυλοπίτες σε ένα νόστιμο ζωμό με νόστιμα καλύμματα από κρέας έως λαχανικά σε όλα τα ενδιάμεσα. Εδώ είναι τα 15 καλύτερα ramen στο Λος Άντζελες.
1.) Daikokuya
Στην κορυφή της λίστας είναι Νταϊκόκουγια , που είναι ίσως τα πιο διάσημα και δημοφιλή καταστήματα ramen στο Λ.Α., και για καλό λόγο. Με ζωμό που δεν είναι πολύ λιπαρό, λιωμένο κρέας στο στόμα και μαλακό βραστό αυγό, είναι ένα γεμιστικό, ικανοποιητικό και τέλειο πιάτο με γραμμές που απλώνουν την πόρτα. Γι 'αυτό, ετοιμαστείτε να περιμένετε για να πάρετε μια γεύση από αυτό το πεμπτουσιακό εστιατόριο Λ.Α.
2.) Shin-Sen-Gumi
Ένα άλλο δημοφιλές εστιατόριο, Σιν-Σεν-Γκούμι προσφέρει την «κλασική» εμπειρία ramen ενώ δίνει επίσης στους επισκέπτες τη δυνατότητα να προσαρμόσουν τα δείπνα τους. Υπάρχουν τόνοι πρόσθετων που μπορείτε να παραγγείλετε, όπως τσιπς σκόρδου και ακόμη και ένας συνδυασμός γεύσης με βάση την ιταλική πάστα βασιλικού ντομάτας και μοτσαρέλα. Ιδανικό για τον τυχοδιώκτη.
ευχαριστώ επιστολή στον πρώην φίλο μου
3.) Silverlake Ramen
Άνοιξε το 2012, Silverlake Ramen έχει γίνει μια αίσθηση τα τελευταία χρόνια. Πίστεψέ με, από το Λ.Α., όλοι οι φίλοι μου δημοσιεύουν τώρα φωτογραφίες του Silverlake Ramen τους. Με ζωμό βουτύρου που βράζει για 16 ώρες, είναι γνωστό ότι έχει πλούσια, βαθιά γεύση σε αντίθεση με οποιοδήποτε άλλο.
4.) R101 Ramen
Είναι εύκολο να το παραβλέψεις Παράθυρο R101 . Βρίσκεται κατά μήκος ενός εμπορικού κέντρου κοντά στην πολυσύχναστη διασταύρωση του Κολοράντο και της Κεντρικής που οδηγεί στη διάσημη Αμερική. Ωστόσο, για όσους είναι εξοικειωμένοι με αυτό το κρυφό κόσμημα, είναι πολύ πιστοί πελάτες. Πληρώνετε μια καθορισμένη τιμή και στη συνέχεια φορτώνετε όσα toppings θέλετε. Το πικάντικο ζωμό, το Spicy Tonkotsu Ramen, είναι ιδιαίτερα αγαπητό
5.) Ramen Hood
Είναι μοντέρνο, περίεργο και βρίσκεται στην περίφημη Grand Central Market: Ράμεν Χουντ . Είναι μοναδικό με τρόπο που το ramen του είναι χορτοφαγικό και φιλικό προς χορτοφάγους. Η ευγένεια του πιάτου θα κάνει ακόμη και το πιο άπληστο περιεχόμενο τρώγων κρέατος.
6.) Το Tsujita
Αν και είναι στην πιο ακριβή πλευρά, $ 15 / μπολ, Τσουτζίτα αξίζει σίγουρα τη διαφημιστική εκστρατεία και το κόστος. Δικα τους tsukemen Τα νουντλς διαφέρουν από τα περισσότερα καταστήματα ramen επειδή σας δίνουν κρύα χυλοπίτες για να βουτήξετε στον ζωμό. Εδώ, ελέγχετε την υφή των ζυμαρικών ή τα τρώτε όπως σερβίρεται. Ελάτε αν θέλετε μια ζωντανή ατμόσφαιρα και μοναδική εμπειρία.
7.) Ramen Tatsunoya
Τατσούνια είναι μια αλυσίδα που έρχεται κατευθείαν από την Ιαπωνία. Όταν εισάγετε την πρώτη του τοποθεσία στις Η.Π.Α. στην Πασαντένα, σίγουρα θα έχετε κάποιο αυθεντικό ramen. Με ζωμό που έχει εγχυθεί με μυελό των οστών, δεν είναι ένα μέρος για να πάρετε τους χορτοφάγους φίλους σας, αλλά είναι το κατάλληλο μέρος για να πάτε εάν λαχταράτε λίγο κρεατικό, σκόρδο.
διαφορά μεταξύ ακατέργαστου μελιού και καθαρού μελιού
8.) Santouka
Γνωρίζετε το ramen που βλέπετε στις διαφημίσεις με την ροζ σάλτσα ψαριών; Αυτό είναι Santouka για σενα. Είναι σε γήπεδο τροφίμων, οπότε δεν υπάρχουν κουδούνια και σφυρίχτρες στο ζωδιακός κύκλος ramen (αρωματισμένο με αλάτι) και δεν χρειάζονται κανένα. Η Σαντούκα κάνει καλά, με τον απλό τρόπο.
9.) Tatsu Ramen
Με ζωμό κοτόπουλου, χυλοπίτες χωρίς γλουτένη και εναλλακτική λύση για χορτοφάγους, Τάτσου Ράμεν είναι ένα μέρος για το φαγητό του Λος Άντζελες. Έχει πιο υγιεινές επιλογές από άλλα σημεία, αλλά αυτό δεν το καθιστά λιγότερο νόστιμο. Ο τολμηρός, πικάντικος ζωμός συσκευάζει ένα στιβαρό προφίλ γεύσης σε λογική τιμή.
10.) Slurpin 'Ramen Bar
Slurpin 'Ramen Bar έχει ένα από τα πιο όμορφα ονόματα και μία από τις καλύτερες προσφορές με μπολ ξεκινώντας από 7 $. Έρχεται με λιπαρό χοιρινό, πράσινο κρεμμύδι, σκόρδο, φύκια, λάδι και την επιλογή κρέατος. Ένα αυγό κοστίζει 1 $ επιπλέον, αλλά αξίζει ειλικρινά. Είναι φθηνό και δεν θα αισθάνεστε ένοχοι.
πώς να μην ιδρώνετε όταν εργάζεστε
έντεκα.) Modan Eagle Rock Ramen
Μην αφήσετε το γεγονός αυτό Μοντάν δεν είναι ένα γνωστό μέρος, γιατί δεν το δοκιμάζετε. Υπάρχουν 4 διαφορετικοί ζωμοί για να διαλέξετε, αλλά το Modan είναι αγαπημένο των θαυμαστών. Το Modan είναι μια παραδοσιακή βάση tonkotsu, με λάδι τρούφας για να δώσει μια συστροφή που δεν μπορείτε να βρείτε αλλού.
12.) Γιαμαντάγια
Umami, χοιρινό κρέας και μερικές από τις καλύτερες παραγγελίες όπως shu mai, σαλάτες και μπολ ρυζιού είναι μερικά από τα νόστιμα φαγητά που μπορείτε να πάρετε Γιαμαντάγια . Οι εργάτες περνούν 20 ώρες καλλιεργώντας το ζωμό του, ώστε να γνωρίζετε ότι ό, τι παίρνετε από εδώ θα είναι κορυφαίο.
13.) Jinya Ramen Bar
Καλα ΝΕΑ! Τζίνια έχει τοποθεσίες σε όλη τη χώρα, ώστε να μπορείτε να έχετε το πικάντικο ramen «βόμβα» κυριολεκτικά οπουδήποτε κι αν πάτε. Με χειροποίητα χυλοπίτες που σερβίρονται με αυγό ποσέ, είναι ένα κατάστημα αλυσίδων που δεν είναι παρά συνηθισμένο.
14.) Άνδρες Oh Tokushima Ramen
Άντρες, ω, άντρες. Άντρες Oh Tokushima Ramen έχει κάποιο ποιοτικό ramen που έχει γεύση σαν να τρώγατε στην Ιαπωνία. Σε αντίθεση με πολλά μέρη, ο ζωμός δεν είναι αλμυρός στο παραμικρό είναι πλούσιος χωρίς να είναι υπερβολικός. Επιπλέον, τα χυλοπίτες είναι η τέλεια συνοχή και υφή για κοπή, οπότε είναι διασκεδαστικό όταν βρίσκεστε στο Men Oh.
15.) Ramen της Υόρκης
Για να ολοκληρώσω τα καλύτερα μέρη ramen στο Λος Άντζελες, σας παρουσιάζω Ράμεν του Γιόρκ . Βρίσκεται σε ένα από τα αγαπημένα μου μέρη, το Highland Park, έχει μια χαμηλή ατμόσφαιρα που θα σας κάνει να νιώσετε σαν να είστε μέρος της κοινότητας. Είναι η πιο δροσερή αδελφή του Silverlake Ramen. Υπάρχουν άλλα στοιχεία στο μενού που δεν μπορείτε να βρείτε στη μητρική εταιρεία, όπως κουλουράκια χοιρινού κρέατος και σούσι.
Λοιπόν, το έχετε, φίλοι. 15 από τα καλύτερα μέρη στο Λος Άντζελες. Φροντίστε να δοκιμάσετε ένα ζευγάρι, ή ίσως και τα 15. Δεν θα κρίνω.
