Ο χορτοφαγικός και ο βίγκαν τρόπος ζωής γίνονται όλο και πιο εμφανείς καθώς οι άνθρωποι προσπαθούν να γίνουν πιο υγιείς. Πάντα ήταν πάντα, αλλά μόλις τώρα παίρνουν την προσοχή που τους αξίζει από τα μέσα ενημέρωσης. Οι άνθρωποι θέλουν να είναι πιο υγιείς, να βοηθούν το περιβάλλον, να τρώνε τοπικά ή απλά δεν νοιάζονται για κρέας. Οι δύο συγκάτοικοι μου είναι χορτοφάγοι και με εντυπωσίασαν πραγματικά αυτόν τον τρόπο ζωής και όλα τα γευστικά πιάτα που κάνουν στο νούμερο. Με ρωτούν πού μπορούν να πάνε για φαγητό στο Σαρλότ που ταιριάζει στη διατροφή τους, και η ειλικρινή μου απάντηση στην αρχή ήταν ότι δεν ήξερα. Αλλά έκανα την εργασία μου: εδώ είναι τα δέκα καλύτερα εστιατόρια για χορτοφάγους / χορτοφάγους στο Charlotte, NC.
Κουζίνα
Στεγάζεται σε έναν πανέμορφο χώρο στο Atherton Mill στο SouthEnd, το Living Kitchen υπερηφανεύεται για τη χρήση τοπικών και βιολογικών συστατικών στα φυτικά του πιάτα. Μπορείτε να πάρετε ένα κυριολεκτικό ουράνιο τόξο υγείας στο πιάτο σας με πιάτα όπως το Sweet Potato Sushi Roll, το Living Burrito ή το Avocado & Basil Sandwich με χούμους ηλιόσπορου. Τα επιδόρπια τους είναι απίστευτα - το τυρί κέικ από μούρο λεμονιού φτιαγμένο από κάσιους είναι θεϊκό! Εάν χρειάζεστε ένα γρήγορο σνακ, υπάρχουν πάντα φρέσκοι χυμοί και smoothies, όπως το «Pinko Drinko».
Φτέρη, γεύσεις από τον κήπο
Μήπως κάποιος είπε κουνουπίδι βουβάλου; Ναι! Υπάρχουν ακόμη και vegan cheeseboards για όσους ψωμάκια, παρμεζάνα «κοτόπουλο» και ένα πικάντικο chimichanga tofu. Όλη η νοστιμιά για την οποία είναι γνωστά αυτά τα κλασικά πιάτα, αλλά κανένα από τα κρέατα. Προσέξτε επίσης για τις προσφορές τους - δεν θέλετε να χάσετε vegan ντόνατς ή μπεζίτ. Απέχει τρία λεπτά από το σχολείο, που βρίσκεται στην Ανατολική Λεωφόρο. Τα λέμε στο brunch, όλοι.
Burton's Grill & Bar
Αυτό το μέρος είναι λίγο πιο φανταχτερό, οπότε πάρτε το μπόου σας και πηγαίνετε για μια ωραία βραδιά. Το Burton's είναι υπέροχο, γιατί είναι αποστολή τους να καλύψουν οποιεσδήποτε διατροφικές ανάγκες. Μην φοβάστε να ζητήσετε ένα ειδικό αίτημα εάν υπάρχει κάτι που θέλετε. Το μενού τους είναι πολύ ωραίο - μαύρα φασόλια μπιφτέκια με ντομάτα jalapeño, ή άγριο μανιτάρι ριζότο που σερβίρεται με σάλτσα βούτυρου λεμονιού για να αναφέρουμε μόνο μερικά. Δημοσιεύτηκε παρακάτω είναι μια εικόνα ενός από τα μενού «ιδιοτροπίας» του σεφ, συμπεριλαμβανομένων των Quinoa Tabouli και hummus ψητού κόκκινου πιπεριού. Ίσως πηγαίνετε στο Burton's για να δοκιμάσετε το μενού ιδιοτροπίας, ε;
Κουζίνα Vegan για φασόλια
Δεν φαίνεται εξαιρετικά φανταχτερό στο εξωτερικό, αλλά το μενού είναι εμπνευσμένο από τον Νότο με ένα υγιές στρίψιμο. Δοκιμάστε το Pimento Cheeseish Dip, ή ίσως επιλέξτε κάποια τηγανητά τουρσιά. Έχουν ακόμη τηγανητά tofu δάχτυλα! Τα μπιφτέκια είναι επίσης τρελά - δείτε αυτό το μπιφτέκι με μπάρμπεκιου, νωπό μπέικον και τσένταρ Daiya. WOW είναι το μόνο που έχω να πω - και είναι vegan; Διπλή ουάου.
Το Pinky's Westside Grill
Τώρα, ξέρω τι σκέφτεστε. ΔΕΝ υπάρχει τρόπος για μια μπέργκερ να έχει επιλογές για χορτοφάγους. Λοιπόν φίλοι Έχω κάποια νέα για εσάς - γεια σας στο χορτοφάγο corndog. Μικρή πτώση. Επίσης, πρέπει να δοκιμάσετε τις πατάτες Pimpin με λιωμένο τυρί πιμέντο - για να το κάνετε φιλικό προς χορτοφάγους, προσθέστε το χορτοφάγο τσίλι τους στην κορυφή. Υπάρχει επίσης χούμους εγχυμένο με δενδρολίβανο, τηγανητά τουρσιά και ρουσπιέκια Αυτό είναι μόνο τα ορεκτικά! Υπάρχει ένα ολόκληρο μενού αφιερωμένο σε σαλάτες, χοτ ντογκ για χορτοφάγους, σάντουιτς όπως το «Redneck Parm» με τηγανητό σκουός, μπιφτέκια με μαύρο φασόλι ... φιλοξενούν πραγματικά όλους. Επίσης σε προσωπική σημείωση, ένα από τα αγαπημένα μου εστιατόρια όλων των εποχών. Επιπλέον, δεν μπορείτε να νικήσετε την τρελή δροσερή ατμόσφαιρα. Υπάρχει ένα VW στην οροφή!
Κουζίνα Yafo
Γεια, Γιάφο. Ποιος δεν λατρεύει το σπιτικό μεσογειακό φαγητό; Υπάρχουν πολλές επιλογές για χορτοφάγους και vegan εδώ, οπότε τρελαίνετε! Τα χούφτα μπολ τους κάνουν όμορφες φωτογραφίες στο Instagram και ένα ακόμα καλύτερο γεύμα - και σερβίρονται με ζεστό ψωμί Laffah στο πλάι για βουτιά. Υπάρχουν επίσης μπολ με ελληνική σαλάτα με φέτα και βινεγκρέτ βότανο με λεμόνι, Sabich με μελιτζάνα και Ταχίνι, ψητά λαχανάκια και λαχανικά. Μην ξεχάσετε τη λεμονάδα του αγγουριού σας!
καλύτερο πράγμα που πρέπει να πάρετε στο tim hortons
Η κοινή αγορά
Με τρεις τοποθεσίες, δεν έχετε δικαιολογία να μην πάτε σε αυτό το μέρος. Πραγματικά υπερηφανεύονται για το ότι έχουν ένα τόσο μεγάλο μενού στο οποίο όλοι μπορούν να πάρουν μέρος - οπότε ας αρχίσουμε να δουλεύουμε. Το μενού του πρωινού περιλαμβάνει σάντουιτς όπως το «Πράσινο» με αυγά, αβοκάντο και λάχανα αλφάλφα. Μπορείτε να φτιάξετε οποιοδήποτε σάντουιτς σε σαλάτα ή μπολ τρίψιμο, btw. Προχωρώντας στο μεσημεριανό ψάξτε τη σαλάτα CM χωρίς κοτόπουλο ή το «Soy Boy» με ψητό tofu. Εάν θέλετε ένα κλασικό PBJ, γιατί μπορείτε, το έχουν και αυτό. Είναι το «PB Owen».
πιάτο
Αυτό το μέρος είναι η επιτομή του «casual». Στην πλατεία Plaza Midwood, αυτό το νότιο hangout σερβίρει ποικιλία από νόστιμα γεύματα που μπορούν να απολαύσουν και οι χορτοφάγοι. Οι τηγανητές πράσινες ντομάτες είναι ένα κλασικό νότιο τμήμα και υπάρχουν ρυθμιστικά για χορτοφάγους με έμπνευση από το Cajun. Ανοιχτό επίσης για πρωινό, τα μπισκότα Huevos Rancheros και Soysage είναι διαθέσιμα. Το πιάτο σερβίρει επίσης χορτοφάγους βορειοδυτικού στυλ, χορτοφάγους πίτα και σάντουιτς Portabella pesto για να αναφέρουμε μερικές επιλογές. Η βασική τους ασβέστη είναι μυθικός , Θα επισυνάψω μια εικόνα παρακάτω, επειδή το βλέμμα πιστεύει.
Zada Janes Corner Cafe
Το Zada Janes είναι γνωστό για το θρυλικό μενού πρωινού που σερβίρεται όλη την ημέρα. Αλλά ξέρατε ότι διατηρούν το μισό από το μενού τους φιλικό προς χορτοφάγους; Έχουν ακόμη δύο ξεχωριστές ψησταριές για να μαγειρέψουν, ώστε να μην χρειάζεται να ανησυχείτε για το φαγητό σας που έρχεται σε επαφή με κάτι που δεν θέλετε να φάτε. Πιάσε ένα ποτό καφέ από τη μπάρα του καφέ τους και καθίστε σε ένα 'Booker T East Side Hasher', ένα γλυκό πατάτα καστανό φρετάτα με λιωμένο τυρί με την επιλογή της πρωτεΐνης σας, σε αυτήν την περίπτωση σόγια. Ίσως να επιλέξουν τη λήψη τους για τον Huevos Rancheros, που ονομάζεται «Bunny Rancheros» με salsa verde και soysage. Έχουν επίσης μια ποικιλία από σαλάτες και σάντουιτς για την επιλογή σας. Σνακ στο «The Green Mindmelt» με ψητά λαχανικά φούρνου όπως κολοκυθάκια, σκουός και πορταμπέλες με μοτσαρέλα και πιπέρι βινεγκρέτ. ΓΙΑΜ.
Owens Bagels και Deli
Bagels εμπνευσμένα από την ποπ κουλτούρα, πρέπει να πω περισσότερα; Αναζητήστε το μενού «Δεν τρώτε κρέας», που αποτελείται από σάντουιτς κουλούρι, όπως το «Ψυκαδέλι» με λάχανα, τυρί, τυρί κρέμα λαχανικών «Marley and Me» με πιπεριές, αβοκάντο, μαύρες ελιές και σπιτικό χούμους ή ακόμα και το « Μποτάκι Bagel με pb, μπανάνες και μέλι σε κουλούρι σταφίδας κανέλας. Εάν θέλετε πραγματικά να δείτε τι τρώτε, μην ανησυχείτε. Έχουν δημιουργήσει τη δική σας επιλογή bagel με όλες τις δυνατότητες κάλυψης.
Με τη σκηνή του εστιατορίου να επεκτείνεται γρήγορα στο Σαρλότ, είναι μόνο θέμα χρόνου μέχρι να αυξηθεί αυτή η λίστα! Την επόμενη φορά που ο χορτοφάγος / βίγκαν φίλος σας θα σας ρωτήσει πού μπορούν να πάνε για φαγητό, ανατρέξτε σε αυτήν τη λίστα και πηγαίνετε μπανάνες. Επιτρέψτε μου να μάθω ποια είναι τα αγαπημένα σας χορτοφαγικά και χορτοφαγικά εστιατόρια στην περιοχή και δώστε μου μια χαλάρωση στο blog μου @cltchomp!
