Πριν από λίγα χρόνια, τα μόνα πράγματα που είχα παραγγείλει ποτέ όταν πήρα κινεζική λήψη ήταν κοτόπουλο πορτοκάλι ή γλυκόξινη κοτόπουλο. Μόλις ταξίδεψα στην Κίνα, δοκίμασα πολλά άλλα κινέζικα φαγητά. Αυτό μου έδωσε την αυτοπεποίθηση να δοκιμάσω άλλες κινεζικές επιλογές κατά την επιστροφή όταν επέστρεψα στο σπίτι, αν και οι περισσότεροι ήταν αρκετά διαφορετικοί από τους Κινέζους ομολόγους τους. Για όσους παραγγέλνουν πάντα το ίδιο πράγμα, χάνετε μερικές από τις καλύτερες κινεζικές γεύσεις. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οδηγό για να ανακαλύψετε και να ανακαλύψετε έναν εντελώς νέο κόσμο φαγητού.
Όλα τα παρακάτω πιάτα προέρχονται από το τοπικό κινέζικο εστιατόριο, Αυτοκράτορας της Κίνας . Ωστόσο, παρόμοιες συνταγές μπορούν να βρεθούν σε κινέζικα εστιατόρια σε ολόκληρη την Αμερική.
1. Σούπα ρυζιού κοτόπουλου
Αν και το κινέζικο φαγητό είναι γνωστό ως αναψυκτικό, πολλοί άνθρωποι ξεχνούν ότι τα κινέζικα εστιατόρια σερβίρουν το απόλυτο φαγητό άνεσης: σούπα. Η σούπα με κοτόπουλο ρυζιού είναι μια υπέροχη παραγγελία κατά τους κρύους χειμερινούς μήνες ή αν έρχεστε με κρύο. Αυτή η συνταγή είναι πολύ παρόμοια με τη σούπα κοτόπουλου, οπότε δεν είναι πάρα πολύ έξω αν ψάχνετε κάτι οικείο.
2. Ευτυχισμένη οικογένεια
Αν και αυτό το πιάτο (πιθανότατα) δεν θα διορθώσει όλα τα οικογενειακά σας προβλήματα, μπορεί να σας βοηθήσει να λύσετε τυχόν επιχειρήματα σχετικά με το κρέας που θα πάρετε. Αυτό το πιάτο περιλαμβάνει κοτόπουλο, βόειο κρέας, γαρίδες, χτένια και διάφορα λαχανικά. Υπάρχει κάτι για όλους στην οικογένεια και τα στοιχεία αλληλοσυμπληρώνονται όμορφα.
3. Καβούρι Ρανγκούν
Αν και η λέξη καβούρι μπορεί να τρομάξει μερικούς ανθρώπους, αυτό το νόστιμο ορεκτικό περιέχει κυρίως τυρί κρέμα. Το τραγανό εξωτερικό με κρεμώδες εσωτερικό οδηγεί σε εξαιρετική αντίθεση της υφής. Ενώ αυτά είναι υπέροχα με τη λήψη, όταν τρώγονται φρέσκα είναι ασυναγώνιστα. Εάν δεν θέλετε να παραγγείλετε την παραλαβή, μπορείτε εύκολα φτιάξτε το δικό σας καβούρι.
4. Η απόλαυση του Βούδα
Αν ψάχνετε για χορτοφαγική επιλογή, η απόλαυση του Βούδα είναι πραγματικά ευχάριστη. Αυτό το πιάτο αποτελείται από πολλά λαχανικά που έχουν επικαλυφθεί με μια ελαφριά λευκή σάλτσα. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, τα κινέζικα τρόφιμα δεν πρέπει πάντα να είναι ανθυγιεινά.
5. Θάλασσα και ουρανός
Η κινεζική έκδοση του surf και του χλοοτάπητα, Sea & Sky έχει έναν συνδυασμό κοτόπουλου και γαρίδας, καθώς και πολλά φρέσκα λαχανικά. Τα πάντα είναι επικαλυμμένα με σάλτσα σκόρδου, η οποία συνδυάζει το σύνολο ως ένα πιάτο.
6. Πάπια του Πεκίνου
Η πάπια είναι ένα άλλο από αυτά τα κοινά κρέατα που πολλοί αποφεύγουν. Η πάπια, παρόλο που μοιάζει με το κοτόπουλο, είναι στην πραγματικότητα πολύ πιο αρωματική και πολλές φορές πιο τρυφερή. Αξίζει σίγουρα μια δοκιμή για κάθε τρώγοντα κρέατος. Αυτή είναι μια από τις καλύτερες κινεζικές γεύσεις που μπορείτε να πάρετε.
7. Τηγανητό καλαμάρι
Αν και αυτό το πιάτο μπορεί να μην ακούγεται ή να φαίνεται πιο ορεκτικό, η γεύση είναι πρακτικά ασυναγώνιστη. Τηγανητό καλαμάρι, επίσης γνωστό ως καλαμάρι, βρίσκεται στα περισσότερα μεσογειακά εστιατόρια και σε πολλά κινέζικα εστιατόρια.
8. Γλυκές και ξινές γαρίδες
Για όσους δεν θέλουν να απομακρυνθούν πολύ από τις ανέσεις τους, οι γλυκές και ξινές γαρίδες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε την κλασική γλυκόξινη γεύση. Η σάλτσα σε συνδυασμό με γαρίδες οδηγεί σε μια εντελώς νέα εμπειρία, ενώ θυμίζει ακόμα το γνωστό γλυκόπικρο κοτόπουλο.
λάδι καρύδας έναντι βούτυρο καρύδας για το δέρμα
9. Ορτύκια Σαγκάη
Εάν αισθάνεστε πραγματικά τολμηροί, αυτό το τηγανητό ορτύκι ορεκτικό είναι σίγουρο ότι θα ικανοποιήσει. Αυτά τα πουλιά παιχνιδιού συνδυάζονται συχνά με εξαιρετικά μπαχαρικά και είναι ένα από τα πιο μοναδικά πράγματα στο μενού για εμάς τους Αμερικανούς.
10. Οκτώ Λαχανικά Θησαυρού
Αυτό το χορτοφαγικό γεύμα αποτελείται από οκτώ διαφορετικούς τύπους λαχανικών, διασφαλίζοντας ότι λαμβάνετε μια ολόκληρη σειρά θρεπτικών συστατικών. Το πιάτο συνδυάζεται επίσης με φιστίκια για να προσθέσετε ένα επιπλέον κομμάτι πρωτεΐνης. Η μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών είναι το όνειρο κάθε χορτοφάγου.
Οι περισσότεροι άνθρωποι δεν ενοχλούν καν να βλέπουν το μενού όταν παραγγέλνουν από το αγαπημένο τους κινέζικο εστιατόριο, γεγονός που σας κάνει να χάσετε μια ποικιλία από υπέροχα πιάτα. Ανεξάρτητα από τους περιορισμούς υγείας σας, τα κινέζικα εστιατόρια έχουν συχνά μεγάλη ποικιλία για όλους με πολλά πιάτα που αξίζει να δοκιμάσετε. Ποιος ξέρει, ένα από αυτά τα καλύτερα κινέζικα φαγητά για φαγητό μπορεί να γίνει η νέα σας επίσκεψη.
