Όταν οι άνθρωποι με ρωτούν αν αξίζει να επισκεφθείτε τη Βιέννη, η απάντησή μου είναι πάντα ΝΑΙ ΝΑΙ ΝΑΙ. Όχι μόνο λόγω των όμορφων κτιρίων όπως η Όπερα, ο Schloss Schönbrunn και ο δακτύλιος που θα σας μεταφέρουν 150 χρόνια πίσω, όταν η Αυστρία ήταν ακόμα μοναρχία, αλλά και λόγω του φαγητού.
Η αυστριακή κουζίνα είναι αρκετά βαρύ και ο βίγκαν δεν είναι επιλογή: μας αρέσουν το κρέας, οι σάλτσες, το στρούντελ και το βούτυρο. Εάν ακολουθήσετε τις συμβουλές μου και βάλετε τα πόδια σας στο έδαφος της Βιέννης, δεν θα εκπλαγώ αν κερδίσετε κάποιο βάρος. Εδώ είναι οι 10 καλύτερες επιλογές μου για το φαγητό στη Βιέννη.
1. Bitzinger Würstlstand
Εάν περπατήσετε κατά μήκος ενός δρόμου στη Βιέννη, θα περπατήσετε εύκολα περνώντας μερικά από αυτά τα μπαρ λουκάνικων ή «Στάση λουκάνικου» όπως τους αποκαλούμε. Στο Bitzingers έχει να κάνει με την τοποθεσία που απολαμβάνετε «Käskrainer» με μια καλή μερίδα μουστάρδας, ένα τουρσί και ψωμί σίκαλης ανάμεσα στην όπερα και το μουσείο Αλμπερτίνα . Στην κορυφή του λουκάνικου μπαρ μπορείτε να δείτε ένα άγαλμα του διάσημου κουνελιού του Albrecht Dürer - ο πίνακας εκτίθεται στο Αλμπερτίνα .
2. Figelmüller
Αυτό είναι πιθανώς το μεγαλύτερο χοιρινό σνίτσελ μπορείτε να φτάσετε στη Βιέννη .... ίσως ακόμη και στην Αυστρία. Από το 1905 Fieglmüller είναι γνωστό για τα τεράστια μεγέθη και την τραγανότητα τους. Το s chnitzel είναι εξαιρετικά λεπτό και θα μπορούσε εύκολα να είναι τόσο μεγάλο όσο μια ολόκληρη πίτσα με διάμετρο 30 εκατοστών. Διατίθεται με σαλάτα καλαμποκιού και πατάτας μαριναρισμένο με λάδι σπόρου κολοκύθας. Πιθανότατα θα ζήσετε μια τεράστια αναμονή μπροστά από το εστιατόριο. Αξίζει την αναμονή; ΦΥΣΙΚΑ ΕΙΝΑΙ.
3. Ξενοδοχείο Sacher
ο Ξενοδοχείο Sacher είναι γνωστό για τη φιλοξενία διάσημων επισκεπτών κατά τη διάρκεια του Βιεννέζικη μπάλα-σεζόν, αλλά και για το κέικ του: το Sachertorte , ένα παράδεισο αμαρτωλό ζύμη σοκολάτας , μαρμελάδα και επικαλυμμένο με σοκολάτα. Θα βρείτε αυτό το κέικ σε σχεδόν κάθε καφέ, αλλά στην παραδοσιακή συνταγή του Ξενοδοχείο Sacher διατηρείται απόρρητο σε ασφαλές.
4. Plachutta
Όταν φτάσετε στο αεροδρόμιο της Βιέννης, θα δείτε τεράστιες διαφημίσεις Το «Tafelspitz» της Πλάτσουτα ως το αγαπημένο γεύμα του αυτοκράτορα. ο Tafelspitz είναι μαγειρεμένο βόειο κρέας σε ένα διαυγές λαχανικό (σούπα). Το βόειο κρέας μαλακό και μαλακό ενώ μαγειρεύει για ώρες. Πριν βάλετε μια καυτή σούπα, κρέας και λαχανικά στη μικρή πλάκα σας, προσθέστε λίγο άγριο φρέσκο κρεμμύδι και «Frittaten» - ένα είδος τηγανίτας χωρίς ζάχαρη κομμένο σε ρίγες. Με αυτό έρχεται λίγο φρυγανισμένο ψωμί και το πιο σημαντικό είναι ένα ειδικό χρένο με γεύση μήλου. Φοβερο.
5. Δαίμονας
Το «K.u.K Hofbäckerei» στο λογότυπο του Δαιέλ σημαίνει ότι αυτός ο ζαχαροπλάστης έδωσε στον μονάρχη τις γλυκές λιχουδιές τους. Δαιέλ έχει μια τεράστια γκάμα αρτοσκευασμάτων: το apflestrudel μπορεί να είναι το πιο διάσημο: ένα στρούντελ γεμάτο με μήλο. Αυτό το γλυκό είναι πολύ απλό αλλά ένα από τα καλύτερα αυστριακά επιδόρπια - σίγουρα αξίζει να το δοκιμάσετε αν δεν το έχετε κάνει ήδη. Το ίδιο το καφέ έχει όμορφο εσωτερικό σχεδιασμό και βρίσκεται στην πρώτη συνοικία σε έναν από τους κύριους εμπορικούς δρόμους.
6. Cafe Central
Όταν οι άνθρωποι ρωτούν ποια είναι η πιο κοινή αυστριακή επιδόρπιο, η απάντησή μου είναι πάντα η ίδια: ξανά και ξανά το α στρούντελ με μήλα . Κάποιοι μπορεί να υποστηρίξουν ότι υπάρχουν και άλλα επιδόρπια, όπως το k aiserschmarren, που είναι σχεδόν τόσο δημοφιλές όσο το a στρούντελ με μήλα - αλλά σας λέω, στα βιεννέζικα καφενεία οι άνθρωποι τρώνε πάρα πολλά και πολλά από αυτό το τραγανό λεπτό γλυκό γεμάτο με μήλο. ο Κεντρικό καφέ είναι ένα από τα πιο διάσημα καφέ της Βιέννης, όπου μπορείτε να εμπλακείτε στη βιεννέζικη κουλτούρα καφέ. Οι Βιεννέζοι αγαπούν να περνούν χρόνο σε καφετέριες , διαβάζοντας τις εφημερίδες και, φυσικά, πίνοντας καφέ. Η αυστριακή κουλτούρα είναι εύκολη: δεν θέλουμε να βιαζόμαστε και, για προφανείς λόγους, Starbucks και ο καφές για καφέ δεν είναι πολύ δημοφιλής.
7. Naschmarkt
ο Naschmarkt δεν είναι μια συγκεκριμένη πρόταση εστιατορίου, είναι μια υπαίθρια αγορά με πολλά περίπτερα τροφίμων. Η αγορά είναι γνωστή για τις εξωτικές προσφορές τροφίμων από όλο τον κόσμο. Πριν τα μεγάλα σούπερ μάρκετ γέμιζαν τα ράφια τους με ανανά, μπανάνες και πολλά άλλα φρούτα και λαχανικά από μέρη μακριά , οι Βιεννέζοι θα μπορούσαν να τα αγοράσουν στο Naschmarkt . Ωστόσο, η αγορά προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία τροφίμων από τις περισσότερες ασιατικές χώρες. Στη μέση όλα βρίσκονται μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια στη Βιέννη, όπως το ΔΕΝ . Αξίζει να περπατήσετε μέσα από το Naschmarkt , ειδικά το καλοκαίρι, να βρίσκετε ένα ωραίο τραπέζι στη σκιά και να παρακολουθείτε τα γεγονότα στην αγορά.
8. Τζόζεφσμπροτ
Αυτός είναι ο λόγος που δεν τρώω φρέσκο ψωμί στο Λονδίνο: Τζόζεφσμπροτ (βασικά σημαίνει ψωμί Josephs). Όχι μόνο Τζόζεφσμπροτ φτιάξτε μερικά καταπληκτικά ψωμιά και αρτοσκευάσματα, αλλά όλη η Αυστρία είναι γεμάτη από καταπληκτικά αρτοποιεία που προσφέρουν πολλά διαφορετικά είδη ψωμιού. Μερικά από αυτά έχουν τις δικές τους δημιουργίες συνολικά Τα αρτοποιεία της Αυστρίας προσφέρουν μαζί περισσότερα από 340 είδη ψωμιού . Τζόζεφσμπροτ έχει ένα ειδικό ψωμί μαγιάς: τραγανό στο εξωτερικό και μαλακό στο εσωτερικό. Πάρτε τον εαυτό σας λίγο βούτυρο από τις αγελάδες της Αυστρίας και φτιάχνει ένα τέλειο πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή σνακ ή ... ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥ ΩΡΑ!
9. Julius Meinl am Graben
Τζούλις Μέινλ ιδρύθηκε το 1862 όταν άρχισαν να πωλούν πράσινους κόκκους καφέ και αργά εξελίχθηκαν σε σούπερ μάρκετ γκουρμέ φαγητού . Σήμερα το σούπερ μάρκετ βρίσκεται στην καρδιά της Βιέννης, και ναι, το φαγητό αξίζει να ξοδέψετε περισσότερα χρήματα. Μπορεί να υπάρχουν κάποια μέρη που αυτοαποκαλούνται γκουρμέ αγορές, αλλά στην πραγματικότητα έχουν τα ίδια πράγματα με τις κανονικές αγορές. Απατεώνες. Ως πιστός πελάτης (ειδικά πριν από τα Χριστούγεννα) Julius Meinl στην πραγματικότητα έχει διαφορετικά φαγητά και ειδικές προσφορές που μπορείτε να βρείτε μόνο εκεί όπως σπάνιο τυρί από τη Γαλλία και τα καλύτερα κρέατα και λουκάνικα. Επίσης, υπάρχει ένα εστιατόριο στο κατάστημα με μια από τις ωραιότερες γωνιές στη Βιέννη.
10. Ξυλουργός Heuriger
Για μερικές εβδομάδες κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού στην Ανατολική Αυστρία, οι οινοποιοί ανοίγουν πολύ παραδοσιακά εστιατόρια που ονομάζονται h ευρυγόνο . Ξυλουργός είναι ένα από αυτά. Το φαγητό είναι σίγουρα το πιο άνετο φαγητό που μπορεί να έχει ένας Αυστριακός ψωμί με διάφορα είδη απλωμάτων, πιάτα κρέατος και στρούντελ - όχι μόνο γλυκό στρούντελ, υπάρχουν και μερικά καταπληκτικά λαχανικά και κρέατα. Το h ευρυγόνο βρίσκονται κυρίως έξω από το κέντρο της Βιέννης και τα περισσότερα από αυτά δεν θα έχει αγγλικό μενού. Μια φορά μου συνέβη ότι ένα ιαπωνικό ζευγάρι κατέληξε να κάθεται δίπλα μας σε μια ώρα ευρυγόνο πολύ έξω από τη Βιέννη. Για τους Αυστριακούς φιλοξενούμενους, ειδικά τους παλαιότερους, αυτό ήταν μια αίσθηση! Καθώς ο ιδιοκτήτης δεν μπόρεσε να μεταφράσει το μενού στα Αγγλικά, παραγγείλαμε το φαγητό για αυτούς. Όταν έφτασε, όλο το εστιατόριο παρακολουθούσε το ζευγάρι να δοκιμάζει το φαγητό - ήταν ξεκαρδιστικό. Εάν δεν είστε συνηθισμένοι σε αυτό το είδος φαγητού, μπορεί να σας αηδιαστούν από την ποσότητα λίπος και χοιρινό κρέας , αλλά έτσι αρέσουν οι Αυστριακοί, συμπεριλαμβανομένου και εγώ.
kool aid χρώματα βαφής μαλλιών για μελαχρινές
Εκεί το έχετε: ο μόνος οδηγός που θα χρειαστείτε ποτέ για να περιηγηθείτε στο στομάχι σας μέσω της Βιέννης.
