Η δημιουργία της δικής σας σούπας δεν χρειάζεται να είναι εφιάλτης της κουζίνας. Ως φοιτητής πανεπιστημίου, η κονσερβοποιημένη σούπα ήταν πάντα η επιλογή για μετάβαση, αλλά συνήθως είναι γεμάτη με αλάτι και όχι τόσο υπέροχη όσο θα μπορούσε να είναι. Παραδόξως, το να φτιάξεις τη δική σου σούπα δεν είναι τόσο δύσκολο.
Αυτή η συνταγή σούπας ντομάτας είναι γρήγορη και απαιτεί σχετικά μικρή ικανότητα για να τελειοποιηθεί. Συνδυάστε το με αυτά τα κρουτόν στη σχάρα για απόλυτη εμπειρία.
Ντοματόσουπα
- Χρόνος προετοιμασίας:5 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:30 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:35 λεπτά
- Μερίδες:4
- Ανετα
- 2 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδου, κιμά
- 3 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 3 κονσέρβες ντομάτα σε κύβους
- Αλας
- Βασιλικός (προαιρετικός)
Συστατικά
-
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε 30 δευτερόλεπτα, ανακατεύοντας συνεχώς.
-
Βήμα 2
Προσθέστε το ζωμό, το αλάτι και τις ντομάτες και στη συνέχεια βράστε.
-
Βήμα 3
Μειώστε τη θερμότητα και σιγοβράστε 20 λεπτά.
-
Βήμα 4
Τοποθετήστε τη σούπα σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει. Γαρνίρετε με φύλλα βασιλικού και σερβίρετε αμέσως.
