Αν ψάχνετε για ένα παγωμένο, πλούσιο επιδόρπιο για να απολαύσετε τον ζεστό καιρό, δοκιμάστε αυτήν την απλή αλλά νόστιμη συνταγή φλαν για να ικανοποιήσετε το γλυκό σας δόντι.
3-Συστατικό Flan
- Χρόνος προετοιμασίας:20 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:1 ώρα
- Συνολικός χρόνος:1 ώρα 20 λεπτά
- Μερίδες:6
- Ανετα
- 1 κούπα λευκή ζάχαρη
- 4 αυγά
- 14 ουγκιές ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα
- 1,5 φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα ή κανονικό γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας (προαιρετικό)
- 8 ουγγιές τυρί κρέμας (προαιρετικό)
Συστατικά
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF.
φαγητό για ένα ταξίδι κάμπινγκ
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 2
Μαγειρέψτε τη ζάχαρη σε κατσαρόλα σε μέτρια-χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Η ζάχαρη σκληραίνει γρήγορα, οπότε ανακατεύετε συχνά.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 3
Ρίχνουμε λιωμένη ζάχαρη σε ταψί, καλύπτοντας το κάτω μέρος και τις πλευρές.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 4
Σε μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το τυρί κρέμας, τα αυγά, το συμπυκνωμένο γάλα και το εξατμισμένο γάλα.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 5
Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψί.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 6
Ρυθμίστε το ταψί σε μεγαλύτερο ταψί γεμάτο με νερό. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 50 έως 60 λεπτά.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 7
Ψύξτε για 1 ώρα και ψύξτε όλη τη νύχτα.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
-
Βήμα 8
Αναποδογυρίστε το τηγάνι στο πιάτο και απολαύστε το.
Φωτογραφία από την Carolyn Hsieh
πώς να τηγανίζετε μπριζόλα gordon ramsay