Όποτε δεν θέλω να κάνω τις εργασίες μου, τις αναγνώσεις και τα δοκίμια μου, πηγαίνω στον κόσμο του YouTube και παρακολουθώ βίντεο μαγειρικής. Από όλα αυτά, ΟΛΟΚΛΗΡΩΤΙΚΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΟΥ Γκόρντον Ράμσαϊ: Πώς να μαγειρέψετε την τέλεια μπριζόλα απλώς ανατίναξε το μυαλό μου.
Σε αυτό το σύντομο μαγείρεμα 2 λεπτών 30 δευτερολέπτων, έβαλε κυριολεκτικά την τέλεια μπριζόλα που φαινόταν πολύ νόστιμη. Ως άτομο που του αρέσει να τρώει μπριζόλα, αποφάσισα να ακολουθήσω αυτόν τον οδηγό και να φτιάξω το δικό μου. Χρησιμοποίησα φιλέτο βόειο κρέας, αλλά αν δεν σου αρέσουν τα φιλέτα βοείου κρέατος, εδώ είναι ένας οδηγός που εξηγεί διάφορα κομμάτια μπριζόλας .
Επίσης, εάν δεν ξέρετε πότε να βγάλετε τη μπριζόλα σας, Αυτός ο οδηγός μπορεί να σας βοηθήσει να καταλάβετε πώς το έκανε ο Γκόρντον στο βίντεό του.
Μπριζόλα του Gordon Ramsay
- Χρόνος προετοιμασίας:20 λεπτά
- Ωρα μαγειρέματος:5 λεπτά
- Συνολικός χρόνος:25 λεπτά
- Μερίδες:1
- Ανετα
- 200 γραμμάρια 7 ουγκιές βόειο κρέας έξω από το ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά
- 1/2 κουταλιά της σούπας βούτυρο
- 1/2 κουταλιά της σούπας σκόρδο
- Ελαιόλαδο
- Αλας
- Πιπέρι
- Θυμάρι - προαιρετικό
Συστατικά
Γιασεμ Ταν
διαφορά μεταξύ του αλευριού και του αλευριού που αυξάνεται
-
Βήμα 1
Βάλτε το τηγάνι σας στη σόμπα και θερμάνετε το σε μέτρια φωτιά
-
Βήμα 2
Καρυκεύστε τη μπριζόλα με αλάτι και πιπέρι και απλώστε ομοιόμορφα
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 3
Βάλτε λίγο ελαιόλαδο στο τηγάνι
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 4
Τοποθετήστε το κρέας σας στο τηγάνι.
μέρη για φαγητό στο san antonio tx
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 5
Μετά από 30 δευτερόλεπτα, χρησιμοποιήστε ένα ζευγάρι λαβίδες και γυρίστε την μπριζόλα. Γυρίστε τη μπριζόλα κάθε 1 λεπτό για να διασφαλίσετε ότι η θερμότητα κατανέμεται ομοιόμορφα
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 6
Για να προσθέσετε λίγο άρωμα στη μπριζόλα, προσθέστε βούτυρο και σκόρδο (και θυμάρι).
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 7
Γείρετε το τηγάνι και ψήστε την μπριζόλα.
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 8
Μόλις η μπριζόλα είναι έτοιμη, αφήστε την να ξεκουραστεί.
Γιασεμ Ταν
-
Βήμα 9
Απολαμβάνω!
Γιασεμ Ταν
πώς να κάνετε το ψυγείο πιο κρύο με καντράν
Γνωρίζω ότι τα συστατικά που έχω αναφέρει παραπάνω δεν είναι ακριβώς αυτά που ο Gordon χρησιμοποιεί στο βίντεό του. Αλλά δεν είναι όλοι σεφ. Γι 'αυτό μην κρατάτε τον εαυτό σας από το μαγείρεμα μόνο και μόνο επειδή δεν έχετε θυμάρι. Είναι απόλυτα εντάξει και εξακολουθεί να αποδεικνύεται υπέροχο.
Οπότε εδώ είναι η προσπάθειά μου να ακολουθήσω τον οδηγό του Gordon Ramday για να μαγειρέψω την τέλεια μπριζόλα. Αν είστε πιο περίεργοι για τα βίντεό του, μπορείτε να τα δείτε εδώ . Ο οδηγός ήταν πολύ εύκολο να ακολουθηθεί, χωρίς επιστήμη πυραύλων, και το πιο σημαντικό, ήταν υπέροχο. Έμαθα πολλά πράγματα από το βίντεο και ελπίζω να βρω πιο καταπληκτικούς τρόπους μαγειρέματος.
