ΠΡΟΣ ΤΗΝ Βίντεο YouTube ενός μαλακίου που φαίνεται να «γλείφει» αλάτι από ένα τραπέζι σκούπισε το Διαδίκτυο.
Όταν το είδα, είχα μια ερώτηση: Αυτό σημαίνει ότι τα μύδια μπορούν να γίνουν σεζόν; Εδώ βρήκα μετά από λίγη έρευνα:
1. Τα μαλάκια έχουν μια εκτεταμένη ανατομία που περιλαμβάνει πολύ περισσότερα από τη γλοιώδη «γλώσσα» που μπορεί να δει κανείς στο βίντεο. Αυτή η «γλώσσα» είναι, στην πραγματικότητα, ένα πόδι που είναι μια μυϊκή περιοχή του μαλακίου που διευκολύνει την κίνηση και λαγούμι .
Αυτό σημαίνει ότι το μαλάκιο στο βίντεο δεν «γλείφει» το αλάτι και, αντίθετα, απλά αναζητά ένα νέο σπίτι στον ξένο βιότοπο του τραπεζιού. Ακόμα κι αν το μαλάκιο δεν τρώει το αλάτι, μετακινεί το αλάτι που κολλάει στο πόδι του στο κοχύλι του και καρυκεύει.
Ευγενική προσφορά του Flickr.com.
2. Αυτή η διαδικασία αυτοκαρυψίας ενδέχεται να μην είναι απολύτως ηθική. Επί του παρόντος, επιστήμονες και ακτιβιστές για τα δικαιώματα των ζώων είναι έρευνα και συζήτηση εάν ορισμένες κατηγορίες ασπόνδυλων (συμπεριλαμβανομένων αλλά όχι περιορισμένων σε οστρακοειδή) μπορούν να αισθανθούν πόνο ή όχι.
Ένας θαλάσσιος βιολόγος με τον οποίο επικοινωνήθηκε από IFLScience πρότεινε ότι το μαλάκιο μπορεί να αφαιρέσει γρήγορα το πόδι του από το επιτραπέζιο αλάτι επειδή το αλάτι προκαλεί πόνο. Εάν αυτό είναι αλήθεια, η αυτο-αλάτι μπορεί να μην είναι η επόμενη μοντέρνα μαγειρική τεχνική.
Ευγενική προσφορά του Flickr.com.
3. Οι μάγειρες δυσκολεύονται συχνά να μειώσουν την αλμυρότητα των φρέσκων τους ατμό μαλάκια και σπιτικό clam chowder . Το κάνουν αυτό προσθέτοντας νερό ή κρασί για να κόψουν ή να συμπληρώσουν τη φυσική αλμυρή γεύση. Τα αλατισμένα μύδια μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσουν περισσότερα προβλήματα από αυτά που λύνουν.
πόσα γραμμάρια ζάχαρης σε ένα δοχείο πεψών
Ευγενική προσφορά του Flickr.com.
Τα μαλάκια με το αλάτισμα μπορεί να δημιουργήσουν ένα υπέροχο ιογενές βίντεο, αλλά το PETA και οι γεύσεις σας μπορεί να φρικάρουν αν αξιοποιηθούν τα ταλέντα των μαλακίων για το επόμενο δείπνο σας.
