Η προσπάθεια υγιεινής διατροφής μπορεί να είναι δύσκολη όταν οι πειρασμοί είναι παντού. Κάθε γωνιά του δρόμου είναι γεμάτη με μέρη όπως Κρίσπι Κρέι και Chick-Fil-A. Η σελίδα εξερεύνησης του Instagram μου είναι γεμάτη με βίντεο από την κορυφή, εύγευστες συνταγές που σίγουρα δεν έχουν χαμηλές θερμίδες. Από την άλλη πλευρά, υπάρχουν τόσες πολλές εταιρείες που προσπαθούν να δημιουργήσουν νόστιμες εκδόσεις τροφίμων που είναι «πιο υγιεινές» από την αρχική. Αυτό είναι Έξυπνη εταιρεία ψησίματος επιτυγχάνει κατά τη δημιουργία Smartcakes και Smartbuns.
Η εταιρεία Smart Baking υπερηφανεύεται για τη δημιουργία έξυπνων και πιο υγιεινών τροφίμων που είναι ακόμα διασκεδαστικό και προσιτό. Οι ιδρυτές πιστεύουν ότι υγιεινά και νόστιμα συμβαδίζουν, ακόμη και με τρόφιμα που συνήθως είναι πυκνά θερμίδες, όπως κέικ και κουλούρια.
ποια είναι η διαφορά μεταξύ αλεύρι για όλες τις χρήσεις και αλεύρι που αυξάνεται μόνος του
Όλα τα προϊόντα τους είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, χωρίς γλουτένη, χωρίς ζάχαρη, αυτά τα φιλικό, μη ΓΤΟ και διαβητικό. Η Smart Baking Company μου έστειλε πέντε γεύσεις Smartcakes και ένα πακέτο σουσάμι Smartbuns. Τα Smartcakes είναι λιχουδιές που μοιάζουν με cupcake στις γεύσεις της σοκολάτας, της κρέμας σμέουρων, του λεμονιού, της κρέμας πορτοκαλιού και της κανέλας. Τα Smartbun είναι παρόμοια με ένα τυπικό κουλούρι χάμπουργκερ και προσφέρονται επίσης απλά, χωρίς σουσάμι.
Θα βαθμολογώ την κατανάλωση γεύσης Smartcake και των Smartbuns
σε κλίμακα 1-10, με βάση τη γεύση και την υφή.Έξυπνα κέικ
Κάθε Smartcake έχει 38 θερμίδες με 5 γραμμάρια ινών και 4 γραμμάρια πρωτεΐνης. Είναι σχετικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλών υδατανθράκων, με 2,5 γραμμάρια λίπους και 9 γραμμάρια υδατανθράκων ανά κέικ. Για αναφορά, όλα τα Smartcakes διατίθενται σε συσκευασίες των δύο και έχουν μέγεθος περίπου ενός μικρού muffin.
Το πρώτο πράγμα που με εντυπωσίασε κατά τη δοκιμή των Smartcakes ήταν πόσο υγρό ήταν κάθε κέικ. Δεν το περίμενα από τότε που ήταν προσυσκευασμένο και μου στάλθηκε, αλλά ήταν τόσο φρέσκο. Κάθε κέικ είχε μια τραγανή επικάλυψη ζάχαρης που αντιπαραβάλλεται καλά με το μαλακό κέικ.
Σοκολάτα: 8/10
Η πρώτη γεύση που δοκίμασα ήταν η σοκολάτα, για προφανείς λόγους (είμαι εμμονή με οτιδήποτε σοκολάτα). Ήμουν πολύ ενθουσιασμένος για αυτήν τη γεύση και δεν απογοήτευσε. Το κέικ είχε μια εξέχουσα γεύση σοκολάτας και ήταν πολύ υγρό. Μου άρεσε πολύ να το ζεσταίνω στο φούρνο μικροκυμάτων και ακριβώς έξω από το ψυγείο. Το κέικ δεν ήταν βαρύ ή πυκνό. Με άφησε γεμάτο χωρίς να νιώθω γεμισμένος, όπως θα έκανα κανονικά μετά το φαγητό του κέικ σοκολάτας.
Κρέμα βατόμουρου: 6/10
Δεν θα περιέγραφα αυτή τη γεύση ως βατόμουρο, αλλά σίγουρα είχε μια φρουτώδη γεύση. Είχε μια ελαφρώς πικρή επίγευση, αλλά είχε καλύτερη γεύση όταν πρόσθεσα γαρνιτούρες. Το συμπλήρωσα με σαντιγί και φράουλες για να δημιουργήσω ένα αυτοσχέδιο κέικ φράουλας. Αφού το δοκιμάσαμε, ενθουσιάστηκα να δοκιμάσω κάποιους άλλους συνδυασμούς με τα Smartcakes για να δω ποιες δημιουργίες θα μπορούσα να κάνω.
Λεμόνι: 10/10
Δεν είμαι συνήθως οπαδός λεμονιού στα επιδόρπια, αλλά εκπληκτικά ήταν αυτή η αγαπημένη μου γεύση. Και πάλι, η υφή ήταν εκπληκτικά υγρή. Η γεύση του λεμονιού ήταν τόσο ελαφριά και φρέσκια. Δεν είχε τεχνητή γεύση και ήταν ένα αναζωογονητικό φαγητό. Δεν πρόσθεσα γαρνίρισμα σε αυτήν τη γεύση, γιατί πραγματικά δεν χρειαζόταν τίποτα άλλο. Ήταν ήδη τέλειο από μόνο του.
Κρέμα πορτοκαλιού: 9/10
Όπως το λεμόνι, αυτή η γεύση ήταν τόσο αναζωογονητική. Μου θύμισε να τρώω ένα κρεμμύδι. Η γεύση του πορτοκαλιού δεν ήταν ισχυρή, αλλά είχε ακόμα μια ωραία έκρηξη ευστροφίας με κάθε δάγκωμα. Αυτή η γεύση ήταν η τέλεια ισορροπία μεταξύ τάρτας και γλυκού. Το καλύτερο δάγκωμα ήταν όταν δοκίμασα τόσο το αφράτο κέικ όσο και το τραγανό στρώμα ζάχαρης στην κορυφή.
Κανέλα: 5/10
μπορώ να φάω γιαούρτι μετά την ημερομηνία λήξης
Δυστυχώς, αυτή η γεύση έχασε το σημάδι για μένα. Δεν είμαι ο μεγαλύτερος θαυμαστής της κανέλας στην αρχή, αλλά αυτό το κέικ είχε μια περίεργη γεύση. Άφησε μια παρατεταμένη γεύση τεχνητού γλυκαντικού στο στόμα μου που δεν μπορούσα να ξεπεράσω. Ωστόσο, όπως και τα υπόλοιπα κέικ, η υφή ήταν υγρή και σπογγώδης ακόμη και μετά την αποθήκευση για εβδομάδες.
Smartbuns
Κάθε Smartbun έχει 72 θερμίδες με 12 γραμμάρια ινών και 10 γραμμάρια πρωτεΐνης. Το κουλούρι έχει μόνο 16 γραμμάρια υδατανθράκων και 3,5 γραμμάρια λίπους. Κάθε κουλούρι είναι αρκετά μεγάλο και μεγαλύτερο από ένα τυπικό κουλούρι χάμπουργκερ που μπορείτε να αγοράσετε από το μανάβικο.
Smartbuns: 8/10
Όταν δοκίμασα για πρώτη φορά το Smartbun, το έψησα πριν το σκάψω. Αυτό θα μπορούσε να ήταν λάθος επειδή ήταν λίγο στεγνό. Η υφή του κουλουριού ήταν αφράτη και σαν κέικ. Είχε μια λεπτή γλυκύτητα που λειτουργεί πολύ καλά με τα αλμυρά φαγητά σε συνδυασμό. Δοκίμασα το κουλούρι με μια σειρά από φαγητά, από μπιφτέκια γαλοπούλας έως κοτόπουλο. Το κουλούρι ήταν μεγάλο και με κράτησε περισσότερο γεμάτο από ένα κανονικό κουλούρι για περίπου τις μισές θερμίδες.
Τη δεύτερη φορά που έφαγα ένα κουλούρι, δεν το ψήνω και ήταν λίγο λιγότερο ξηρό, αλλά έλειπε ακόμα λίγο υγρασία. Το κουλούρι είναι ελαφρύτερο και πιο ανοιχτό από ένα τυπικό κουλούρι, και εξαιτίας αυτού μπορεί να εμφανιστεί ως λίγο στεγνό. Η γεύση του κουλουριού ήταν εκπληκτική και δεν μπορώ να περιμένω να το δοκιμάσω με άλλα τρόφιμα.
Τελικές σκέψεις:
Αυτά τα κέικ και ψωμάκια με χαμηλές θερμίδες αξίζουν σίγουρα τη διαφημιστική εκστρατεία. Όταν είδα για πρώτη φορά τα θρεπτικά τους γεγονότα, με εκπλήσσουν ... τότε τα δοκίμασα. Τα κέικ είναι τόσο υγρά και γευστικά. Η Smart Baking Company έκανε μια εκπληκτική δουλειά καρφώνοντας κάθε γεύση των κέικ. Τα ψωμάκια κάνουν μια εξαιρετική προσθήκη σε οποιοδήποτε μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο και με κράτησαν εκπληκτικά γεμάτα. Σίγουρα θα φάω ξανά Smartcakes και Smartbuns.
