Όταν σκεφτόμαστε την Ημέρα των Ευχαριστιών, αυτό που συνήθως έρχεται στο μυαλό είναι η γαλοπούλα, η σάλτσα, οι πουρέ πατάτας και οι σωροί διαφορετικών τύπων κατσαρολών. Ωστόσο, στις αμερικανικές-ισπανικές οικογένειες, ο κατάλογος των τροφίμων συνεχίζεται και συνεχίζεται.
Εκτός από τα αναμενόμενα γεύματα των Ευχαριστιών που είναι συνήθως στο τραπέζι, οι Ισπανόφωνοι σε όλη την Αμερική ενσωματώνουν παραδοσιακά πιάτα από την πατρίδα τους στις διακοπές. Με τολμηρές γεύσεις, αυθεντικά συστατικά και συνταγές που υπάρχουν στην οικογένεια για γενιές, μια ισπανική Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια που σίγουρα δεν θέλετε να χάσετε.
Κουβανοί
Εάν υπάρχει μια μεγάλη συγκέντρωση κουβανών που συνοδεύεται από φαγητό, τότε το platanito maduros θα είναι σίγουρα στο τραπέζι. Τα τηγανητά γλυκά φυτά είναι ένα βασικό πιάτο στην κουβανέζικη κουζίνα παράλληλα με τα φριτζολικά νέγρος, τα οποία είναι απλά μαύρα φασόλια. Το Frijoles είναι επίσης απαραίτητο στο τραπέζι για τους πρωταθλητές σας που πνίγουν το ρύζι τους σε αυτό. Μπορείτε να μάθετε πώς να φτιάχνετε πλατάνιτο εδώ , αλλά δεν θα είναι ποτέ τόσο καλοί όσο του abuela.
Αργεντινοί
Η Milanesa είναι ένα δημοφιλές λατινοαμερικάνικο πιάτο που οι Αργεντινοί κάνουν εξαιρετικά καλά. Το Milanesa είναι απλώς μια σειρά από παναρισμένα κρέατα που μπορούν να κυμαίνονται από χοιρινό, κοτόπουλο, ακόμη και μπριζόλα. Εκτός από την ενσωμάτωση της milanesa στο γεύμα των Ευχαριστιών, ορισμένοι Αργεντίνοι την αντικαθιστούν εντελώς για την γαλοπούλα.
Πουερτο Ρικανοί
Εάν βρεθείτε να μοιράζεστε την Ημέρα των Ευχαριστιών με τους Πουέρτο Ρίκα, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα βρείτε mofongo στο τραπέζι. Αυτό το βασικό πιάτο που μπορεί να καταναλωθεί το πρωί, το μεσημέρι ή τη νύχτα, είναι απαραίτητο για τους Πουέρτο Ρίκα. Το πιάτο αποτελείται από πουρέ αρωματισμένο με σκόρδο, ως βασικό συστατικό του. Μάθετε πώς να το φτιάξετε αυτή η συνταγή για να ζήσετε τις γεύσεις της Καραϊβικής.
Δομινικανοί
Ξεχάστε τη σειρά των πιτών για επιδόρπιο αυτήν την Ημέρα των Ευχαριστιών, οι Δομίνικα έχουν τον δικό τους τρόπο να απολαύσουν. Το Bizcoho είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο κέικ Δομινικανής. Συχνά μπορεί να είναι τόσο απλό όσο αυτή η συνταγή εδώ, ή συσκευάζουν τη γροθιά μετατρέποντάς την σε ένα κέικ ρούμι. Αν και το Bizcoho μπορεί να σερβιριστεί οποιαδήποτε στιγμή του έτους, η έκδοση του κέικ ρούμι είναι ιδιαίτερα δημοφιλής κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Βενεζουέλας
Η σαλάτα είναι κάτι που δεν μπορείτε να βρείτε σε ένα παραδοσιακό γεύμα των Ευχαριστιών. Ποιος θέλει μια σαλάτα όταν υπάρχει σωρός πατάτας πουρέ ακριβώς δίπλα σου; Ωστόσο, για τη Βενεζουέλα, η ensalada de gallina είναι βασικό στοιχείο. Μεταφρασμένο σε κοτόπουλο σαλάτα στα αγγλικά, το πιάτο είναι ένα αστέρι την ημέρα των ευχαριστιών. Συσκευασμένη με γεύση και συστατικά όπως πατάτες, μαγιονέζα, καρότα και κοτόπουλο, αυτή η σαλάτα σίγουρα θα είναι επιτυχία.
Κολομβιανοί
Οι Κολομβιανοί μεταφέρουν το παραδοσιακό λευκό ρύζι σε άλλο επίπεδο με το arroz con coco τους. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται με μούσκεμα ρυζιού σε γάλα καρύδας και στη συνέχεια προσθέτοντας σταφίδες στο τέλος. Η γλυκύτητα του ρυζιού συνδυάζεται τέλεια με τη σάλτσα των βακκίνιων και κάποια γαλοπούλα.
Η ημέρα των ευχαριστιών είναι μια γιορτή όπου όλοι έρχονται μαζί για να γιορτάσουν τις μεγαλύτερες ευλογίες της ζωής, ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι όλοι την γιορτάζουν το ίδιο. Με την κατσαρόλα που είναι η Αμερική, υπάρχει μια σειρά από πολιτισμούς που φέρνουν κάθε ένα από τα ξεχωριστά πιάτα τους στο τραπέζι. Από τηγανητές καλλιέργειες έως σαλάτα κοτόπουλου, υπάρχει πάντα κάτι νέο για να δοκιμάσετε αυτήν την περίοδο των διακοπών.
