Αν διαβάσετε το άρθρο μου, θα ξέρετε ότι είμαι λάτρης του καφέ. Πραγματικά το ξέρεις, είμαι καφές εθίζω . Ως πείραμα, εγκατέλειψα τον καφέ για μια εβδομάδα για να πηδήξω στο συγκρότημα του matcha. Και, θα ήθελα να προσθέσω, αυτή ήταν η τελευταία φορά που (πρόθυμα) θα σταματήσω ποτέ τον καφέ. Αν και ο μαύρος καφές στάζει συνήθως, δεν είμαι ξένος με τον Americanos.
Λοιπόν, ποια είναι η διαφορά;
Κάτι Τσανγκ
Ενώ ο στάγδην καφές και ένα Americano μπορεί να φαίνονται το ίδιο, η διαφορά μεταξύ των δύο είναι στην προετοιμασία και στο βασικό συστατικό. Ο τυπικός καφές στάγδην παρασκευάζεται από αφήνοντας στάγδην ζεστό νερό μέσω του εδάφους, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί μέσω γαλλικής βύθισης με πρέσα ή απλά προσθέτοντας κόκκους απευθείας σε ένα βραστό δοχείο νερού. Η βάση του είναι καβουρδισμένοι σπόροι ή φασόλια του φυτού καφέ.
Ένα Americano φτιάχνεται προσθέτοντας ζεστό νερό στον εσπρέσο μέχρι να φτάσει περίπου την ίδια δύναμη ως κανονικός καφές. Ο μικρός πυροβολισμός εσπρέσο μετατρέπεται σε μεγαλύτερο φλιτζάνι καφέ, παρόμοιο με τον στάγδην καφέ. Ωστόσο, ο κανονικός καφές παρασκευάζεται συνήθως για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα σε χαμηλότερη θερμοκρασία χρησιμοποιώντας περισσότερο νερό και πιο χοντρό μύλο.
Μπορείτε να δοκιμάσετε τη διαφορά;
Zaina Gowani
Λοιπόν εξαρτάται. Οι ανισότητες στη θερμοκρασία του νερού, στο χρόνο παρασκευής και στη ρύθμιση της άλεσης θα οδηγήσουν σε διαφορετικές γεύσεις, με ένα Americano να έχει συνήθως λίγο πιο γεμάτο και πλούσιο (χάρη στον εσπρέσο). Ωστόσο, η γεύση εξαρτάται επίσης από το επίπεδο ψητού και φυσικά από τις γεύσεις σας.
Ποια έχει περισσότερη καφεΐνη;
Κάτι Τσανγκ
Οι στάγδην καφέδες έχουν γενικά υψηλότερη περιεκτικότητα σε καφεΐνη από τον Americanos, αν και όχι πολύ. Σύμφωνα με την κλινική Mayo , ο στάγδην καφές έχει μεταξύ 95 και 200 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης, ενώ ένα Americano (με δύο βολές εσπρέσο) έχει περίπου 94 έως 150 χιλιοστόγραμμα καφεΐνης.
ποια μέρη ενός αστακού μπορείτε να φάτε
Εάν είστε λάτρης της Starbucks που χρειάζεστε αυτήν την επιπλέον ώθηση πριν από τις 8 π.μ., θα προτιμούσα ένα κλασικό φλιτζάνι στάγδην καφέ. Σε ένα φλιτζάνι 8 oz στο Starbucks, ο στάγδην καφές έχει 110 περισσότερα χιλιοστόγραμμα καφεΐνης από ένα Americano.
Suzie Waltzer
Αλλά αν ψάχνετε για κάτι λίγο πιο εξελιγμένο από το μέσο σας φλιτζάνι, δοκιμάστε ένα Americano. Μετά από όλα, ο καθένας μπορεί να παραγγείλει ένα απλό φλιτζάνι καφέ.
