Το σπαράγγι θεωρείται συχνά λιγότερο από ευχάριστο λαχανικό, το οποίο πιθανότατα χρονολογείται από τα παιδικά δείπνα σας και αναγκάζεται να τα τελειώσει πριν από την ώρα της ερήμου. Οι πιθανότητες είναι, από τότε δεν έχετε αγγίξει και είναι ώρα για αλλαγή. Εδώ είναι 3 απλοί τρόποι για να προετοιμάσετε τα σπαράγγια για τα ώριμα (ίσως) γεύματά σας:
Τηγανητό στο τηγάνι
Μεσαίο Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 10-15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: Περίπου 20 λεπτά
Μερίδες: 2-3
πώς να μαγειρέψετε μια ψητή πατάτα σε φρυγανιέρα
Συστατικά:
1 κιλό κομμένα σπαράγγια
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
2 κουταλιές ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι
Πιπέρι
Κατευθύνσεις:
1. Λιώστε το βούτυρο σε τηγάνι σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο και λίγο αλάτι και πιπέρι.
3. Προσθέστε τα σπαράγγια σπαράγγια στο τηγάνι και συνεχίστε να τα περιστρέφετε όλη την ώρα για ομοιόμορφο μαγείρεμα σε όλες τις πλευρές.
4. Ο χρόνος μαγειρέματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 λεπτά. Σίγουρα δεν θέλετε να μαγειρέψετε τα σπαράγγια. Μόλις τα δείτε να αρχίζουν να καφέ, είστε έτοιμοι να πάτε.
Σπαράγγι φούρνου
Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 12-15 λεπτά
Συνολικός χρόνος: Περίπου 25 λεπτά
Μερίδες: 2-3
Συστατικά:
1 κιλό φρέσκα σπαράγγια
3 κουταλιές ελαιόλαδο
Θαλασσινό αλάτι
Θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
1 1/2 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί
1 σκελίδα σκόρδο κιμά
1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
είδη ποτών για να φτάσετε σε ένα μπαρ
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στο 425 ° ΦΑ.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ανάμιξης, προσθέτουμε το τριμμένο σπαράγγι, το θαλασσινό αλάτι, το θρυμματισμένο πιπέρι, το τριμμένο τυρί και το κιμά σκόρδο.
3. Βρέξτε το ελαιόλαδο πάνω από τα δόρατα.
4. Τοποθετήστε τα σπαράγγια σε ένα ταψί σε μία μόνο σειρά, έτσι ώστε κάθε δόρυ να μαγειρεύεται ομοιόμορφα.
5. Ψήστε για 12-15 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν τα σπαράγγια. Γεμίστε με χυμό λεμονιού πριν το σερβίρετε και το voila! Έχετε ένα πιάτο σε στιλ εστιατορίου.
Βρασμένο σπαράγγι
Φωτογραφία από την Kimberlee Bochek
το wendy έχει ακόμα το burger t rexΑνετα
Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό
Ωρα μαγειρέματος: 5-7 λεπτά
Συνολικός χρόνος: Περίπου 8 λεπτά
Μερίδες: 1-2
Συστατικά:
1 κουτί σπαράγγια
Θαλασσινό αλάτι
Θρυμματισμένο μαύρο πιπέρι
1/4 φλιτζάνι βούτυρο
Κατευθύνσεις:
1. Προσθέστε 3-5 ίντσες νερό και 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι σε μια κατσαρόλα.
2. Βράστε το νερό σε πλήρη βρασμό σε μέτρια-υψηλή φωτιά.
3. Στραγγίστε το χυμό από κονσερβοποιημένα σπαράγγια και προσθέστε τα σε βραστό νερό.
4. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
Σημείωση: Σε αυτήν τη μέθοδο, είναι εύκολο να μαγειρέψετε κατά λάθος τα σπαράγγια. Προσέξτε όταν μαλακώσουν και στη συνέχεια στραγγίστε τα δόρατα για σερβίρισμα.
Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από αυτές τις γρήγορες και εύκολες μεθόδους μαγειρέματος για να ενισχύσετε τα σπαράγγια σας, θα είστε σε θέση να εντυπωσιάσετε τους φίλους ή τους συγκατοίκους σας. Οφέλη για την υγεία και δεξιότητες στην κουζίνα; Δεν υπάρχει τίποτα υποτιμημένο για αυτό.
Βρείτε παρόμοια άρθρα εδώ:
Ψητά σπαράγγια, καρότα και κολοκυθάκια
Puff Pastry Wrapped Σπαράγγι
Τηγανητό ρύζι λαχανικών
