Κάθε φορά που οι άνθρωποι με ρωτούν ποιο είναι το αγαπημένο μου πράγμα για ψήσιμο, δεν μπορώ ποτέ να δώσω μια ευθεία απάντηση. Μου αρέσει να προκαλώ τον εαυτό μου στην κουζίνα, αλλά στο τέλος της ημέρας, τα κλασικά μπισκότα και τα μπράουνις είναι τα αγαπημένα μου. Candy, κέικ, cupcakes, muffins, πίτες, γλυκά, τάρτες και όλα αυτά τα άλλα τζαζ; Είναι καλοί, αλλά μπορώ ποτέ απορρίψτε ένα cookie ή ένα brownie (ακόμη και στις 7 π.μ. ενώ φωτογραφίζω). Δεν υπάρχει τίποτα, επαναλαμβάνω, τίποτα, καλύτερο από το να τρώτε φρεσκοψημένα μπισκότα και μπράουνις ακριβώς έξω από το φούρνο. Θα θυσιάσω να τραγουδήσω όλα τα γούστα μου για λίγο goyey, λαστιχωτό νόστιμο.
Και αυτό ακριβώς έκανα όταν έφτιαξα αυτά τα μπισκότα.
Επίπεδο : Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 35 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 50 λεπτά
Μερίδες: 4 δεκάδες μπαρ
Συστατικά:
2 (16,5 ουγκιές) συσκευασίες ψυκτικής ζύμης μπισκότων τσιπ σοκολάτας
½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα
60 ολόκληρες καραμέλες, αναδιπλωμένες
½ φλιτζάνι φυστικοβούτυρο, λιωμένο (μπορείτε να το λιώσετε σε φούρνο μικροκυμάτων)
1/3 φλιτζάνι ημι-γλυκά τσιπ σοκολάτας
Κατευθύνσεις :
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F και λιπάνετε το ταψί 9 x 13-ιντσών (φύλλο ψησίματος ή τηγάνι με ζάντες).
2. Απλώστε ένα πακέτο ζύμης μπισκότων σε έτοιμο τηγάνι και ψήστε για 8 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε το τηγάνι από το φούρνο και αφήστε το στην άκρη.
3. Σε ένα διπλό λέβητα (ένα μεταλλικό μπολ τοποθετημένο πάνω σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό) λιώστε τις καραμέλες με ½ φλιτζάνι εξατμισμένο γάλα.
4. Όταν λιώσει και συνδυαστεί, προσθέστε ½ φλιτζάνι λιωμένο φυστικοβούτυρο και ρίξτε πάνω στη βάση του μπισκότου. Πασπαλίστε τα τσιπ σοκολάτας όσο πιο ομοιόμορφα μπορείτε πάνω από την καραμέλα.
5. Με τη δεύτερη συσκευασία ζύμης μπισκότων, ρίξτε τη ζύμη με στρογγυλεμένες κουταλιές της σούπας ομοιόμορφα πάνω στο μείγμα καραμέλας και σοκολάτας, πιέστε ελαφρά προς τα κάτω.
6. Ψήστε για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν και τα άκρα. Ψύξτε στο ταψί στο συρμάτινο ράφι.
