Το σπίτι μου για χειμερινό διάλειμμα σημαίνει ότι δεν μπορώ να βγω έξω, μου λείπουν οι φίλοι μου και οι γονείς μου με ενοχλούν για το πώς «έχω πάρα πολλές μπύρες αυτό το εξάμηνο, ε;»
Τι κάνω λοιπόν; Κάντε ένα ταξίδι στην Eataly NYC για να πνίξετε τις θλίψεις μου στα εστιασμένα, τυριά και ζυμαρικά. Μπήκα στο κτίριο σήμερα και συγκλονίστηκα από τη σύγκρουση μεταξύ των απεριόριστων επιλογών φαγητού μου και των περιορισμένων χρημάτων στον τραπεζικό μου λογαριασμό.
Το Eataly είναι ένας συνδυασμός εστιατορίων, μετρητών, καφετέριων, μιας αγοράς και ακόμη και μιας σχολής μαγειρικής (γνωστός και ως παράδεισος ενός ιταλικού κοριτσιού). Επιτρέψτε μου λοιπόν να σας το αναλύσω: μπαίνετε στο κατάστημα και υπάρχουν παντού πινακίδες που γράφουν: «Μαγειρεύουμε αυτό που πουλάμε και πουλάμε αυτό που μαγειρεύουμε». Όλο το φαγητό που σερβίρουν είναι φτιαγμένο από τα προϊόντα που κουβαλούν στο σούπερ μάρκετ Eataly (λαμπρό).
Συγκλονισμένοι όπως ήμουν; Ακολουθούν λίγες πληροφορίες για όλα τα εστιατόρια στο καταφύγιο Eataly με τη μορφή οριστικής κατάταξης που θα σας βοηθήσει να λάβετε μια πιο ενημερωμένη απόφαση. Ή απλώς πηγαίνετε σε όλους. Δεν θα το πούμε. Εάν είστε ένα χαλασμένο παιδί του κολεγίου που προσπαθείτε να πλοηγηθείτε στην Eataly, σας καλύπτουμε
6. Το τετράγωνο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του rataly.com
Αυτό ήταν το αγαπημένο μέρος του μικρού μου αδελφού στην εμπειρία του Eataly. Στο La Piazza, υπάρχουν και δύο μόνιμα τραπέζια και ένα καθιστικό μπαρ όπου μπορείτε να παραγγείλετε τους αγαπημένους σας συνδυασμούς antipasto και κρασιού. Ο αδερφός μου και εγώ παραγγείλαμε το δείγμα όπου πήραμε όλους τους διαφορετικούς τύπους κρέατος, τυριών και μαρμελάδων. Δεν είμαι το μεγαλύτερο antipasto άτομο, έτσι δεν ήταν το αγαπημένο μου πράγμα στον κόσμο. Θα προτιμούσα να σώσω δωμάτιο στην κοιλιά μου για ένα ωραίο πιάτο ζυμαρικών, αλλά ναι αν κρέας και τυρί
Δεν είμαι το μεγαλύτερο antipasto άτομο, έτσι δεν ήταν το αγαπημένο μου πράγμα στον κόσμο. Θα προτιμούσα να σώσω χώρο στην κοιλιά μου για ένα ωραίο πιάτο ζυμαρικών, αλλά hey, αν το κρέας και το τυρί είναι δικά σας, η La Piazza έχει την πλάτη σας.
5. Εστιατόριο με βόειο κρέας
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το eataly.com
Αυτό πέφτει τόσο χαμηλά στη λίστα γιατί είμαι φθηνή, διαφορετικά για τον πιο φανταχτερό και πιο πρόθυμο να ρίξω κάποια χρήματα, αυτό είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Το Manzo είναι το εστιατόριο «εκλεκτό φαγητό» στο Eataly, όπου μπορείτε να βυθίσετε τα δόντια σας σε ένα γεύμα τριών πιάτων και να απολαύσετε μερικά εκλεκτά ιταλικά κρασιά (μόνο αν είστε ηλικίας φυσικά).
#SpoonTip: Αν σκοπεύετε να πάτε, σίγουρα θα έκανα κράτηση εκ των προτέρων, επειδή η γραμμή είναι παράλογα μακρά και οι πεινασμένοι άνθρωποι τείνουν να γίνουν επιθετικοί, ειδικά στη Νέα Υόρκη.
Τέσσερις. Το ψάρι
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το eataly.com
Αν ψάχνετε για αυθεντικά ιταλικά πιάτα με ψάρι, έχετε φτάσει στο σωστό μέρος. Αυτοί οι άνθρωποι σας σερβίρουν τα ψάρια σας με τον ίδιο τρόπο που του αρέσει η Νόννα, το κεφάλι που είναι ακόμα προσκολλημένο και τα μάτια σας κοιτάζουν. Αυτό μπορεί να τρομάξει πολλούς ανθρώπους, αλλά μόλις πάρετε ένα δάγκωμα, είμαι σίγουρος ότι το κεφάλι ψαριών θα είναι το τελευταίο πράγμα στο μυαλό σας.
Εάν τα κεφάλια ψαριών δεν είναι δικά σας, κάνουν επίσης εξαιρετική δουλειά με οστρακοειδή, σάλτσες ψαριών στα ζυμαρικά και σχεδόν οτιδήποτε άλλο σχετίζεται με τα θαλασσινά που μπορείτε να σκεφτείτε.
3. Λαχανικά
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το eataly.com
Για τους φίλους μας που αγαπούν τους χορτοφάγους, υπάρχει ένα ολόκληρο εστιατόριο για εσάς. Η Eataly μεταφέρει λαχανικά σε ένα εντελώς νέο επίπεδο μαγειρεύοντας μερικά από τα φρέσκα χόρτα τους και μετατρέποντάς τα σε μοναδικά και γεμάτα γεύματα που δεν είναι μόνο σαλάτες (μην ανησυχείτε, έχουν και αυτά). Καθίστε στον πάγκο, παραγγείλετε την καθημερινή σας δόση υγιούς και απολαύστε την.
δύο. Μεσημεριανό
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το eataly.com
Ο Pranzo πέφτει ως ένας πολύ στενός αριθμός δύο σε αυτήν τη λίστα. Το Pranzo είναι ένας συνδυασμός ενός μεσημεριανού εστιατορίου και μιας σχολής μαγειρικής. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, μπορείτε να απολαύσετε ένα ωραίο μεσημεριανό γεύμα από το μενου μεσημεριανου ή εγγραφείτε για μαθήματα αργότερα μέσα στην ημέρα για να καταλάβετε πώς κάνουν το φαγητό τους τόσο πολύ νόστιμο.
1. Η πίτσα και τα ζυμαρικά
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το eataly.com
Μπορώ να σας πω από πρώτο χέρι ότι αυτή η πίτσα δεν είναι πιστή. Η κρούστα «καβουρδισμένη μαγιά» είναι μαλακή και τραγανή ταυτόχρονα, το τυρί μοτσαρέλα λιώνει στο στόμα σας και οι ντομάτες έχουν τόσο φρέσκια γεύση, είναι σαν να βγήκαν από το αμπέλι. Έχω φάει πίτσα σε όλα τα μέρη της Ιταλίας και η πίτσα της Eataly είναι το πιο κοντινό πράγμα που βρήκα στη Νέα Υόρκη με την αυθεντική ιταλική πίτσα. Η πίτσα είναι τόσο φρέσκια, μπορείτε να πείτε σε αυτούς τους τύπους να ξέρουν τι στο διάολο κάνουν.
Δεν είχα την ευχαρίστηση να δοκιμάσω κανένα από τα ζυμαρικά τους, αλλά κοίταξα τα μακαρόνια της κυρίας που κάθονταν δίπλα μου και έμοιαζε να περνάει καλά, οπότε αυτό κατατάσσεται ως νούμερο ένα.
