Τα Χριστούγεννα γιορτάζονται σε όλο τον κόσμο με μοναδικούς και διαφορετικούς τρόπους. Με διαφορετικές παραδόσεις έρχεται, φυσικά, διαφορετικά παραδοσιακά τρόφιμα. Κάθε πολιτισμός εμφανίζει και λατρεύει το δικό του σύνολο μοναδικών παραδόσεων διακοπών μέσω των γευμάτων τους και κυρίως των γλυκών διακοπών τους. Επειδή ας το παραδεχτούμε, τα κόκκινα φλιτζάνια Starbucks καιμπισκότα μελοψωμάτωνδεν είναι οι κύριοι σηματοδότες της περιόδου διακοπών για το ολόκληρος κόσμος.
Αυστραλία - Λευκά Χριστούγεννα
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του cookiesorbiscuits.com
Μια δημοφιλής αυστραλιανή γιορτή διακοπών ονομάζεται εορταστικά Λευκά Χριστούγεννα . Συνδυάζει σταφίδες, παγωμένα κεράσια, τεμαχισμένη καρύδα, ζάχαρη άχνη, γάλα σε σκόνη και πατάτες ρυζιού που διατηρούνται μαζί με λάδι καρύδας.
Η συνταγή δεν απαιτεί ούτε ψήσιμο, οι μπάρες σχηματίζονται και στη συνέχεια απλώς να κρυώσουν. Σημειώστε, ωστόσο, ότι οι Αυστραλοί έχουν διαφορετικά ονόματα για τα περισσότερα από τα αναφερόμενα συστατικά, οπότε προτού επιχειρήσετε να δημιουργήσετε αυτήν την εύκολη θεραπεία, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τι αγοράζετε.
Χιλή - Κόλα ντε Μόνο
Φωτογραφία από τον Kevin Del Orbe
Αυτό είναι περισσότερο ένα επιδόρπιο ποτό παρόμοιο με το eggnog. Ο Χιλής Ουρά μαϊμού ή το Colamono είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από γάλα, ζάχαρη, καφέ, γαρύφαλλα και αγουαρτίνη ( ένα ποτό που παρασκευάζεται από την απόσταξη των υπολειμμάτων σταφυλιών που έχουν απομείνει από κρασί ).
Αυτό το ποτό σερβίρεται παγωμένο και είναι πιθανώς δέκα φορές καλύτερο από οτιδήποτε μπορείτε να πάρετε στο Starbucks. Αν αισθάνεστε τολμηροί, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή τη σπιτική έκδοση με μπράντυ.
Φιλιππίνες - Bibingka
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του wiki.com
Μπίμπινγκκα είναι ένα παραδοσιακό φιλιππινέζικο χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο. Συνήθως παρασκευάζεται με αλεύρι ρυζιού, γάλα καρύδας ή νερό και αυγά. Αυτό που κάνει αυτό το κέικ ξεχωριστό είναι ο τρόπος που παρασκευάζεται παραδοσιακά. Ένα ειδικό δοχείο τερακότας είναι επενδεδυμένο με ένα φύλλο μπανανών που χρησιμοποιείται για τη συγκράτηση του μείγματος. Ένα δεύτερο φύλλο χρησιμοποιείται για να καλύψει το δοχείο καθώς τοποθετείται σε κάρβουνο για μαγείρεμα.
Αυτό έχει ως αποτέλεσμα ένα κέικ με πολύ σπογγώδη υφή και σχεδόν καψίματα πάνω και κάτω. Αυτά τα κέικ συχνά συμπληρώνονται και διακοσμούνται με ζαχαροπλαστική ζάχαρη ή καρύδα κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Μεξικό - Bunuelos
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του alvaradofrasier.com
Στο Μεξικό, τα Χριστούγεννα είναι κάτι πολύ περισσότερο από τις 25 Δεκεμβρίου. Ξεκινούν τις γιορτές τους με μια γιορτή προς τιμήν του προστάτη του Μεξικού στις 6 Δεκεμβρίου και στις 16 Δεκεμβρίου, γιορτάζουν έχοντας μια μεγάλη σειρά πομπής.
Τα πάρτυ ονομάζονται Las Posadas που περιλαμβάνουν Piñatas σε σχήμα αστεριού γεμάτο καραμέλα. Όλα αυτά δεν θα ήταν ολοκληρωμένα χωρίς ένα υπέροχο φαγητό για διακοπές που θα συνοδεύει όλη τη διασκέδαση. Ένα τυπικό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο θα καλούσε ένα ζεστό ρούμι Γροθιά καθώς Μπουνουέλος , που είναι λεπτά τηγανισμένα κέικ ζύμης είτε βερνικωμένα είτε καλυμμένα με ζάχαρη άχνη.
Κάτω Χώρες - Banketstaaf
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του tumblr.com
Μπάρμπεκιου είναι ένα ολλανδικό ημερολόγιο ζαχαροπλαστικής που τρώγεται συνήθως τις διακοπές. Είναι παραδοσιακά γεμάτο με πάστα αμυγδάλου και συχνά εορταστική διακόσμηση με πάγωμα και κεράσια. Μερικοί προτείνουν ακόμητην προσθήκη τέλεια φέτες αμυγδάλων. Η ίδια η ζαχαροπλαστική προορίζεται να έχει πολύ νιφάδες εξωτερικού χώρου με πυκνό και γευστικό εσωτερικό. Συνδυάζεται τέλεια με ένα φλιτζάνι καφέ ή τσάι.
Ισπανία - Polvorónes
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του es.ipcdigital.com
Ισπανία κάνει έχουν περισσότερα απόνόστιμα churros, ειδικά γύρω στα Χριστούγεννα. Οι Ισπανοί σίγουρα γιορτάζουν τα Χριστούγεννα με γλυκό τρόπο, με μια μεγάλη ποικιλία επιδορπίων, όπως καραμέλες όπως το αμυγδαλωτό και Μαντολάτο .
Ωστόσο, φέρνουν επίσης την περίοδο των Χριστουγέννων με Πολβορών , νόστιμα μπισκότα κουλουρακιών αμυγδάλου. Το όνομά τους προέρχεται ακόμη και από τον ισπανικό κόσμο «Polvo», που σημαίνει σκόνη ή σκόνη, επειδή αυτό το ψημένο αγαθό είναι γνωστό για την ασταθή υφή και τη λιωμένη υφή του.
ποια εστιατόρια έχουν καλή ώρα τα Σάββατα
Γαλλία - ημερολόγιο Yule
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του flourbakery.com
Το ημερολόγιο Yule επίσης γνωστό ως το yule log προήλθε από τη Γαλλία το 1800 και σχεδιάστηκε για να αντιπροσωπεύει ένα μικροσκοπικό ημερολόγιο yule, το οποίο ήταν ένα ημερολόγιο που επιλέχθηκε ειδικά για να καεί στον εορτασμό κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Αυτό το χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο δεν φαίνεται μόνο αξιολάτρευτο, αλλά ακούγεται ακόμη πιο νόστιμο. Είναι συνήθως κατασκευασμένο από ένα λεπτό παντεσπάνι τυλιγμένο σε κορμό με αρωματική βουτυρό κρέμα στη μέση. Στη συνέχεια, το όλο πράγμα καλύπτεται με σοκολάτα ganache και διακοσμείται με κάποια παραλλαγή μιας φυσικής σκηνής.
Ελβετία - Brunsli
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του andrearecipes.com
Οι Ελβετοί γιορτάζουν τα Χριστούγεννα μεκομμένα μπισκόταόπως κι εμάς. Ωστόσο, τα cookie τους το μεταφέρουν πραγματικά στο επόμενο επίπεδο, για τα δικά τους Μπρουνσλί μοιάζουν πολύ με μπράουνις από τα μπισκότα. Αυτά τα μπισκότα σοκολάτας είναικαρυκεύματα με κανέλαδίνοντάς τους ένα λάκτισμα.
Ένα άλλο μοναδικό χαρακτηριστικό αυτών των cookies είναι ότι αυτά μπορεί να γίνει χωρίς γλουτένη επίσης, έτσι ο καθένας μπορεί να τα απολαύσει.
Γερμανία - Στόλεν
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του crosstravel.com
Οι Γερμανοί γιορτάζουν τα Χριστούγεννα με αυτό που μπορεί να ακούγεται σαν το τόσο κοινό κέικ φρούτων, αλλά η έκδοσή τους δεν είναι κάτι που θα δώσετε. Το γερμανικό σόλεν είναι ένα απλό ψωμί γεμάτο ζαχαρωμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, συνήθως αρωματισμένο με φλούδα πορτοκαλιού, κανέλα, ακόμη και κάρδαμο. Το μέρος που νομίζω ότι ακούγεται πιο δελεαστικό για αυτό το επιδόρπιο ψωμί είναι ότι έχει μια εξωτερική κρούστα ή ένα στρώμα ζάχαρης που περικλείει το καρβέλι.
Σουηδία - Χριστουγεννιάτικο κουάκερ
Φωτογραφία από την Alexandra Carlino
Οι Σουηδοί στρέφονται σε μια πουτίγκα ρυζιού για να γιορτάσουν τις διακοπές. Χριστουγεννιάτικο κουάκερ είναι χριστουγεννιάτικο χυλό φτιαγμένο από ρύζι και κρέμα. Αυτό που διευκρινίζει είναι ότι αρωματίζεται συνήθως με κανέλα και αμύγδαλα. Αυτό το αλμυρό επιδόρπιο θα ζεσταθεί ο καθένας γύρω από την κρύα περίοδο των διακοπών.
