Δεν είναι μυστικό ότι ο Οκτώβριος είναι η έναρξη της σεζόν κολοκύθας. Τα καταστήματα, τα εστιατόρια, οι καφετέριες κ.λπ. ξεπερνούν τα σύνορα με τις εποχιακές προσφορές κολοκύθας και το Trader Joe's είναι σίγουρα μεταξύ των τάξεων (όμως, μόλις πήρα ένα κουτί μείγματος βάφλας κολοκύθας, οπότε δεν παραπονιέμαι).
Ενώ συνήθως τραβάω προς το βούτυρο μπισκότων, αναγνωρίζω ότι η εποχή της πτώσης είναι η ώρα για να καρυκεύσω τη ζωή μου και το βούτυρο κολοκύθας του Trader Joe με βοηθά να κάνω ακριβώς αυτό. Την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στη Μέκκα των παντοπωλείων, πάρτε λίγο βούτυρο κολοκύθας και δοκιμάστε μερικά από αυτά τα παρασκευάσματα:
πόσο διαρκεί η βαφή μαλλιών καφέ
1. Γαλλικό Τοστ
Κριστίν Ούρσο
Η κολοκύθα και ο σφένδαμνος είναι ένας αγώνας που έγινε στο Heaven. Τιμήστε τη σχέση τους συνδυάζοντας το βούτυρο κολοκύθας και το σιρόπι σφενδάμου πάνω από μερικές φέτες Αυγόφετες .
2. Αγγλικά Muffins
Ρενέ Τσι
Κοιτάξτε πόσο μοναχικά φαίνονται αυτά τα muil muil. Δοκιμάστε να το απλώσετε σε φρυγανισμένο αγγλικό κέικ και να το τελειώσετε πασπαλίζοντας λίγο καστανή ζάχαρη και κανέλα. #NoMuffinLeftUnbuttered
3. Πλιγούρι βρώμης
Κριστίν Ούρσο
γιατί το αποκαλούν σάλτσα βουβάλου
Το πλιγούρι βρώμης είναι ένα από τα αγαπημένα μου φαγητά για πρωινό όταν ο καιρός γίνεται πιο κρύος, κάτι που συμβαίνει βολικά να είναι γύρω στις αρχές της πτώσης, δηλαδή σεζόν μπαχαρικών κολοκύθας.
Βάλτε μια κουταλιά βούτυρο κολοκύθας στο πλιγούρι βρώμης σας, μαζί με μερικές παύλες μαύρης ζάχαρης και κανέλας, και ψιλοκομμένα πεκάν ή αμύγδαλα.
4. Ελληνικό γιαούρτι
Σουζάνα Μόσταγκιμ
Το ελληνικό γιαούρτι προσφέρεται για χαρούμενα ζευγάρια με άλλα fix-ins για να διαλύσει την παχύτερη συνοχή του. Προσθέστε μια κουταλιά βούτυρο κολοκύθας και ανακατέψτε το με λίγο κολοκύθα μπαχαρικό granola.
5. Κολοκύθα καραμέλα Sundae
Leigh Needham
Φτιάξτε μια υπέροχη καραμέλα βούτυρο κολοκύθας προσθέτοντας 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο κολοκύθας, 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη, 1/2 φλιτζάνι μισό και μισό και μια πρέζα αλάτι σε μια κατσαρόλα σε μέτρια-χαμηλή φωτιά.
Χτυπάμε ελαφρά τα συστατικά μαζί για περίπου 5-7 λεπτά έως ότου το μείγμα πυκνωθεί. Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας και μαγειρέψτε το για ένα ακόμη λεπτό έως ότου είναι παχύ. Βρέξτε το πάνω από δύο κουταλιές παγωτό βανίλια.
6. Μπαρ με επιδόρπια κολοκύθας
JeepersMedia στο Flickr
Η Williams Sonoma πωλεί επίσης τις δικές της ποικιλίες βούτυρου κολοκύθας (αν αισθάνεστε μπουγί και μπορείτε να ρίξετε 13 $ σε ένα βάζο), με την οποία τα δημιούργησαν κολοκύθα επιδόρπια μπαρ .
λατρεύω να τρώω φαγητό από διαφορετικές χώρες
#SpoonTip: Επειδή η συνταγή απαιτεί βούτυρο πεκάν κολοκύθας, ψιλοκόψτε τα πεκάν και ψεκάστε τα πάνω από τις μπάρες.
7. Ψητή γλυκοπατάτα
Κριστίν Ούρσο
Επειδή το βούτυρο κολοκύθας δεν είναι μόλις για επιδόρπια, προσθέστε λίγο σε μια ψητή γλυκοπατάτα. Ιώδη φθινοπωρινή ατμόσφαιρα.
8. Σάλτσα σαλάτας
Μπρουκ Ντάλι
Υπάρχουν λίγα πράγματα που απολαμβάνω περισσότερο από μια καλή εποχική σαλάτα. Φθινόπωρο σημαίνει χρόνος για μήλα, κατσικίσιο τυρί, καρύδια, σπόρους κολοκύθας και πολλά άλλα. Δέστε τη σαλάτα σας με ένα σφενδάμι κολοκύθας βινεγκρέτ .
τι είναι το αλάτι kosher έναντι του θαλασσινού αλατιού
9. Ρολά κολοκύθας με τζίντζερ
Εύα Ρέινολντς
Αυτό δεν χρειάζεται εισαγωγή. Κάντε το τώρα. Παρακαλώ.
10. Ρολά κανέλας κολοκύθας
Hunter Siegrist
Αυξήστε και λάμψτε στη μυρωδιά αυτών των μωρών που μαγειρεύουν στο φούρνο. Ιδανικό το πρωί της Κυριακής με κολοκύθα μπαχαρικό Latte.
Τώρα έχετε την καλύτερη εξάπλωση και τους καλύτερους τρόπους για να το χρησιμοποιήσετε - οπότε απολαύστε!
