Σε αυτό το σημείο στη ζωή σας, πιθανότατα έχετε ακούσει για περίπου ένα εκατομμύριο τάσεις διατροφής. Υπάρχουν τόσες πολλές αντικρουόμενες και λανθασμένες πληροφορίες που κυκλοφορούν στο Διαδίκτυο, την τηλεόραση και τις διαφημίσεις που ίσως να αναρωτιέστε τι είναι ασφαλές να καταναλώσετε εκτός απλό παλιό νερό αυτές τις μέρες.
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Ίσως είσαι χορτοφάγος . Ίσως είσαι χωρίς γλουτένη . Μπορεί να είστε παμφάγο ή α πεκαταριακός ή ίσως είστε αλλεργικοί στα καρύδια και το αραβοσιτέλαιο. Ισως εσύ λατρεύω το ψωμί ίσως δεν το κάνεις. Ίσως ακούσατε κάτι για τον Δρ Oz ή αγοράσατε κάποια βιβλία και έχετε πειστεί ότι η τελευταία τάση διατροφής είναι κάτι που πρέπει να δοκιμάσετε.
Αλλά όταν πρόκειται για την πραγματική κατανάλωση και τη διατήρηση μιας υγιεινής διατροφής, τα κλειδιά τόσο για τη διατήρηση της υγείας σας όσο και για τη λογική σας είναι στην πραγματικότητα πολύ λιγότερο περίπλοκα από ό, τι νομίζετε. Το θέμα είναι, ανεξάρτητα από το τι λέτε εσείς, εάν ακολουθείτε αυτές τις απλές οδηγίες για το φαγητό και το σκεπτόμενο φαγητό, η καλύτερη υγεία απέχει λίγα τσιμπήματα.
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Απλώς θυμηθείτε αυτό το διασκεδαστικό αρκτικόλεξο: BE SAM (Ισορροπημένο, Ευχάριστο, Βιώσιμο, Επαρκές, Συντηρήσιμο).
Σκεφτείτε τις επιλογές φαγητού ως ευκαιρίες να κάνετε κάτι θετικό για τον εαυτό σας. Και την επόμενη φορά που θα διαβάσετε κάτι μοντέρνο ή εντυπωσιακό στο Διαδίκτυο, θυμηθείτε ότι πολλά πράγματα που δημοσιεύονται στο Διαδίκτυο δεν βασίζονται στην έρευνα και ότι η πραγματική έρευνα επιστήμης και υγείας δεν προσπαθεί ποτέ να σας πουλήσει τίποτα (όταν υπάρχει αμφιβολία, PubMed έξω).
ποτά που μπορείτε να παραγγείλετε σε οποιοδήποτε μπαρ
Ισορροπημένη
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Η ζωή γενικά, έχει να κάνει με την ισορροπία. Μοιάζει πολύ με την εξισορρόπηση του σχολείου με τους φίλους και τη διασκέδαση, το φαγητό αφορά την ισορροπία. Κατ 'αρχάς, ισορροπήστε την ποσότητα που τρώτε με την ποσότητα που χρειάζεστε (όχι πάρα πολλές θερμίδες, όχι πολύ λίγες) και βεβαιωθείτε ότι τρώτε μια διατροφή που είναι πλήρης.
Αυτό σημαίνει ότι λαμβάνετε επαρκή ποσότητα τροφής και από τις τρεις ομάδες μακροθρεπτικών συστατικών - λίπη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες. Ναι, χρειάζεστε και τα τρία. Οι υδατάνθρακες δεν είναι τίποτα να φοβηθούν , τα λίπη είναι πραγματικά αρκετά σημαντικό για τη γενική υγεία σας , και Η πρωτεΐνη είναι επίσης σημαντική . Μην αποφύγετε μία από τις τρεις μεγάλες ομάδες τροφίμων.
Απολαυστικός
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Ναι, το φαγητό προορίζεται να το απολαύσετε. Μην βασανίζετε λοιπόν τον εαυτό σας για να φάτε σαλάτα κατσαρό λάχανο για μεσημεριανό γεύμα αν μισείτε το λάχανο. Σας αρέσει το σπανάκι; Ωραία, φάτε αυτό. Εστιάστε στα υγιεινά τρόφιμα που εσείς κάνω απολαύστε και γεμίστε τις περισσότερες φορές. Και όταν λαχταράτε ένα μπισκότο και τίποτα άλλο δεν θα κάνει, θα φάει το καταραμένο μπισκότο και θα απολαύσεις εύθρυπτα νόστιμα πιάτα.
Και αφιερώστε χρόνο εκτιμώντας το φαγητό σας. Χαμηλώστε και δοκιμάστε τα πράγματα που τρώτε και μοιραστείτε το χρόνο που ξοδεύετε με το μαγείρεμα και το φαγητό με άτομα που αγαπάτε.
Βιώσιμος
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Ήρθε η ώρα να αντιμετωπίσουμε τα γεγονότα: η προσφορά τροφίμων στον κόσμο μειώνεται και ο πληθυσμός αυξάνεται. Δεν μπορούμε να διατηρήσουμε τις τρέχουσες γεωργικές πρακτικές και τις διατροφικές μας συνήθειες και θα δούμε επιδράσεις στη γενιά μας στις τιμές των τροφίμων, τη διαθεσιμότητα, μεταξύ άλλων όχι τόσο διασκεδαστικών συνεπειών της κλιματικής αλλαγής. Για να μάθετε περισσότερα για το πώς μπορείτε να φάτε λίγο πιο βιώσιμα, Κάντε κλικ ΕΔΩ .
Επαρκής
Φωτογραφία από την Katherine Baker
μπορείτε να πάρετε ένα quesadilla στο chipotle
Βεβαιωθείτε ότι τρώτε αρκετό φαγητό για να διατηρήσετε τον τρόπο ζωής σας και ότι έχετε επαρκή πρόσληψη βιταμινών και μετάλλων. Οι διατροφικές διαταραχές δεν είναι αστείο και ο εγκέφαλός σας χρειάζεται 420 θερμίδες την ημέρα για να λειτουργήσει, οπότε μην πεινάτε.
Επίσης, συνειδητοποιήστε ότι ακόμα και με επαρκή θερμιδική πρόσληψη, μπορείτε να υποσιτιστείτε εάν δεν έχετε τις σημαντικές βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το σώμα σας. Στόχος σας είναι να λάβετε επαρκή μικροθρεπτικά συστατικά, όπως επίσης όλες τις βιταμίνες, τα μέταλλα και τα απαραίτητα λιπαρά οξέα. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα , λαχανικά , ολικής αλέσεως , φασόλια , ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ και σπόροι είναι ένα καλό μέρος για να ξεκινήσετε. Δεν πρόκειται για την επίτευξη του 100 τοις εκατό της ημερήσιας αξίας σας για κάθε βιταμίνη κάθε μέρα, αλλά για την κατανάλωση μιας ποικιλίας τροφίμων με πυκνά θρεπτικά συστατικά σε τακτική βάση για να διασφαλιστεί η βέλτιστη υγεία.
Συντηρείται
Φωτογραφία από την Katherine Baker
Ανεξάρτητα από το μοτίβο διατροφής που ακολουθείτε, κάντε ένα ρεαλιστικό που μπορείτε να ακολουθήσετε. Κανείς δεν μπορεί να ζήσει μόνο με χυμό . Έχετε μια υγιεινή διατροφή που απολαμβάνετε και αυτό λειτουργεί για εσάς. Κάντε καλές επιλογές όποτε μπορείτε, και όταν δεν το κάνετε, συγχωρήστε τον εαυτό σας και προχωρήστε.
Κάθε φορά που τρώτε είναι μια ευκαιρία να κάνετε κάτι θετικό για το σώμα και το μυαλό σας. Δώστε στον εαυτό σας το καλύτερο καύσιμο για να νιώσετε και να αποδώσετε τα καλύτερα, και η υγιεινή διατροφή θα γίνει απλά ένα ευχάριστο μέρος της καθημερινής σας ρουτίνας.
