Η καλύτερη εβδομάδα του καλοκαιριού είναι σχεδόν εδώ. Εάν βρίσκεστε στο Σικάγο από τις 6 έως τις 10 Ιουλίου, κάντε μια χαρά και πηγαίνετε στο Grant Park για την ετήσια Γεύση του Σικάγου για καταπληκτικό φαγητό, ζωντανή μουσική, επιδείξεις μαγειρικής και άλλα.
Η μορφή είναι απλή: κάθε προμηθευτής προσφέρει δύο ή τρία πιάτα που αγοράζετε με εισιτήρια. Υπάρχει επίσης ένα τμήμα «γεύσης» σε κάθε πωλητή, το οποίο είναι ένα μικρότερο τμήμα διαθέσιμο για λιγότερα εισιτήρια.
#SpoonTip: Η μερίδα γεύσης είναι σχεδόν πάντα ο τρόπος να πάτε, καθώς σας βοηθά να εξοικονομήσετε εισιτήρια και να σας παίρνει περισσότερο φαγητό μακροπρόθεσμα… αλλά μην φοβάστε να ξαφνιάσετε.
Ο ατελείωτος αριθμός σκηνών μπορεί να είναι συντριπτικός, οπότε ακολουθούν μερικές προτάσεις.
Κοτόπουλο Harold: Chicken Wings
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του haroldschicken55.com
Για πρώτη φορά, το πιο αγαπημένο κοτόπουλο του Σικάγου θα εμφανιστεί στο Taste. Ψάξτε για τα πολύχρωμα Ο Χάρολντς φορτηγό φαγητού και πάρτε μερικά φτερά. Η σάλτσα είναι υποχρεωτική.
Ψυγείο Farmer: Καρπούζι τσίλι
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @peaflockster μέσω του flickr.com
Μετά την επανάσταση της έννοιας του υγιεινού γρήγορου φαγητού με τα μηχανήματα αυτόματης πώλησης σαλάτας, το Farmer's Fridge θα κάνει τη δεύτερη συνεχόμενη εμφάνισή του στο φεστιβάλ.
Κάντε ένα διάλειμμα από τα κορυφαία επιδόρπια και το λιπαρό κρέας και πάρτε ένα κομμάτι από το δροσιστικό καρπούζι ή τοστ αβοκάντο.
Firecakes Donuts: Σάντουιτς με παγωτό ντόνατ
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @infatuation στο Instagram
Το Σικάγο έχει πολλές εξαιρετικές επιλογές όσον αφορά τα ντόνατς, αλλά μόνο το Firecakes προσφέρει αυτό το όμορφο υβρίδιο ντόνατς και παγωτό. Μεταξύ της έντονης ζέστης του Ιουλίου και του μεγάλου πλήθους, είναι ο τέλειος τρόπος να κρυώσει.
Σκύλοι Gold Coast: Χοτ-ντογκ σε στιλ Σικάγο
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @fabfoodchicago στο Instagram
Μια κλασική εκδήλωση στο Σικάγο δεν είναι πλήρης χωρίς κλασικά φαγητά στο Σικάγο, το οποίο προφανώς περιλαμβάνει ένα Σικάγο σκύλος. Η Gold Coast υπήρξε εδώ και πολύ καιρό και έχει κερδίσει πολλά βραβεία, οπότε ξέρουν τι κάνουν.
#SpoonTip: Απλώς θυμηθείτε να ΜΗΝ ζητάτε ποτέ κέτσαπ.
Αφρικανικό εστιατόριο Vee Vee: Κατσικίσιο με σοτάρι
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του chicago.seriouseats.com
Ξέρετε τι λένε για τη δοκιμή νέων τροφίμων: μπορεί να γίνει το αγαπημένο σας. Αυτό συνέβη αφού δοκίμασα την κατσίκα από το Vee Vee's. Επιστρέφω κάθε χρόνο που έχω πάει στο Taste.
#SpoonTip: Η κατανάλωση κατσίκα μπορεί να ακούγεται εκφοβιστική, αλλά είναι πολύ τρυφερή και αρκετά παρόμοια με την κατανάλωση βοείου κρέατος.
Νο. 1 Ribs του Robinson: BBQ Rib Συμβουλές
Φωτογραφία ευγένεια Susy A. μέσω yelp.com
Αυτές οι άκρες των πλευρών από τα Νο. 1 του Robinson έχουν όλη τη γεύση των κανονικών πλευρών τους χωρίς κανένα χάος. Είναι επίσης ιδανικά για φαγητό ενώ περιπλανιέται στο Grant Park και ψάχνουν τι φαγητό θα φάτε στη συνέχεια.
Puffs of Doom: Μπανάνα καρύδας Nutella Cream Puff
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @infatuation στο Instagram
Πίσω από τη δημοφιλή ζήτηση μετά από μια έντονη εμφάνιση στο Lollapalooza το περασμένο καλοκαίρι, το Ριπές της μοίρας Η αναδυόμενη σκηνή θα προσφέρει γλυκές και αλμυρές κρέμες. Τρέξτε, μην περπατήσετε, για να τραβήξετε τη γεύση καρύδας μπανάνας Nutella ή τις γεύσεις μπέικον και τυρί mac (ή και τα δύο).
Dia De Los Tamales: Κόκκινη πιπεριά και κατσικίσιο τυρί Tamale με κόκκινη πιπεριά Crema
Φωτογραφία ευγενική προσφορά Tiffany H. μέσω yelp.com
Ημέρα Tamales παίρνει tamales όπως τα γνωρίζουμε και τα φέρνει στο επόμενο επίπεδο. Μαζί με αυτήν την έκδοση με κόκκινη πιπεριά και κατσικίσιο τυρί, θα σερβίρουν επίσης ένα tamale κουβανέζικου και tamale κοτόπουλου βουβάλου. Πώς λέτε #blessed στα Ισπανικά;
Pork & Mindy's: Bao to the Pork
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @porkandmindys στο Instagram
Το Pork & Mindy’s άνοιξε ο Jeff Mauro, ο αυτοανακηρυγμένος 'Sandwich King' της φήμης του Food Network. Ο τίτλος αξίζει τον κόπο, τουλάχιστον αν μιλάμε για το Bao to the Pork, το οποίο είναι ένας σταυρός ανάμεσα σε ένα ασιατικό κουλούρι bao και ένα τραβηγμένο χοιρινό σάντουιτς. Πόντοι μπόνους για το ζαχαρωμένο μπέικον στην κορυφή.
The Fat Shallot: Πικάντικες πατάτες σουσαμιού
Η φωτογραφία είναι ευγενική προσφορά του @chicagomunchies στο Instagram
τα καλύτερα μέρη για φαγητό στο san antonio tx
Το Fat Shallot είναι ένα από τα αγαπημένα μου φορτηγά στην πόλη. Οι πατάτες τρούφας είναι κλασικές, αλλά φεύγουν φέτος και δοκιμάστε τις πιο υποτιμημένες πατάτες σουσαμιού - είναι εξίσου καλές και τους έχουν πάρει ένα λάκτισμα.
Lou Malnati's: Πίτσα
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του @loumalnatis στο Instagram
Το Taste of Chicago έχει να κάνει με νέα πράγματα, αλλά μερικές φορές απλά χρειάζεστε ένα κλασικό. Προχωρήστε στο Lou Malnati's σκηνή, μία από τις τρεις πίτσες πωλητές, για ένα απλό αλλά ικανοποιητικό κομμάτι τυρί, λουκάνικο ή βαθύ πιάτο.
Demera Ethiopian Restaurant: Messob Misir Wat και Tikle Gomen
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Wander B. μέσω yelp.com
Υπήρξε πολλή διαφημιστική εκστρατεία γύρω από τον νεοφερμένο Demera κατά την προεπισκόπηση του Taste of Chicago την περασμένη εβδομάδα. Το αναδυόμενο παράθυρο της Αιθιοπίας είναι μια εξαιρετική επιλογή για χορτοφάγους - το messer miser wat με tikle gomen θεωρήθηκε ως το καλύτερο πιάτο τους.
Για όσους δεν είναι εξοικειωμένοι με την Αιθιοπία φαγητό, αποτελείται από καρυκεύματα κόκκινες όσπρια και κρέατα και διάφορα λαχανικά υψηλής εποχής που σερβίρονται σε injera, έναν σπογγώδη τύπο flatbread
MAD Social: Havarti Mac και τυρί
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @chicagoismyboyfriend στο Instagram
Το MAD Social άνοιξε πριν από λίγους μήνες στο West Loop και έγινε αμέσως ένα από τα μέρη που πρέπει να δείτε. Το mac και το τυρί τους μπορεί να είναι γεμάτα με λαχανικά - καλαμπόκι, μανιτάρια και τραγανά λαχανάκια Βρυξελλών - αλλά δεν έχει ακόμη πεθάνει.
#SpoonTip: Εάν το mac και το τυρί είναι πολύ βαρύ για τη ζέστη του καλοκαιριού, πηγαίνετε με το ceviche τους.
Dog House του Σικάγου: Καπνιστό αλλιγάτορα λουκάνικο
Φωτογραφία ευγενική προσφορά της Melissa C. μέσω yelp.com
Εάν ένα χοτ-ντογκ είναι πολύ mainstream για εσάς όσον αφορά το φαγητό του φεστιβάλ φαγητού, αυτό το αλλιγάτορας λουκάνικο από το Σικάγο Dog House είναι λίγο πιο τολμηρό. Εάν ο αλιγάτορας είναι πολύ τολμηρός για εσάς, απλώς προσποιηθείτε ότι είναι φυσιολογικό λουκάνικο .
Miller's Pub: Turkey Leg
Η φωτογραφία προσφέρθηκε από το @louisachu μέσω του flickr.com
Μια μέρα στο Taste απλά δεν θα ήταν πλήρης χωρίς το τεράστιο τεράστιο πόδι γαλοπούλας. Μια συμβουλή: πηγαίνετε με μια ομάδα ανθρώπων και συγκεντρώστε όλα τα εισιτήριά σας στο τέλος της ημέρας για να τραβήξετε ένα από αυτά τα μωρά από το Miller's Pub (η τιμή του εισιτηρίου είναι απότομη, αλλά υπόσχομαι ότι αξίζει τον κόπο).
Είναι τεράστια, οπότε σίγουρα θα είστε εντάξει με την κοινή χρήση. Φροντίστε να πάρετε πολλές χαρτοπετσέτες και δεν υπάρχει καλός τρόπος να το φάτε.
