Αυτές οι μπάλες βουτύρου είναι το Άγιο Δισκοπότηρο Τηγανισμένων Τροφίμων

Έχουν περάσει περίπου ένας μήνας στο νέο έτος και αν σας αρέσουν, δεν έχετε παρακολουθήσει καμία από αυτές τις καταραμένες αποφάσεις. Όπως, καθόλου. Θα ήμουν λίγο πιο αναστατωμένος σχετικά με αυτό εάν τα ψηφίσματα της Πρωτοχρονιάς μου περιελάμβαναν κάτι όπως να βρω ένα νέο μέρος, να ξεπεράσω έναν μεγάλο φόβο, να σχεδιάσω ένα ταξίδι στο εξωτερικό ή ακόμη και να κάνω κάποια από αυτές τις υπέροχες αποφάσεις που σχετίζονται με τα τρόφιμα.

Ω περιμένετε, τα έχω ήδη κάνει. Υποθέτω ότι είναι απλώς το παραδοσιακό ψήφισμα - η ίδια παλιά υπόσχεση που κάνετε στον εαυτό σας που συνήθως δεν καταλήγει να συμβαίνει: τρώτε λιγότερα σκουπίδια.

Έχω ήδη κάνει αρκετά καλά πράγματα το 2016 και είμαι σίγουρος ότι το έχετε κάνει επίσης. Αλλά ας πάμε τώρα, ας κάνουμε αυτό ένα βήμα τη φορά. Έχουμε έντεκα ακόμη μήνες για να δουλέψουμε σε αυτήν την ενοχλητική ανάλυση «τρώτε λιγότερο σκουπίδια». Προς το παρόν, εσείς, ο φίλος μου, πρέπει να δοκιμάσετε αυτές τις μπάλες τηγανητού βουτύρου. Ναι, το διάβασες σωστά. Τηγανητό. Βούτυρο.

Αν θελεις περιποιηθείτε τον εαυτό σας σε ένα από τα πιο νόστιμα και απλούστερα πράγματα από το ψωμί-β-βούτυρο, τηγανίστε αυτές τις μικρές μπάλες βουτυρώδους απόλαυσης σε λίγο χρυσό λάδι και ρίξτε το στον εθιστικό τραγανό και κρεμώδες συνδυασμό.

Τηγανισμένες μπάλες βουτύρου

• Χρόνος προετοιμασίας:2 ώρες
• Ωρα μαγειρέματος:3 λεπτά
• Συνολικός χρόνος:2 ώρες 3 λεπτά
• Μερίδες:Περίπου 30 μπάλες
• Μεσαίο

Συστατικά

• δύο κολλά βούτυρο
• 4 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμας
• 1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 κούπα καρυκεύματα ψωμιού
• Τηγάνι

• Βήμα 1

  Ανακατέψτε το βούτυρο και το τυρί κρέμας με αλάτι και πιπέρι για να το δοκιμάσετε μέχρι να γίνει κρεμώδες ή λείο.

  
  
  

• Βήμα 2

  Διαμορφώστε μπάλες βουτύρου 1 ιντσών και τακτοποιήστε τις σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Καταψύξτε μέχρι να γίνει στερεό (περίπου μία ώρα).

  
  
  

• Βήμα 3

  Καλύψτε τις παγωμένες μπάλες σε αλεύρι, αυγό και στη συνέχεια ψίχουλα και παγώστε ξανά έως ότου στερεά (περίπου άλλη μία ώρα).

  

  Φωτογραφία από τον Irvin Mai

• Βήμα 4

  Όταν είστε έτοιμοι να τηγανίσετε, προθερμάνετε το λάδι σε φριτέζα ή σε βαθιά κατσαρόλα στους 350 ° F.

• Βήμα 5

  Τηγανίστε τις μπάλες για περίπου 10 έως 15 δευτερόλεπτα ή έως ότου ένα ανοιχτό χρυσό χρώμα.

  

  Φωτογραφία από τον Irvin Mai

  ποια είναι τα συστατικά στο φυστικοβούτυρο

• Βήμα 6

  Στραγγίστε σε χαρτοπετσέτα πριν το σερβίρετε και μετά απολαύστε!

  

  Φωτογραφία από τον Irvin Mai