Το παγωτό είναι μια από τις αγαπημένες μου γλυκές λιχουδιές και είναι ένας θαυμάσιος τρόπος να κρυώσει κατά τη διάρκεια αυτών των ζεστών καλοκαιρινών μηνών. Είτε επιθυμείτε ζύμη μπισκότων, τσιπ μέντας, φυστικοβούτυρο ή βανίλια, υπάρχει μια γεύση για εσάς. Έχω δοκιμάσει ακόμη και παγωτό εμπνευσμένο από το Play Doh! Αν είστε κορόιδο για κλασικό παγωτό βανίλια, Nielsen-Massey Vanillas έχει μοιραστεί τρεις συνταγές μαζί μας που σίγουρα θα ικανοποιήσουν τις γλυκές σας επιθυμίες αυτό το καλοκαίρι.
1. Παγωτό βανίλια
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Nielsen-Massey Vanillas
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 30 λεπτά
καλύτερα μέρη για φαγητό στο κρατικό κολέγιο pa
Μερίδες: 1,5 πίντες
Συστατικά:
-1 1/4 φλιτζάνια βαριά κρέμα
-1 1/4 φλιτζάνια πλήρες γάλα
-2 κουταλάκια του γλυκού Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure -Vanilla Bean Paste ή Εκχύλισμα Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla
-3 μεγάλους κρόκους αυγών ελεύθερης βοσκής
-1/2 φλιτζάνι εξαιρετική ζάχαρη
Κατευθύνσεις:
1. Συνδυάστε τη βαριά κρέμα και το γάλα σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά. Ανακατέψτε περιστασιακά, έως ότου σχεδόν βράσουν και εμφανίζονται μικρές φυσαλίδες στην άκρη. Αφαιρέστε από τη φωτιά, ανακατέψτε την πάστα φασολιών βανίλιας ή το εκχύλισμα και αφήστε το για 30 λεπτά για να αφήσει τη βανίλια να εμποτιστεί.
δύο. Σε ένα μεγάλο μπολ με ελατήριο ή αναμίκτη χειρός, χτυπάμε τους κρόκους αυγού και τη ζάχαρη για περίπου 2 λεπτά, έως ότου το μείγμα είναι πιο ανοιχτόχρωμο και πέσει από το χτύπημα σε χοντρές κορδέλες. Προσθέστε ένα ½ φλιτζάνι του μείγματος κρέμας και χτυπήστε ελαφρά για να το συνδυάσετε. Ζεσταίνετε το υπόλοιπο μείγμα κρέμας μέχρι να βράσει σχεδόν. Αφαιρέστε από τη φωτιά και ανακατέψτε το μείγμα αυγών στην κατσαρόλα.
πόση καφεΐνη στο starbucks chai latte
3. Επιστρέψτε το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς για 8-10 λεπτά, έως ότου η κρέμα είναι αρκετά παχύ για να καλύψει το πίσω μέρος ενός κουταλιού. Μην το αφήσετε να βράσει - αφαιρέστε από τη φωτιά μόλις ξεσπάσουν τυχόν φυσαλίδες επιφάνειας. Αφήστε την κρέμα να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
Τέσσερις. Ενεργοποιήστε τη μηχανή παγωτού και ρίξτε αργά την κρύα κρέμα. Αναδεύστε για 10-30 λεπτά, ανάλογα με τις οδηγίες του μηχανήματος. Καταψύξτε τη βάση παγωτού σε δοχείο που είναι ασφαλές για κατάψυξη για τουλάχιστον 2 ώρες πριν το σερβίρετε.
Συνταγή του Chef Eric Lanlard (γνωστός και ως Αγόρι κέικ ), σεφ του Ηνωμένου Βασιλείου, οικοδεσπότης τηλεόρασης, Master Pâtissier και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής.
2. Ψητό Milkshake μπανάνας μπέρμπον
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Nielsen-Massey Vanillas
Χρόνος προετοιμασίας: 5 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 10 λεπτά
Μερίδες: δύο
Συστατικά:
-1-2 μπανάνες
-1-2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, για πασπαλισμό
-3 φλιτζάνια παγωτό βανίλια
-1 1/2 φλιτζάνια πλήρες γάλα
πώς να ανοίξετε ένα βάζο τουρσί εύκολα
-1/4 φλιτζάνι μπέρμπον
-1 κουταλάκι του γλυκού Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure Vanilla Bean Paste
-3-4 παγάκια αν προτιμάτε ένα παχύτερο milkshake, προαιρετικό
-Προστατευμένη κρέμα για γαρνιτούρα, προαιρετική
- Σιρόπι σοκολάτας για γαρνιτούρα, προαιρετικό
Κατευθύνσεις:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 ° F. Ετοιμάστε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή.
2. Κόψτε τις μπανάνες κατά μήκος και τοποθετήστε τον στον ταψί. Πασπαλίστε ένα ομοιόμορφο, λεπτό στρώμα ζάχαρης σε κάθε μισό μπανάνα. Ψήστε για 10-15 λεπτά ή έως ότου οι μπανάνες είναι μαλακές και κολλώδεις. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.
3. Ανακατέψτε μπανάνες, παγωτό, γάλα, μπέρμπον, πάστα φασολιών βανίλιας και παγάκια (προαιρετικά) για 30 δευτερόλεπτα - 1 λεπτό, μέχρι να συνδυαστούν πλήρως. Γαρνίρετε με σαντιγί και σιρόπι σοκολάτας και σερβίρετε αμέσως.
τι μπορείτε να φάτε μετά από χειρουργική επέμβαση αμυγδαλεκτομήςΣυνταγή από Δαγκώματα Brunch
3. Παγωτό Nielsen-Massey Vanillas Peach & Bourbon Vanilla Bean
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Nielsen-Massey Vanillas
Χρόνος προετοιμασίας: 40 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά χρόνος μαγειρέματος, 40 λεπτά χρόνος παγώματος
Μερίδες: 6-8
Συστατικά:
-2 φλιτζάνια βαριά κρέμα γάλακτος
-1 φλιτζάνι, συν μια κουταλιά της σούπας πλήρες γάλα, χωρισμένο
-3/4 φλιτζάνι κοκκοποιημένη ζάχαρη
-2 κουταλάκια του γλυκού καλαμπόκι
-1 1/4 φλιτζάνι ροδάκινα σε κύβους, φρέσκα ή κονσερβοποιημένα *
-1 1/2 κουταλιές της σούπας Nielsen-Massey Madagascar Bourbon Pure -Vanilla Bean Paste
-1 φλιτζάνι νέκταρ ροδάκινου
-1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
-3 κουταλιές μπέρμπον
* Τα φρέσκα ροδάκινα πρέπει να είναι πολύ ώριμαΚατευθύνσεις:
πόσες πίντες γκίνες πωλούνται την ημέρα του Αγίου Πατρικίου
1. Ζεσταίνετε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια-υψηλή φωτιά. Προσθέστε βαριά κρέμα γάλακτος, ένα φλιτζάνι πλήρες γάλα και ζάχαρη. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βράζουμε το μείγμα. Βράζουμε για 3-5 λεπτά και αφήστε το μείγμα να πυκνώσει, χτυπώντας περιστασιακά.
δύο. Ενώ το μείγμα βράζει, προσθέστε καλαμπόκι και ένα κουταλάκι γάλα σε ένα μικρό μπολ. Ανακατέψτε για να δημιουργήσετε μια λεία πάστα. Προσθέστε το μείγμα αραβοσίτου στην κατσαρόλα και συνεχίστε να βράζει για 1-2 λεπτά.
3. Αφαιρέστε το δοχείο από τη φωτιά και προσθέστε τα ροδάκινα, την πάστα φασολιών βανίλιας, το νέκταρ ροδάκινου και το αλάτι. Ανακατέψτε για να συνδυάσετε. Ρίχνουμε το μείγμα σε ένα αδιάβροχο μεσαίο μπολ και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
Τέσσερις. Μόλις κρυώσει εντελώς το μείγμα, αφαιρέστε από το ψυγείο και ανακατέψτε το μπέρμπον. Ακολουθήστε τις οδηγίες στον κατασκευαστή παγωτού για να ανακατέψετε το παγωτό. Τοποθετήστε το αναδευμένο παγωτό σε ένα δοχείο με κατάψυξη και ασφαλή. Πάγωμα για τουλάχιστον τέσσερις ώρες.
5. Αφήστε το παγωτό να μαλακώσει για 1-2 λεπτά πριν το σερβίρετε.
Μείνετε συνδεδεμένοι με Nielsen-Massey Vanillas ακολουθώντας τους Facebook και Ίνσταγκραμ .
