Έχετε καθίσει ποτέ στο διαμέρισμά σας λαχταριστό κέικ, αλλά δεν θέλατε να φτιάξετε ένα ολόκληρο κέικ γιατί θα χρειαζόταν πολύς χρόνος;
Γνωρίστε το κέικ χωρίς ψήσιμο φτιαγμένο με σόδα ή κέικ σόδας διατροφής για όσους παρακολουθούν τις θερμίδες τους και δεν τους πειράζει τα τεχνητά γλυκαντικά. Αυτό το κέικ χωρίς ψήσιμο 2 συστατικών ήταν ένα από τα πιο πρόσφατα ευρήματά μου στα φόρουμ του MyFitnessPal καθώς έψαχνα έναν τρόπο να ικανοποιήσω το γλυκό μου δόντι προσπαθώντας να χάσω την τρομερή, αλλά αναπόφευκτη αύξηση βάρους από την περίοδο των διακοπών.
Η παρακάτω συνταγή σάς επιτρέπει να φτιάξετε μια μερίδα κέικ και απαιτεί μόνο τέσσερα πράγματα να φτιάξετε: μια κούπα, σόδα, μη κολλητικό σπρέι και κέικ ή μπισκότο μείγμα της επιλογής σας. Η διαδικασία είναι πραγματικά απλή, κάτι που με κάνει να αναρωτιέμαι γιατί μου πήρε τόσο πολύ να το ανακαλύψω. Σας ενθαρρύνω να παίξετε με αυτό το μείγμα συνταγών και να ταιριάξετε τα μίγματα κέικ ή να προσθέσετε περισσότερη σκόνη κακάου εάν πιστεύετε ότι το κέικ δεν είναι αρκετά σοκολάτα. Εσείς και οι φίλοι σας μπορεί να μην το κάνετε λάθος για ένα γκουρμέ κέικ αρτοποιίας, αλλά όταν ξαπλώνετε στο κρεβάτι σας και δεν θέλετε να κάνετε το ταξίδι στο κατάστημα, αυτό θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας για κέικ και θα κάνει το πορτοφόλι σας ευτυχισμένο επίσης.
Ανετα
Χρόνος προετοιμασίας: 1 λεπτό
Ωρα μαγειρέματος: 1-2 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 2-3 λεπτά
Συστατικά:
1 μερίδα μείγμα κέικ (περίπου 28 γραμμάρια ή λίγο περισσότερο από 2 κουταλιές της σούπας)
2 κουταλιές της σούπας σόδα
Αντικολλητικό σπρέι (προαιρετικό, αλλά συνιστάται ιδιαίτερα)
Κούπα με φούρνο μικροκυμάτων
Κατευθύνσεις:
1. Ψεκάστε την κούπα με σπρέι μαγειρέματος για να μην κολλήσει το κέικ. Αυτό το βήμα δεν απαιτείται, αλλά θα σας εξοικονομήσει θλίψη κατά τον καθαρισμό της κούπας.
αλεύρι για όλες τις χρήσεις έναντι αλεύρι που αυξάνεται
2. Προσθέστε το μείγμα κέικ σε κούπα. Εάν θέλετε ένα μεγαλύτερο κέικ μπορείτε να αυξήσετε αναλογικά τα συστατικά, αλλά βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε μια αρκετά μεγάλη κούπα.
3. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας σόδα. Για το μείγμα brownie σοκολάτας, ανακάλυψα ότι η κόλα ή η σόδα κρέμας λειτουργεί καλά, αλλά μη διστάσετε να πειραματιστείτε με διαφορετικές σόδες.
4. Ανακατέψτε όλα τα συστατικά στην κούπα έως ότου δεν υπάρχουν άλλα κομμάτια και το 'κτύπημα' μοιάζει με μια πιο υγρή έκδοση του κανονικού κτύπημα κέικ.
πώς να κόψετε ένα καρπούζι σε τετράγωνα
5. Φούρνος μικροκυμάτων για 60-90 δευτερόλεπτα. Για το φούρνο μικροκυμάτων μου, συνήθως μαγειρεύω το κέικ για 60-70 δευτερόλεπτα, αλλά οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να διαφέρουν ανάλογα με το φούρνο μικροκυμάτων και το μέγεθος της μερίδας σας.
Φωτογραφία από τον Jay Soto
6. Αφήστε το κέικ σε κούπα ή τοποθετήστε το σε ένα πιάτο και ντύστε το με κάποια σαντιγί, πάγωμα, φρούτα ή άλλα καλούδια που θα βάλατε στο κέικ και θα απολαύσετε!
Πιο νόστιμα πράγματα σε μια κούπα:
- Τέλειο κέικ με κούπα μπαχαρικών κολοκύθας
- Φρυγανιέρα με ρύζι Crispie απόλαυση για ένα
- Πέντε λεπτά κέικ σοκολάτας
- Κέικ Nutella σε μια κούπα
