Οι ομελέτες είναι αναμφίβολα ένας από τους καλύτερους τρόπους κατανάλωσης αυγών. Ωστόσο, σημαίνει να είστε vegan ότι πρέπει να χάσετε αυτό το βασικό πρωινό; Θα σκεφτόσασταν ποτέ να δοκιμάσετε ένα vegan ομελέτα ; Είτε η απάντησή σας είναι ναι είτε όχι, στοιχηματίζω ότι υπάρχει ένα μέρος από εσάς που αναρωτιέται, από τι είναι τα vegan αυγά και από πού προέρχονται; ; Μόνο αυγό είναι η απάντησή σας, και όχι, δεν μιλάμε για το αυγά που προέρχονται από πουλιά. Το Just Egg είναι ένα προϊόν που αποδεικνύει ότι τα αυγά μπορούν να προέρχονται από φυτά και είναι νόστιμα και θρεπτικά.
Τι υπάρχει στο JUST EGG;
Παρά το πώς ακούγεται, δυστυχώς δεν υπάρχει ένα φυτό που γεννά αυγά. Σε αντίθεση με το εμπορικό σήμα, το Just Egg περιέχει οτιδήποτε άλλο εκτός από αυγό. Ένα σημαντικό συστατικό του Just Egg είναι το προϊόν απομόνωσης πρωτεΐνης φασολιών φασολιών που είναι ένα κοινό πρόσθετο τροφίμων για είδη όπως παγωτό και ζυμαρικά. Απομόνωση μόνο πρωτεΐνης φασολιών είναι μια λειτουργική πρωτεΐνη που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως άμεση αντικατάσταση ζωικής πρωτεΐνης σε ανθρώπινες δίαιτες γνωστές ως ΤΟΛΜΗΡΟΣ - Γενικά αναγνωρίζεται ως ασφαλές από το FDA.
ποσότητα καφεΐνης σε καφέ έναντι εσπρέσο
Το επόμενο αξιοσημείωτο συστατικό είναι το κόμμι gellan. Το κόμμι Gellan είναι συνδετικός παράγοντας σε τρόφιμα που είναι συγκρίσιμο με το κόμμι άγαρ ή ξανθάνης, και ουσιαστικά δίνει στα τρόφιμα ένα ζελατινώδες συστατικό. Gellan κόμμι είναι αυτό που βοηθά να δώσουμε αυτήν την αυγό υφή που όλοι γνωρίζουμε και, λίγο πολύ, αγαπάμε. Αλλά από πού προέρχεται ; Στη φύση, μπορεί να βρεθεί σε νούφαρα, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί με ζύμωση ζάχαρης και συγκεκριμένων τύπων βακτηρίων.
Εκτός από τα παραπάνω δύο συστατικά, το Just Egg αποτελείται από: νερό, λάδι canola πιεσμένο με εξωστήρα , λιγότερο από 2% κιτρικό ασβέστιο, ένζυμο, εκχυλίσματα φυσικού καρότου και κουρκούμη (για χρώμα), πουρέ κρεμμυδιού, αλάτι, είμαι λεκιθίνη , ζάχαρη, πυροφωσφορικό τετρανάτριο και συντηρητικά εκτόξευση και σορβικό κάλιο.
Στοιχεία για τη διατροφή
Οι αξιοσημείωτες διατροφικές διαφορές μεταξύ των αυγών και αυτού του υποκατάστατου αυγού περιλαμβάνουν τον αριθμό των θερμίδων, τα γραμμάρια πρωτεΐνης, το νάτριο, την περιεκτικότητα σε λιπαρά και την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη. Ενώ το Just Egg περιέχει μόνο 45 θερμίδες ανά αυγό (3 κουταλιές της σούπας) , ένα πραγματικό αυγό περιέχει 70 θερμίδες. Όσον αφορά την πρωτεΐνη, το Just Egg περιέχει μόνο ένα λιγότερο γραμμάριο πρωτεΐνης από αυτό ενός αυγού κοτόπουλου. Το Just Egg περιέχει λίγο περισσότερο από διπλάσιο νάτριο από ένα πραγματικό αυγό, αλλά το Just Egg περιέχει μηδενική χοληστερόλη ενώ ένα αυγό κοτόπουλου περιέχει σχεδόν 200 mg. Τέλος, το Just Egg περιέχει μόνο το μισό λίπος όσο τα αυγά κοτόπουλου.
Τα αυγά με μέτρο είναι υγιή για κανονικές δίαιτες, μην με παρεξηγούν. Ωστόσο, το Just Egg είναι εκτίμησα ιδιαίτερα από βίγκαν και μη βίγκαν, απλώς και μόνο επειδή αγαπούν το θρεπτικό περιεχόμενο και τη γεύση.
Τι μπορείτε να φτιάξετε με μόνο αυγό;
Αυτό το φυτικό αυγό μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο αυγού σε οποιοδήποτε πιάτο με ένα ομελέτα. Μπορούν να γίνουν εύκολα ομελέτες, σάντουιτς πρωινού, burritos, τηγανητό ρύζι, φριτέτα, ομελέτα και ακόμη και πίτα. Υπάρχουν τόνοι συνταγών και πληροφοριών που μπορείτε να βρείτε στο instagram τους ( @EatJust ) και τον ιστότοπό τους . Ο κόσμος είναι το στρείδι σου, ή θα έπρεπε να πω αυγό;
Επιπλέον, μπορεί να διαπιστώσετε ότι το τοπικό σημείο brunch σας μπορεί να προσφέρει vegan πιάτα που χρησιμοποιούν ακριβώς αυγό. Αυτή θα ήταν η τέλεια ευκαιρία για να δοκιμάσετε πριν αγοράσετε το δικό σας μπουκάλι. Την επόμενη φορά που οι φίλοι ή η οικογένειά σας ρωτούν, «W το καλό είναι τα vegan αυγά και από πού προέρχονται; «θα μπορέσετε να τους δώσετε όλες τις νόστιμες πληροφορίες που χρειάζονται.
οι επισκέπτες οδηγούν μέσα και καταδύσεις los angeles Καλιφόρνια
Πού να βρείτε ΑΠΛΩΣ ΑΥΓ
Λόγω της αυξανόμενης δημοτικότητάς του, το Just Egg βρίσκεται σήμερα σε πολλά παντοπωλεία. Τα παντοπωλεία που διατηρούν αυτό το υποκατάστατο αυγών αποθηκευμένο στα ράφια τους περιλαμβάνουν τοποθεσίες όπως Whole Foods, Better Health Market, Fresh Thyme, Plum Market, Kroger και πολλά άλλα. Μπορεί να είναι αρκετά ακριβό, αλλά αν ψάχνετε να μειώσετε τη χοληστερόλη σας, να έχετε μια πιο βιώσιμη διατροφή ή να γίνετε vegan, τότε το Just αυγό μπορεί να είναι ένας καλός τρόπος για να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με ένα υγιές brunch. Το Just Egg είναι λίγο ακριβό σε σύγκριση με τα κανονικά αυγά. Ένα μπουκάλι Just Egg των 12 ουγκιών είναι 7,99 $, ενώ μια δωδεκάδα αυγά από το Kroger είναι περίπου 1 $. Ναι, αν ψάχνετε ποτέ να απολαύσετε μια μοντέρνα, θρεπτική, βιώσιμη ομελέτα, το Just Egg είναι η τέλεια λύση.
Συμπερασματικά
Είναι κατανοητό ότι δεν μπορούν όλοι να αντέξουν σε αυτό το brunch κάθε μέρα της εβδομάδας. Ωστόσο, αξίζει μια περιστασιακή έξαψη αν λαχταράτε μερικά ποιοτικά vegan αυγά. Αν και το Just Egg μπορεί να μην είναι κατάλληλο για εσάς, οι βίγκαν φίλοι σας θα εκτιμήσουν τη νέα γνώση αυτής της βιώσιμης, φυτικής αντικατάστασης αυγών. Διαδώστε τη λέξη, το περιβάλλον θα σας ευχαριστήσει.
