Τσάι: είναι σαν μια αγκαλιά σε ένα φλιτζάνι. Από το Green στο Earl Grey, υπάρχει μια μπύρα για όλους. Συσκευασμένο με αντιοξειδωτικά, ένα καλό δοχείο τσαγιού έχει χαρακτηριστεί ως προληπτικό για ασθένειες από την παχυσαρκία έως Καρκίνος . Αλλά μόλις ο βραστήρας αρχίσει να σφυρίζει, μπορεί να είναι δελεαστικό να παραιτηθεί η περίοδος διατήρησης των πέντε λεπτών και απλώς να δοθεί στην τσάντα τσάι μερικές κουτάλι, να το πιέσετε με ένα κουτάλι και να το καλέσετε μια μέρα.
Εάν το κάνετε αυτό, είναι πιθανό να θέσετε σε κίνδυνο την κούπα σας. Τα χαλαρά φύλλα σε μια τσάντα τσαγιού περιέχουν τανίνες , μια φυσική κατηγορία ενώσεων με στυπτικές ιδιότητες. Αυτοί οι μικροί διάβολοι είναι επίσης υπεύθυνοι για το τσάι λεκιάστε τα δόντια σας . Όταν πιέζετε την τσάντα σας, απελευθερώνετε τις σταγόνες όπου οι τανίνες είναι πιο συγκεντρωμένες κατευθείαν στο τσάι σας, δημιουργώντας ένα πικρό ποτό.
Όχι μόνο μπορεί να συμπιέσει την απώλεια γεύσης, αλλά μπορεί επίσης να είναι μια μορφή κακή εθιμοτυπία . Η αναπήδηση ή η αποστράγγιση της σακούλας για να επιταχυνθεί η απόρριψη είναι ακριβώς εκεί με το χτύπημα - όσον αφορά ένα ψεύτικο τσάι. Καλύτερα να περιμένετε μέχρι το τσάι να είναι τόσο σκοτεινό όσο θα θέλατε και στη συνέχεια να αφήσετε τη χρησιμοποιημένη σακούλα σε ένα πιατάκι ή στον κάδο απορριμμάτων.
Το τσάι δεν φτιάχτηκε για βιασύνη και η εθιμοτυπία του δεν είναι λείψανο του 19ου αιώνα. Την επόμενη φορά που θέλετε να νιώσετε σαν να είστε χαρακτήρας στο Downton Abbey, κάντε όπως το Dowager Countess και ας καθίσει η σακούλα τσαγιού .
