Για μερικούς, η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου είναι μια μέρα να είμαστε ιδιαίτερα στοργικοί με έναν φίλο, μια φίλη ή έναν παρακαλώ-ας-είμαστε-περισσότερο-από-φίλοι-φίλοι. Για άλλους, είναι μια άλλη κανονική μέρα. Όποια και αν είναι η γνώμη σας, γιατί να μην συμμετάσχετε στο πάρτι και να δείξετε λίγη αγάπη σε όλους γύρω σας. Επιπλέον, ποιος δεν αγαπά τη σοκολάτα; Σίγουρα μπορείτε να αγοράσετε ένα κουτί από αυτά ή μια τσάντα από αυτές τις εντυπωσιακές καρδιές καραμελών, αλλά η δημιουργία των δικών σας τρουφών είναι πραγματικά αεράκι και θα εντυπωσιάσει το καλό όλων.
Ανετα
Σερβίρισμα: 12 τρούφες
Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Ωρα μαγειρέματος: 30 λεπτά (χρόνος ψύξης)
Συνολικός χρόνος: 1 ώρα
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
Συστατικά:
10 oz σοκολάτα (σκούρο, γάλα ή ημι-γλυκό)
1/2 φλιτζάνι βαριά κρέμα
3 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
Προαιρετικός:
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένα καρύδια
κακάο σε σκόνη
ψιλοκομμένη σοκολάτα
ξέσματα καρύδας
Κατευθύνσεις:
1. Ρίξτε τη σοκολάτα σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους και αφήστε το στην άκρη.
chick-fil-a διατροφικά ψήγματα
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
2. Σε ένα δοχείο με θερμότητα / φούρνο μικροκυμάτων, θερμάνετε τη βαριά κρέμα και το βούτυρο για 1 λεπτό και 30 δευτερόλεπτα σε υψηλό ή μέχρι να ζεσταθούν.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
3. Ρίχνουμε το βαρύ μείγμα κρέμας και βουτύρου πάνω από τη σοκολάτα και αφήστε το να καθίσει για ένα ή δύο λεπτά.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
4. Ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί η κρέμα και ψύξτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 30 λεπτά.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
5. Ενώ το μείγμα σοκολάτας ψύχεται, προετοιμάστε τα γαρνιτούρα σας. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα καρύδια, τη σκόνη κακάου ή την ψιλοκομμένη σοκολάτα σε μικρά μπολ.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
6. Μόλις η σοκολάτα είναι σκληρή, αλλά εξακολουθεί να είναι ελαφρά, τυλίξτε τις σε μικρές μπάλες. Αυτό θα γίνει ακατάστατο και δεν χρειάζεται να τα ρίξετε σε τέλειες μπάλες. Εάν η σοκολάτα είναι πολύ μαλακή, ψύξτε το μείγμα για λίγα λεπτά πριν συνεχίσετε.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
7. Τυλίξτε τις μπάλες σοκολάτας στα καλύμματα και τοποθετήστε σε ένα ταψί επενδεδυμένο με κερί χαρτί. Τοποθετήστε το φύλλο στο ψυγείο για να σφίξει.
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
Φωτογραφία από τη Mimi Takano
