Πριν από αρκετά χρόνια, ταξίδεψα στη Νέα Ορλεάνη για μια εβδομάδα και βίωσα τα πιο εκπληκτικά μπιγκέτες στο Καφές του κόσμου . Έφαγα τουλάχιστον ένα μπιγκέτα την ημέρα, Ντόνατς είναι τσιγαρισμένα γαλλικά αρτοσκευάσματα και είναι πολύ δημοφιλή στη Νέα Ορλεάνη. Θεωρούνται το κράτος ντόνατ της Λουιζιάνας Δεν πίστευα ότι αυτό θα ήταν δυνατό στη Νέα Υόρκη έως ότου πήγα Κατάστημα καραμελών του Ray , όπου είχα τα καλύτερα beignets στη Νέα Υόρκη.
Καφές του κόσμου (Νέα Ορλεάνη)
Τα beignets στο Cafe Du Monde ήταν χνουδωτά, ζεστά, γλυκά και σερβίρονται με ένα παχύ στρώμα ζάχαρης άχνη. Παραδοσιακά, είναι φτιαγμένα επί τόπου καθώς τα παραγγέλνετε, ακόμη και σε καφετέριες αλυσίδας όπως το Cafe Du Monde.
Ακροαματικότητα:
Ούρλιασμα: 4 αστέρια
Google : 4,3 αστέρια
Σύμβουλος ταξιδιού : 4 αστέρια
Πού να πάρετε Beignets στη Νέα Υόρκη;
Κατάστημα καραμελών του Ray (Ανατολικό χωριό)
Κατάστημα καραμελών του Ray , μια μικρή μαμά και ποπ ντελ που βρίσκεται στο Ανατολικό Χωριό και πουλάει σχεδόν οτιδήποτε, συμπεριλαμβανομένων των μπιγκέτ της Νέας Ορλεάνης. Για 5,00 $ ο φίλος μου και εγώ παραγγείλαμε ένα πιάτο για να μοιραστούμε, το οποίο φτιάχτηκε από τον ίδιο τον Ray. Η κοινόχρηστη πλάκα αποτελείται από ένα μεγάλο μέρος φρέσκου, ζεστού και αφράτου, κονιοποιημένου ζάχαρη και μπεγκετέ. Λόγω των περιορισμών χώρου, οι θέσεις δεν είναι διαθέσιμες, οι περισσότερες παραγγελίες πραγματοποιούνται.
Σχετικά με το κατάστημα Candy Ray
Ακροαματικότητα:
Ούρλιασμα : 4,5 αστέριαGoogle : 4,6 αστέρια
Η Ray πωλεί επίσης παγωτό με μαλακό σερβίρισμα στον καφέ και Βελγικές πατάτες . Γνωστός και αγαπημένος μεταξύ των ντόπιων, το 2010, όταν ο Ρέι έμεινε πίσω στο ενοίκιο και αντιμετώπισε την έξωση, φίλοι, γείτονες και πελάτες, γρήγορα έσβησαν για να τον βοηθήσουν. Μέσω της φιλοξενίας μιας σειράς χρηματικών χρηστών και της εκκίνησης μιας εκστρατείας κοινωνικών μέσων ενημέρωσης είχε ως στόχο να ενισχύσει το προφίλ του Ray.
Ετυμηγορία...
Προσοχή: ΜΗΝ φοράτε σκούρα ρούχα όταν σκάβετε σε αυτά τα μπεζίτ. Η ζάχαρη άχνη πήρε παντού, κατέληξε ακόμη και στα μαλλιά μου.
Παρά την καταστροφή της ζάχαρης σε σκόνη, αυτά τα beignets άξιζαν το εκατό τοις εκατό. Δεν είμαι ειδικός σε μπεζτζέντα, αλλά τα χνουδωτά μικρά γλυκά του Ray μου θύμισαν αυθεντικά μπιζέ της Νέας Ορλεάνης, αυτός ο άνθρωπος ξέρει ξεκάθαρα τι κάνει. Είμαι πρόθυμος να κάνω τακτικά το ταξίδι στα μισά του Μανχάταν για να αντιμετωπίσω αυτά τα Beignets, και έτσι ξέρετε ότι είναι πραγματικό.
