Αγαπημένο από διασημότητες A-list όπως Τζένιφερ Άνιστον , Beyoncé και Meghan Markle ( psst, αυτή είναι η τρέχουσα φλόγα του Πρίγκιπα Χάρι ), το ταπεινό ρεβίθιο έχει προχωρήσει πολύ από τις τρεις μέρες του σαλάτας με φασόλια. Όχι πια είναι απλώς ένα υγρό συστατικό του κρύου, σαπούνι που ξεπλένει στο πίσω μέρος των αμυδρό ιταλικών εστιατορίων.
Τώρα το πιο δημοφιλές όσπριο στα mainstream media, τα ρεβίθια έχουν ανέβει στις τάξεις της ιεραρχικής σκάλας, ξεδιπλώνοντας ανταγωνιστές όπως το edamame 'Έτσι 2012' και ναι, ακόμη και ξεπερνώντας έναν στενό υποψήφιο, την ευοίωνη φακή.
Συνήθως γνωστοί που ονομάζονται ρεβίθια ή φασόλια γαρμπάντζου, αυτοί οι παλμοί ηλεκτροπαραγωγής έχουν περισσότερα από αυτά που συναντά το μάτι ή σε αυτήν την περίπτωση, τα γευστικά. Εδώ είναι εννέα οφέλη για την προσθήκη περισσότερων φασόλια chi-chi στη διατροφή σας.
1) Αυξημένη λίμπιντο
Έλεν Γκίμπς
Το να ελέγχετε τις ορμόνες σας μπορεί να είναι τόσο απλό όσο το να παρακολουθείτε τι βάζετε στο στόμα σας. Τα ρεβίθια έχουν αυτό που είναι γνωστό ως φυτοοιστρογόνα , που μιμούνται παρόμοιες ιδιότητες με αυτές που βρίσκονται στο οιστρογόνο. Εάν διαπιστώσετε μείωση της σεξουαλικής επιθυμίας, δοκιμάστε να πετάξετε μερικά ρεβίθια στην επόμενη σαλάτα σας.
Αντίστροφα, επίσης πολύ τα οιστρογόνα μπορούν επίσης να οδηγήσουν σε ανισορροπία στις ορμόνες και έτσι μειώνει τη λίμπιντο. Συζητήστε με το γιατρό σας εάν αυτά τα συμπτώματα δεν βελτιωθούν ή επιμένουν με την πάροδο του χρόνου.
2) Καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας
Έλεν Γκίμπς
Παραδεχτείτε, όλοι έχουν βιώσει την δυσάρεστη φούσκωμα και δυσπεψία της δυσκοιλιότητας. Είτε καθαρίσατε ένα γιγαντιαίο μπολ με λευκά ζυμαρικά το προηγούμενο βράδυ, είτε δεν θυμάστε την τελευταία φορά που τσιμπήσετε ένα μήλο, η κοινή δυσκοιλιότητα είναι μια κατάσταση που μπορεί να ανακουφιστεί με την αύξηση των ινών.
Τα ρεβίθια είναι γεμάτα με έναν, αλλά δύο τύπους ινών, διαλυτές και αδιάλυτες. Και τα δύο είναι βασικά χαρακτηριστικά γιατί διαλυτός Η ίνα ενεργεί ως όχημα, δημιουργώντας ένα τζελ που κινεί τα πράγματα, ενώ οι αδιάλυτες ίνες είναι το « όγκος 'Από ό, τι απορροφάται και περνά μέσα από το πεπτικό σύστημα. Μια επαρκής ισορροπία και των δύο μπορεί να επιτευχθεί με την κατανάλωση ποικίλης διατροφής ολικής αλέσεως και οσπρίων εκτός από φρούτα και λαχανικά.
3) Μειώστε τις νυχτερινές εφιδρώσεις και τις εξάψεις
Έλεν Γκίμπς
Εάν είστε γυναίκα άνω των 50 ετών, νιώθετε νυχτερινές εφιδρώσεις ή / και εξάψεις ή έχετε συμπτώματα παρόμοια με αυτά που βρέθηκαν σε γυναίκες με εμμηνόπαυση, τότε θεωρήστε τα ρεβίθια ως προσθήκη στη διατροφή σας. Φυτικά οιστρογόνα στα ρεβίθια λειτουργούν όπως η ορμόνη που βρίσκεται στους ανθρώπους. Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικά οιστρογόνα μπορεί να βοηθήσουν στην ανακούφιση αυτών των συμπτωμάτων και στην επαναφορά της ισορροπίας των ορμονών.
4) Κοιμηθείτε πιο ήσυχα
Έλεν Γκίμπς
Έχετε ακούσει ποτέ κάποιον να λέει ότι η κατανάλωση μπανάνας πριν από το κρεβάτι μπορεί να σας βοηθήσει να κοιμηθείτε καλύτερα; Νιώθετε ποτέ υπνηλία αφού τρώτε αυγά ή γαλοπούλα; Αυτό συμβαίνει επειδή ενισχύουν τη μελατονίνη, μια ορμόνη που παράγεται με τη βοήθεια της βιταμίνης Β6. Ρεβύθια περιέχουν περισσότερη βιταμίνη Β6 από το βόειο κρέας, τα πουλερικά, και μπανάνες, με περισσότερες από τις μισές συνιστώμενες καθημερινή αξία . Εάν λαχταράτε κάτι γλυκό μετά το δείπνο, δοκιμάστε αυτή τη συνταγή ζύμης faux cookie που φτιάχτηκε - το μαντέψατε, ρεβίθια - πριν ανεβείτε στο κρεβάτι. Τα γευστικά σας δεν θα λένε καν τη διαφορά.
5) Επιδιόρθωση μυϊκού ιστού
Έλεν Γκίμπς
μαγικός κόσμος των τροφίμων Χόλιγουντ Χάρι Πότερ
Πιάσε μια κουταλιά χούμους μετά κυριολεκτικά, «να ξεριζωθούν» στο γυμναστήριο. Ρεβίθια επισκευή και ανοικοδόμηση των μυών με υψηλή ποσότητα πρωτεΐνης . Σε αντίθεση με το κρέας, τα ρεβίθια έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά και δεν αυξάνουν τη χοληστερόλη.
6) Προστατέψτε το όραμά σας
Έλεν Γκίμπς
Η βήτα καροτίνη έχει αμέτρητα οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της υγείας των ματιών. Όσπρια, ιδίως ρεβίθια, έχεις πολλά πράγματα . Φτιάξτε ένα μπολ λαχανικών γεμάτο με βήτα καροτένιο για μια πιο ξεκάθαρη εμφάνιση στη ζωή.
7) Εναλλακτική επιλογή για δυσανεξία στη γλουτένη
Έλεν Γκίμπς
Ακριβώς επειδή δεν μπορείτε να γλουτένη στο στομάχι δεν σημαίνει ότι πρέπει να χάσετε πίτσα και επιδόρπια! Μια εναλλακτική λύση στο αλεύρι σίτου που κερδίζει πολλή πρόσφυση είναι το αλεύρι ρεβίθια. Σε αντίθεση με το κανονικό, το αλεύρι που περιέχει γλουτένη, αλεύρι φτιαγμένο από ρεβίθια είναι χωρίς γλουτένη και μπορεί να αντικατασταθεί στις αγαπημένες σας συνταγές. Έχετε λαχτάρα για κρέπες, μπισκότα ή μπράουνις; Υπάρχει μια συνταγή για σχεδόν οποιοδήποτε φαγητό που περιέχει αλεύρι σίτου, που σημαίνει ότι οι πωλήσεις αρτοποιείων είναι δίκαιο παιχνίδι για όλους.
8) Καταστρέψτε τη χειμερινή πιτυρίδα
Έλεν Γκίμπς
Το υγιές δέρμα και το τριχωτό της κεφαλής είναι απαραίτητα κατά τους χειμερινούς μήνες. Βάλτε το σαμπουάν γεμάτο χημικές ουσίες και αντλήστε το μπλέντερ κουζίνας. Το μόνο που χρειάζεστε για φαγούρα, ξηρή ανακούφιση είναι μια πάστα φτιαγμένη με νερό και ρεβίθια ή ρεβίθια. Θα σας εξοικονομήσει κατά μέσο όρο δέκα δολάρια και ό, τι απομένει μπορείτε να φάτε! (Απλά αστειεύομαι.)
9) Κάντε ένα διάλειμμα στην καρδιά σας
Έλεν Γκίμπς
Εάν σας χοληστερίνη είναι υπό αμφισβήτηση, ρίξτε το διπλό μπιφτέκι τυριού και φτιάξτε μπιφτέκι ρεβίθια. Δεν είναι το ίδιο με ένα πραγματικό μπιφτέκι, αλλά δεν υπάρχει βόειο κρέας όταν πρόκειται για την υγεία της καρδιάς σας.
Έλεν Γκίμπς
Στο Spoon, αλλάζουμε τον τρόπο με τον οποίο οι άνθρωποι βλέπουν το φαγητό. Το φασόλι garbanzo, ή οποιαδήποτε τροφή που βρίσκεται στη φυσική του κατάσταση, κάνει κάτι περισσότερο από το να σας αφήσει να είστε ικανοποιημένοι, οδηγούν σε υγιείς αποδόσεις που θα ωφελήσουν τον μελλοντικό σας εαυτό μακροπρόθεσμα.
