Η καυτή σάλτσα είναι εύκολα το πιο υποτιμημένο καρύκευμα. Αν και δεν είμαι κάποιος που μισώ στο κλασικό κέτσαπ και τη μουστάρδα, πιστεύω πραγματικά ότι η καυτή σάλτσα είναι ανεπαρκής. Όχι μόνο κάνει ακόμη και τις πιο ήπιες τροφές γεύση καταπληκτική, αλλά επίσης είναι γεμάτη καψαϊκίνη , το κύριο συστατικό των πιπεριών, το οποίο έχει πολλά οφέλη για την υγεία.
Ακόμα κι αν δεν σας αρέσουν τα πικάντικα πράγματα, υπάρχουν λιγότερο πικάντικες ζεστές σάλτσες που μπορούν ακόμα να προσθέσουν δελεαστικές γεύσεις στο φαγητό σας και να σας κάνουν πιο υγιή. Ακολουθούν επτά εκπληκτικά οφέλη για την υγεία της καυτής σάλτσας που αποδεικνύουν ότι πρέπει να είναι το νέο σας καρύκευμα.
1. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2
Emmrick McCadden
Η καυτή σάλτσα που περιέχει καψαϊκίνη έχει αποδειχθεί ότι συμβάλλει στην πρόληψη της υπερινσουλιναιμίας, μιας κατάστασης στην οποία το σώμα σας έχει υπερβολικά επίπεδα ινσουλίνης. Η υπερβολική ποσότητα ινσουλίνης στο αίμα σας οδηγεί συχνά σε διαβήτη τύπου 2. Ενας μελέτη διαπίστωσαν ότι οι συμμετέχοντες που κατανάλωναν ένα γεύμα που περιείχε καψαϊκίνη είχαν πιο ομαλοποιημένα επίπεδα ινσουλίνης από εκείνα που έτρωγαν ένα γεύμα χωρίς αυτό.
2. Βοηθά στη διατήρηση του βάρους σας
Η καυτή σάλτσα έχει αποδειχθεί ότι αποτρέπει την παχυσαρκία και βοηθήστε τους ανθρώπους να διατηρήσουν υγιή βάρη. Μειώνει τα επίπεδα γκρελίνη , μια ορμόνη που πυροδοτεί την πείνα και αυξάνει τα επίπεδα μιας ορμόνης που καταστέλλει την όρεξη GLP-1 , το οποίο θα σας βοηθήσει να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής.
3. Είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και βιταμίνες
Μάρις Αλτιέρι
Όχι μόνο μια παστέλ καυτή σάλτσα προσθέτει ένα επιπλέον λάκτισμα στο φαγητό σας, αλλά επίσης ενισχύει τη θρεπτική αξία του γεύματος σας με ένα λάκτισμα βιταμίνης Α και C, φολικού οξέος, μαγνησίου και καλίου.
4. Μπορεί να βοηθήσει στην αποφυγή ορισμένων καρκίνων και να σας βοηθήσει να ζήσετε περισσότερο
Οι γιατροί στο Ιατρικό Κέντρο Cedars-Sinai διαπίστωσαν ότι η καψαϊκίνη επιβραδύνει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επιπλέον, αυτό Μελέτη του Χάρβαρντ διαπίστωσε ότι από το μισό εκατομμύριο Κινέζους ενήλικες, εκείνοι που έτρωγαν πικάντικο φαγητό τρεις ή περισσότερες φορές την εβδομάδα είχαν μειωμένο κίνδυνο θανάτου κατά 14%, σε σύγκριση με εκείνους που δεν το έκαναν.
5. Μπορεί να καθαρίσει το κρύο
Νιώθετε κάτω από τον καιρό; ο άρωμα ζεστής σάλτσας μπορεί να σας βοηθήσει να καθαρίσετε τους κόλπους σας και να κάνετε το κρύο σας πιο εύχρηστο.
6. Μειώνει τη φλεγμονή και βελτιώνει την πέψη
Η πικάντικη βοήθεια μπορεί να τονώσει τις εκκρίσεις του στομάχου , που βοηθούν την πέψη σας. Αυτό μελέτη διαπίστωσε ότι η καψαϊκίνη έχει επίσης αντιφλεγμονώδη ιδιότητα.
7. Σας κάνει πιο ευτυχισμένους
Όταν τρώτε κάτι πικάντικο, το σώμα σας απελευθερώνει ενδορφίνες, οι οποίες συμβάλλουν στη μείωση της αντίληψης για τον πόνο και το άγχος. Έτσι, η καυτή σάλτσα μπορεί να σας βοηθήσει να γίνετε πιο ευτυχισμένοι. Τι περισσότερο θα μπορούσατε να ζητήσετε;
Κατ Χάμπερ
Ελπίζω αυτά τα απίστευτα οφέλη για την υγεία να είναι περισσότερο από αρκετά για να σας πείσουν να δοκιμάσετε ζεστή σάλτσα σε ό, τι τρώτε, όπως εγώ. Φυσικά, η μετριοπάθεια είναι το κλειδί, δεδομένου ότι ορισμένες ζεστές σάλτσες, όπως η Σριράχα, περιέχουν πρόσθετο αλάτι και ζάχαρη, οπότε φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα πριν την αγοράσετε. Η καυτή σάλτσα μπορεί να σας κάνει πιο ευτυχισμένο, υγιέστερο άτομο, γι 'αυτό σας ενθαρρύνω να το δοκιμάσετε και να γίνετε λάτρης της καυτής σάλτσας σαν εμένα.
