Η εργασία σε ένα εστιατόριο δεν είναι η εύκολη, λαμπερή καλοκαιρινή δουλειά, όπως φαίνεται σε ταινίες ή στην τηλεόραση. Στην πραγματικότητα, ξοδεύετε το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου σας για να διαμαρτυρηθείτε για πόνο στα πόδια, να φωνάξετε από τους πελάτες και να χύσετε φαγητό παντού. Ανεξάρτητα, η εργασία σε ένα εστιατόριο είναι μια αξέχαστη εμπειρία για την οποία θα λέγατε ιστορίες για τα επόμενα χρόνια.
Είναι μια περίεργη εμπειρία όταν αποφασίσετε να φάτε στο εστιατόριο όπου εργάζεστε ή εργάζεστε. Όταν οι φίλοι ή η οικογένειά μου προτείνουν να φάμε στο εστιατόριο μου, έχω μια σοβαρή εσωτερική συζήτηση.
Μερικές φορές μπορεί να είναι δύσκολο να μεταφερθώ στο μέρος όπου ήδη περνάω 40+ ώρες την εβδομάδα δουλεύοντας σκληρά, αλλά ταυτόχρονα, μπορεί να είναι διασκεδαστικό να επιδεικνύετε το εστιατόριο σας. Υπάρχουν πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, αλλά πάνω απ 'όλα δημιουργεί μια εμπειρία φαγητού σε αντίθεση με οπουδήποτε αλλού.
Πλεονεκτήματα
Για αρχάριους, στην πραγματικότητα απολαμβάνω το φαγητό που συνήθως σερβίρετε. Δεν μπορώ να σας πω πόσες φορές έφερα ένα τεράστιο πιάτο ζυμαρικών σε ένα τραπέζι με το στόμα μου ποτισμένο, εύχομαι να μπορούσα να πάρω μόνο ένα δάγκωμα. Ως πελάτης, τα οσφρητικά σας όνειρα εκπληρώνονται.
Αφού εργαστείτε σε ένα εστιατόριο, θα γνωρίσετε επίσης τα σκαμπανεβάσματα του μενού. Ξέρετε τι να παραγγείλετε επειδή έχετε συνηθίσει να ακούτε τον σεφ να περιγράφει τα καλύτερα πράγματα στο μενού κάθε μέρα, όλα τα οποία έχετε δοκιμάσει. Οι φίλοι και η οικογένειά σας θα σας αγαπήσουν για να τους δώσετε πρώτες προτάσεις.
Το καλύτερο από όλα, έχετε εξαιρετική εξυπηρέτηση. Το εστιατόριό μου λατρεύει όταν ένα από τα δικά του μπαίνει για φαγητό, οπότε προσπαθούμε πάντα να τους προσφέρουμε την καλύτερη δυνατή υπηρεσία μαζί με κάποιες άλλες ειδικές λιχουδιές. Επιπλέον, είστε ήδη καλύτεροι φίλοι με το μεγαλύτερο μέρος του προσωπικού, οπότε σας παραπέμπουν επιπλέον ψωμί και ποτά.
Μειονεκτήματα
Από την άλλη πλευρά, δεν είναι πάντα διασκεδαστικό να πηγαίνετε φαγητό στον τόπο εργασίας σας. Το φαγητό στο εστιατόριό σας δεν είναι πάντα η χαλαρωτική εμπειρία που επιθυμείτε όταν βγείτε για δείπνο. Ξοδεύεις τρόπος πάρα πολύ χρόνο εκεί, οπότε γιατί θα θέλατε να επιστρέψετε εκεί την ημέρα σας;
Στραγγίζει να περάσει τόσο πολύ χρόνο στο ίδιο μέρος, ειδικά όταν δεν είναι επιλογή. Και πολλές φορές, είναι δύσκολο σχεδιάστε τη γραμμή μεταξύ εργασίας και ζωής . Για μένα, μόλις περπατώ σε αυτές τις πόρτες, μπαίνω σε λειτουργία εργασίας. Μπορεί να είναι δύσκολο να επικεντρωθώ στην απόλαυση του φαγητού μου όταν σκέφτομαι να κάθω πελάτες και να τρέχω φαγητό.
Το Takeaway
Συνολικά, το φαγητό στο εστιατόριο όπου εργάζεστε είναι πολύ διαφορετικό από το φαγητό σε οποιοδήποτε τυχαίο εστιατόριο. Γνωρίζετε το προσωπικό και το μενού, οπότε καθιστά την εμπειρία φαγητού σας πολύ πιο ευχάριστη, επειδή δεν αισθάνεστε σαν ξένος. Ταυτόχρονα, μπορεί να είναι λίγο περίεργο (και δύσκολο) να χαλαρώσετε σε ένα μέρος που συνήθως συσχετίζετε με τον τρόπο εργασίας.
Προσωπικά, σκοπεύω να πάω στο εστιατόριο όπου δουλεύω όταν βρίσκομαι στο σπίτι για χριστουγεννιάτικο διάλειμμα για να δω τους φίλους μου και να φάω μερικά από αυτά τα ζυμαρικά που λαχταρούσα, αλλά πιθανώς μόνο μία φορά. Μου αρέσει να δοκιμάζω νέα μέρη και θέλω να περνάω το χρόνο μου χαλαρώνοντας και δεν σκέφτομαι τη δουλειά.
Εάν δεν το έχετε κάνει, δοκιμάστε να γευματίσετε στο εστιατόριο όπου εργάζεστε. Είναι διασκεδαστικό να προσποιείται ότι είστε πελάτης και σας δίνει μια εντελώς νέα προοπτική για την εμπειρία φαγητού.
