Ένα ζεστό μπολ σούπας είναι το τέλειο φαγητό άνεσης για μια κρύα χειμερινή ημέρα - ίσως γι 'αυτό ο Μήνας Εθνικής Σούπας πραγματοποιείται τον Ιανουάριο; Ναι, είναι επίσημα Εθνικός Μήνας Σούπας. Ο καιρός κατά τη διάρκεια του «χειμώνα» μας μπορεί να είναι διπολικός, αλλά αυτές οι 9 απαραίτητες σούπες βρίσκονται όλες εντός 10 λεπτών από την πανεπιστημιούπολη. Αν λοιπόν τυχαίνει να βγαίνεις έξω όταν είναι βροχερό, κρύο ή ακόμα και ζεστό έξω, αυτά τα τοπικά εστιατόρια Gainesville έχουν μια μεγάλη ποικιλία υγρής ευτυχίας που ικανοποιεί τα γούστα σου.
1. Μπιστρό 1245 Μπάσκετ Butternut Squash
Το μπισκότο σκουός butternut στο Bistro 1245 αξίζει μια θέση στη λίστα με τις σούπες. Η γειτνίαση με την πανεπιστημιούπολη κάνει το Bistro 1245 μια βολική στάση για κάθε μαθητή και η σούπα σερβίρεται καθημερινά μενού είδος. Πλήρης με μια παύλα μοσχοκάρυδο και μια φέτα φρυγανισμένη μπαγκέτα, αυτή η σούπα δεν έχει τίποτα λιγότερο από υγρό χρυσό, οπότε αν παραγγείλετε ένα φλιτζάνι, πιθανότατα θα ζητήσετε δευτερόλεπτα. Εάν ζητήσετε δευτερόλεπτα. . . θα πρέπει πραγματικά να παραγγείλετε το μπολ.
γιατί τα χέρια μου μυρίζουν σαν σκόρδο
Φωτογραφία από τη Hana Ezaldein
2. Bistro 1245’s Creamy Tomato Basil
Οι σεφ στο Bistro 1245 κάνουν το κλασικό τους κρύο καιρό και είναι ιδανικό για μια κουραστική μέρα. Η σούπα είναι παχιά, πλούσια και όχι πολύ βαρύ στην ντομάτα. Επιπλέον, συμπληρώνεται με μια υγιή μερίδα βασιλικού. Συνδυάζεται τέλεια με οποιοδήποτε από τα σάντουιτς που βρίσκονται στο μενού , αλλά αν ψάχνετε για το κλασικό σύνθετο ψητό τυρί και ντομάτα-σούπα, δοκιμάστε το με το ψητό σάντουιτς τριών τυριών,φορτωμένο με προβολόνη, καπνιστό γκούντα και γραβιέρα. Μπορείτε να μας ευχαριστήσετε αργότερα.
Φωτογραφία από τη Hana Ezaldein
3. Chopstix Pho
Πουθενά στο Gainesville δεν θα βρείτε το pho τόσο αρωματικό και φρέσκο όσο στο Chopstix. Αυτό το ασιατικό καφέ / μπιστρό διαθέτει εκτεταμένο μενού γεμάτο με μπολ σούπας νουντλς που θα σας αφήσουν γεμάτους και ικανοποιημένους. Το Pho είναι μια βιετναμέζικη, βραστή μαγειρευμένη σούπα ζωμού με πολλά βότανα, καρυκεύματα και νούγιες ρυζιού και στο Chopstix μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε κοτόπουλο, βόειο κρέας ή κεφτεδάκι. Το Chopstix σερβίρει τη σούπα τους με πολλές γαρνιτούρες και σάλτσες, ώστε να μπορείτε να προσαρμόσετε το pho σας σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
Φωτογραφία από την Casey Leopold
Τέσσερις. Ο πίθηκος χαλκού Γιορτή κοτόπουλου
Αυτή η νέα προσθήκη μενού στο The Copper Monkey είναι αυτή που δεν θέλετε να χάσετε - είναι κρεμώδης, τυριά και κοτόπουλο, με μια κουταλιά ξινή κρέμα και λωρίδες τορτίλας. Αρχικά ένα ανώνυμο στοιχείο, ο δικός μας διευθυντής, Carlynn, βοήθησε τον νέο σεφ να βρει τον τίτλο, κοτόπουλο , γιατί είναι κυριολεκτικά ένα πάρτι στο στόμα σου.
Φωτογραφία από τον Ruchika Agarwal
5. Crane Ramen
Το μενού τους μπορεί να είναι συνοπτικό, αλλά αυτό οφείλεται μόνο στο γεγονός ότι κάθε πιάτο είναι γεμάτο με άρωμα. Η νεότερη εμμονή του Gainesville είναι ο Crane Ramen, και αξίζει το ταξίδι στο κέντρο της πόλης. Με νέες σπεσιαλιτέ ramen στο reg και ένα καθημερινό μενού που θα καταστρέψει εντελώς όλα όσα έχετε σκεφτεί ποτέ για το ramen (γιατί, ας είμαστε πραγματικοί, έχετε φάει μόνο τα συσκευασμένα πράγματα), αυτό είναι απαραίτητο για τη 'brothy soup' εραστές.
6. Bistro to Go Weather 'μικρό ρε aily Σούπες
Το Tempo Bistro αλλάζει καθημερινά τις σούπες του, αλλά συνήθως μπορείτε να βρείτε αυτό που εμφανίζεται στο σελίδα Facebook του εστιατορίου . Με επιλογές για χορτοφάγους και vegan, οι σούπες (και άλλα είδη μενού, συμπεριλαμβανομένων σάντουιτς και σαλάτες) παρασκευάζονται με φρέσκα και οργανικά υλικά. Επαγγελματική συμβουλή: μπορείτε να ζητήσετε να δοκιμάσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ σούπα για δοκιμή γεύσης. Η επιλεγμένη σούπα στην εικόνα αποτελείται από βραστά μαγειρεμένα μπιζέλια της Καρολίνας πάνω από καστανό ρύζι γιασεμιού με καρότα.
Φωτογραφία από την Casey Leopold
7. Cymplify ' μικρό Βισκανική γλυκιά πατάτα
Το Cymplify είναι ένα ακόμη καφενείο Gainesville που χρησιμοποιεί μερικά από τα πιο φρέσκα υλικά και έχει καθημερινές επιλογές σούπας, με βάση την καλύτερη γεύση. Ως σούπα της ημέρας, το vegan γλυκό πατάτας μπισκότο ήταν σίγουρα γλυκό, αλλά με έναν υγιή (όχι ζαχαρούχο) τρόπο. Δεδομένου ότι είναι απλό και ταιριάζει περισσότερο ως σούπα παρά από ένα γεύμα, πάρτε ένα μικρότερο μέγεθος και συνδυάστε το με ένα από τα σάντουιτς τους.
Φωτογραφία από την Kelly Logan
8. Harvest Thyme Cafe Κοτόπουλο «Kickin» με ρύζι
Διαθέτοντας τον τίτλο της «πιο δημοφιλούς σούπας» του Harvest Thyme, η σούπα κοτόπουλου Kickin ’δίνει μια μοναδική πινελιά στο συνηθισμένο ζυμαρικό κοτόπουλου προσθέτοντας ρύζι και κάποια έντονα τολμηρή γεύση. Αυτή η ζωμό, σπιτική σούπα φτιαγμένο από φρέσκα υλικά θα είναι σίγουρο ότι θα σας ζεσταθεί. Επιπλέον, το Harvest Thyme έχει δωρεάν παράδοση, οπότε μπορείτε να το απολαύσετε από το διαμέρισμα ή τον κοιτώνα σας χωρίς να μπείτε στο κρύο ή τη βροχή έξω. Νίκη.
Φωτογραφία από την Casey Leopold
9. Το γαλλικό κρεμμύδι του Copper Monkey
Ως αγαπημένο πλήθος, η σπιτική γαλλική σούπα κρεμμυδιών The Copper Monkey είναι γεμάτη με τυρί, ψωμί (pumpernickel, λευκό και σιτάρι) και, φυσικά, κρεμμύδια. Είναι ένας παράδεισος για κάθε λάτρη του τυριού - το παχύ στρώμα provolone και η παρμεζάνα στην κορυφή είναι δύσκολο να διαχωριστούν, αλλά ποιος νοιάζεται; Για έλα. Επιπλέον, με λιγότερο από 5 $, δεν καταστρέφει ούτε το πορτοφόλι σας.
πώς να θερμάνετε το αλεύρι στο φούρνο
Φωτογραφία από την Kelly Logan
