Τις προάλλες καθώς μπήκα στο ντόνατ σοκολάτας μου, μια σκέψη με χτύπησε. Γιατί τα ντόνατς έχουν τρύπες; Θα μπορούσαν εύκολα να μοιάζουν με οποιαδήποτε άλλη ζύμη χωρίς κενή τρύπα στο κέντρο, οπότε σκέφτηκα ότι πρέπει να υπάρχει λόγος για το διακριτικό τους σχήμα.
Μέγκαν Πρίντεργκαστ
Η ιστορία πίσω από την τρύπα του ντόνατ
Σύμφωνα με το Food52 , η βαρετή θεωρία πίσω από το γιατί τα ντόνατς έχουν τρύπες είναι επειδή ήταν απαραίτητο. Μόλις οι αρτοποιοί άρχισαν να προσθέτουν κρόκους αυγών στις συνταγές ντόνατς τους, η ζύμη έγινε εξαιρετικά πλούσια, γεγονός που δυσκολεύτηκε να μαγειρέψει ομοιόμορφα τα αρτοσκευάσματα. Το κέντρο θα ήταν παχύρρευστο και ακατέργαστο, ενώ οι άκρες θα ήταν τραγανές. Η απλή λύση; Ξεφορτωθείτε εντελώς τη μέση.
Φοίμπε Μέλνικ
Η πιο ενδιαφέρουσα θεωρία έχει να κάνει με τη μητέρα του αρχηγού πλοίου της Νέας Αγγλίας το 1850 με την επωνυμία Elizabeth Gregory. Όντας μια μητέρα ναρκωτικών, η Ελισάβετ συσκευάστηκε στον γιο της μια τεράστια προμήθεια τηγανητής ζύμης για ένα από τα ταξίδια του. Ήταν σε αυτό το ταξίδι που ο καπετάνιος Γρηγόριος πιστώθηκε για τη δημιουργία του πρώτου ντόνατ με μια τρύπα.
Γιατί το έκανε αυτό; Το Smithsonian προσφέρει μια ποικιλία θεωριών. Μερικοί ιστορικοί λένε ότι ήταν πιθανότατα να σώσουμε υλικά. Άλλοι πιστεύουν ότι ίσως πίστευε ότι η τρύπα θα έκανε τα ντόνατς πιο εύπεπτα.
Έμμα Γκλουμπιάκ
Η προσωπική μου αγαπημένη θεωρία είναι ότι ο Γρηγόριος χρειαζόταν και τα δύο χέρια για να οδηγήσει το πλοίο του κατά τη διάρκεια μιας καταιγίδας, οπότε έστρεψε μερικά από τα γλυκά στις ακτίνες του τροχού του πλοίου. Τώρα είναι ένας άνθρωπος που δεν θα θυσιάσει τα ντόνατς του για τίποτα.
Δυστυχώς, η πρώτη θεωρία για την ανάγκη τρύπας για την ομοιόμορφη μαγειρική των ντόνατς είναι η πιο πιθανή εξήγηση. Ο ίδιος ο Γρηγόριος αναφέρεται στο α Washington Post άρθρο από το 1916 λέγοντας, «[Εγώ] έκοψα στη μέση αυτού του ντόνατ την πρώτη τρύπα που έχει δει ποτέ τα θνητά μάτια!» Ποιος είναι ένας αρκετά δραματικός τρόπος να πούμε ότι σκόπιμα έκοψε την τρύπα μέσα από το ντόνατ.
δροσερά μέρη για φαγητό στο Greenville sc
Αλλά hey, νομίζω ότι θα επιλέξω να πιστέψω ότι η τρύπα του ντόνατ ήταν ένα ευτυχισμένο ατύχημα που προέκυψε από μια τρομερή καταιγίδα και έναν άντρα που δεν αντέχει να χάσει τα ντόνατς του, ακόμη κι αν αυτό σήμαινε ότι θα έθετε σε κίνδυνο τη ζωή του.
Αντρέα Κανγκ
Όποια θεωρία και αν αποφασίσετε να πιστέψετε, ένα πράγμα είναι σίγουρο: τα ντόνατς είναι ένα από τα καλύτερα επιδόρπια που δημιουργήθηκαν ποτέ. Μην ξεχάσετε να αποτίσετε φόρο τιμής στον καπετάνιο Γκρέγκορι και τη μαμά του την Εθνική Ημέρα Ντόνατ στις 5 Νοεμβρίου πηγαίνοντας για να πάρετε μερικά ντόνατς ή ψήνοντας το δικό σας.
