Όλοι αγαπούν τις πουρέ πατάτας, ή ελπίζουμε όλοι. Δυστυχώς, μερικές φορές μετατρέπονται σε μια σφαίρα βρώμικου βρώμικου που δεν θέλετε να τρώτε πια όταν τα ξαναζεσταίνετε. Μη φοβάστε, γιατί έχω αναφέρει τις συμβουλές και τα κόλπα μου για το πώς να ξαναζέψετε πουρέ πατάτας για να τις διατηρήσω τόσο χνουδωτές και βουτυρώδεις όσο έκαναν όταν φτιάχτηκαν για πρώτη φορά. Η επαναθέρμανση των υπολειμμάτων πουρέ πατάτας είναι εύκολη, είτε έχετε μόνο μερικές συσκευές κουζίνας ή μια πλήρως εφοδιασμένη κουζίνα του σεφ.
1. Χρησιμοποιήστε μια κατσαρόλα
Λόρεν Κάπλαν
Κατά την επαναθέρμανση των υπολειμμάτων πουρέ πατάτας, χρησιμοποιώντας μια κανονική αντικολλητική κατσαρόλα μπορεί να κάνει τη δουλειά τέλεια . Θέλετε να χρησιμοποιήσετε ένα αντικολλητικό τηγάνι επειδή η άμυλο των πατατών μπορεί να αρρωστήσει σε άλλους τύπους τηγανιών. Μαγειρέψτε για 8-10 λεπτά και ανακατεύετε κάθε δύο λεπτά για να βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύουν ομοιόμορφα. Μην ανακατεύετε πολύ σκληρά, διότι αυτό μπορεί να προκαλέσει τη διάσπαση των αμύλων και να γίνει κολλώδης σταγόνα. Εάν δείτε ότι αρχίζει να γίνεται πολύ παχύ, προσθέστε λίγο γάλα ή κρέμα στην κατσαρόλα.
2. Χρησιμοποιήστε διπλό λέβητα
Ένας διπλός λέβητας χρησιμοποιείται συχνά κατά την τήξη της σοκολάτας. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για την επαναθέρμανση αυτών των υπολειμμάτων πουρέ πατάτας ακριβώς το ίδιο. Γεμίστε το δοχείο σας με περίπου δύο φλιτζάνια νερό και τοποθετήστε το σε μια μεσαία ρύθμιση μέχρι να βράσει το νερό. Πάρτε ένα γυάλινο μπολ (θα πρέπει να είναι μεγαλύτερο από το χείλος της κατσαρόλας) και ανακατεύετε αυτές τις πατάτες κάθε λίγα λεπτά μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή θερμοκρασία. Αφαιρέστε το μπολ και κάντε όρεξη!
τι θα συμβεί αν φάτε μια σάπια μπανάνα
3. Χρησιμοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων
Leanna Smith
Ενώ το φούρνο μικροκυμάτων είναι σίγουρα η ταχύτερη μέθοδος επαναθέρμανσης των υπολειμμάτων πουρέ πατάτας , δεν είναι πάντα το πιο λεπτομερές. Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο με φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλό για ένα λεπτό, ανακατέψτε τις πατάτες, το φούρνο μικροκυμάτων ξανά ψηλά για άλλο ένα λεπτό και, στη συνέχεια, ανακατέψτε και βάλτε τα πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για μια τελευταία ώρα για ένα λεπτό σύνθεση. Αυτό θα εξασφαλίσει μια ομοιόμορφη θερμοκρασία μαγειρέματος σε όλο το φαγητό σας με τόσο βολικό τρόπο.
4. Χρησιμοποιήστε το φούρνο
Τσαγκάρης Caitlin
Φυσικά, ο φούρνος είναι επίσης μια καλή μέθοδος για την επαναθέρμανση αυτών των υπολειμμάτων πουρέ πατάτας. Μπορείτε να τα βάλετε σε μεμονωμένες μερίδες και να τα ζεστάνετε ή να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο κατσαρόλα. Ο φούρνος μπορεί ακόμη και να σας επιτρέψει να φτιάξετε ένα τραγανό κάλυμμα τυριού ή άλλα νόστιμα καλύμματα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350ºF και μαγειρέψτε για 30 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί.
Ανεξάρτητα από το αν έχετε 10 λεπτά ή μια ώρα, αυτοί οι απλοί και εύκολοι τρόποι για να ξαναζέψετε το αγαπημένο φαγητό όλων είναι βέβαιο ότι θα τους κρατήσει τόσο ζεστούς και χνουδωτούς όσο την ημέρα που φτιάχτηκαν. Τα περισσότερα από αυτά μπορούν να γίνουν με πράγματα που είναι εξοπλισμένα στην κουζίνα ή τον κοιτώνα σας και μπορούν εύκολα να εφαρμοστούν και σε άλλα υπολείμματα, καθώς και για να μην γίνουν καουτσούκ ή να δοκιμάσουν όπως κάθονταν στο ψυγείο.
