Την πρώτη φορά που είχα ceviche ήταν μια εμπειρία που άλλαξε τη ζωή. Αυτό το πιάτο με θαλασσινά επαναπροσδιόρισε τη σημασία του «φρέσκου» για μένα, τόσο πολύ που είναι τώρα η επίσκεψή μου για αυτές τις καλοκαιρινές μέρες των 100 βαθμών. Το μαριναρισμένο λεμόνι / ασβέστη συσκευάζεται σε τόσο μεγάλη γεύση που θα το λαχταράτε για το επόμενο γεύμα σας (και δεν πρέπει να κάνω επαναλήψεις γεύματος). Επειδή αυτό το πιάτο είναι τόσο ευέλικτο με τις ατελείωτες γεύσεις και τα μεγέθη του, γνωρίζοντας πώς να προφέρετε το ceviche σας κάνει ένα βήμα πιο κοντά στο να μπορείτε να βουτήξετε σε αυτό το καταστροφικό γεύμα.
Τι είναι το Ceviche;
Nike garcia
Το Ceviche καταναλώνεται ευρέως στη Λατινική Αμερική και συνηθέστερα σχετίζεται με το Περού. Δεν είναι σαφές από πού προήλθε η λέξη «ceviche», αλλά υπάρχουν μερικές θεωρίες. Μερικοί ισχυρίζονται ότι το ceviche προέρχεται από την αραβική λέξη 'sibech' που σημαίνει όξινο φαγητό, ενώ άλλοι πιστεύουν ότι είναι από τα λατινικά «cibus», που σημαίνει τρόφιμα. Η ιστορία του Περού στο Ίνκας παρέχει μια άλλη υπόθεση Η λέξη ceviche μπορεί να προέρχεται από τον όρο Quechua «siwichi , 'Που σημαίνει' φρέσκο ψάρι. ' Το Quechua είναι η γηγενής γλώσσα των Άνδεων και το μεγαλύτερο μέρος της Νότιας Αμερικής.
Πώς να προφέρετε την λέξη 'Ceviche'
Σύμφωνα με πολλά ισπανικά λεξικά, Το ceviche προφέρεται «seh-vee-chay». Επειδή τα Ισπανικά είναι η κυρίαρχη γλώσσα στο Περού, είναι σκόπιμο να χρησιμοποιηθεί αυτή η προφορά. Το λεξικό Collins , στα Αμερικανικά Αγγλικά, χρησιμοποιεί επίσης αυτήν την προφορά. Επειδή το πιάτο έχει προέλευση Λατινικής / Ίνκας, ίσως θελήσετε να πείτε 'seh-vee-chay', αλλά όταν είστε πολύ πεινασμένοι κανείς δεν έχει χρόνο να θυμηθεί σωστά πώς να πει τίποτα! Μιλήστε λοιπόν από το έντερο σας και πείτε ό, τι βγαίνει ή δείξτε μπροστά στους φίλους σας και χτυπήστε με αυτοπεποίθηση με αυτό το «seh-vee-chay».
Αν νομίζατε ότι η προφορά ήταν λίγο κολλώδης, περιμένετε μέχρι να μάθετε ότι το ceviche έχει τρεις ορθογραφίες: ceviche, seviche και ceviche.
