Μερικές φορές μπορεί να αισθάνεται ότι τα εσωτερικά σας φωτιά αφού δαγκώσετε σε αυτό το burrito που μόλις φορτώσατε με υπερβολική ζέστη. Ενώ τα μάτια σας ποτίζουν και ψάχνετε ξέφρενα για νερό, σκέφτεστε τον εαυτό σας, 'πόση καυτή σάλτσα είναι πάρα πολύ;'
Δεν υπάρχουν πάρα πολλά συστατικά σε καυτή σάλτσα αλλά ένα μεγάλο σε οι περισσότερες μάρκες είναι νάτριο . Υπάρχουν ζεστές σάλτσες με χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, αλλά φροντίστε να ελέγξετε την ετικέτα πριν από το χέρι, επειδή η φόρτωση στην καυτή σάλτσα μπορεί να σας κάνει να ακούτε ακούσια περισσότερο από την συνιστώμενη καθημερινή πρόσληψη νατρίου.
Επίσης, δεν είναι καλή ιδέα να το παρακάνετε στην καυτή σάλτσα εάν έχετε ευαίσθητο στομάχι επειδή μπορεί να προκαλέσει πόνο στο στομάχι πολύ εύκολα. Η καυτή σάλτσα μπορεί επίσης να προκαλέσει γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση που δεν είναι μια καλή προσθήκη σε οποιοδήποτε γεύμα.
Ντίλαν Στίλιν
Αλλά ας μην αγνοήσουμε όλα τα οφέλη της καυτής σάλτσας γιατί πραγματικά κάνει πολλά για το σώμα. Η καψαϊκίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την παραγωγή πικάντικων τσίλι, έχει αναφερθεί να μειώσει τη φλεγμονή, να ανακουφίσει τον πόνο και να βοηθήσει στην καταπολέμηση του καρκίνου του προστάτη .
Το πιτσίλισμα λίγη καυτή σάλτσα στο φαγητό σας έχει αποδειχθεί επίσης να σας βοηθήσουν να τρώτε λιγότερο . Ο σωματικός πόνος της κατανάλωσης πικάντικων τροφών σας κάνει να τρώτε πιο αργά και το ίδιο το μπαχαρικό επιταχύνει το μεταβολισμό σας.
Σάρα Στροχλ
Είναι αλήθεια, όπως με τα περισσότερα πράγματα, ότι υπάρχει μια θανατηφόρα δοσολογία πιπεριών τσίλι, αλλά αν δεν προσπαθείτε ενεργά να σπάσετε ένα παγκόσμιο ρεκόρ κάποιου είδους (το οποίο δεν προτείνω), τότε είναι πολύ απίθανο να το κάνετε ποτέ πλησιάζει στην κατανάλωση αυτής της ποσότητας πιπεριών.
Σύμφωνα με τον καθηγητή κηπουρικής στο Πανεπιστήμιο του Νέου Μεξικού και διευθυντή του Ινστιτούτου Πιπεριών της Χιλής , θα έπρεπε να φάτε περίπου 3 κιλά από το πιο καυτό πιπέρι σε μορφή σκόνης ταυτόχρονα και πιθανότατα να κάνετε εμετό προτού σας σκοτώσουν οι πιπεριές.
Κατ Χάμπερ
Απολαύστε την καυτή σάλτσα σας και μην ανησυχείτε πολύ για να βλάψετε τον εαυτό σας, απλώς λάβετε υπόψη ότι πάρα πολλά από τα πάντα δεν είναι ποτέ καλή ιδέα. Το σώμα σας μπορεί να πάρει τόσο πολύ θερμότητα.
