Είναι η τέλεια εποχή του χρόνου για να φορέσετε το αγαπημένο σας πουλόβερ, να κάνετε μια βόλτα μέσα από ένα κομμάτι τραγανά φύλλα και να κοιτάξετε νοσταλγικά έξω από το παράθυρο με ένα ζεστό ποτό στα χέρια σας… Και τι καλύτερος τρόπος για να βυθιστείτε πλήρως στο φθινόπωρο της Νέας Αγγλίας παρά να παραγγείλετε ένα ζεστό, ανακουφιστικό ποτό από το Dog Bar Jim;
Δοκίμασα 5 διαφορετικά ζεστά ροφήματα από αυτό το αγαπημένο τοπικό καφέ, και ελπίζω ότι ένα από αυτά θα είναι ο φθινοπωρινό ποτό για εσάς. Πάρτε ένα βιβλίο, τη δουλειά σας, τους φίλους σας ή όλα τα παραπάνω και απολαύστε αυτά τα πόσιμα φθινόπωρα στο Dog Bar Jim.
Σημείωση: Λόγω της αλλεργίας μου στα γαλακτοκομικά, έβαλα το γάλα αμυγδάλου για ποτά που χρησιμοποιούσαν γάλα, εκτός αν ορίζεται διαφορετικά.
1. Καφέ Νίκο
Οι συνδυασμοί γεύσεων με το πορτοκάλι προσθέτουν μια μυστηριώδη, κομψή και πλούσια διάσταση στο προφίλ γεύσης και η γεύση πορτοκαλιού σε αυτό το Café Nico κάνει ακριβώς αυτό. Αυτό το macchiato διαθέτει έναν ονειρικό συνδυασμό σπιτικής βανίλιας και σιροπιού πορτοκαλιού, πασπαλισμένο με μια στρώση κανέλας από πάνω. Ήμουν μεγάλος θαυμαστής του γάμου μεταξύ των γεύσεων πορτοκαλιού και εσπρέσο. πρώτα ήρθε η γλύκα, μετά η πικρία και τέλος το πορτοκάλι, που έμεινε για λίγο.
Το φυτικό γάλα της επιλογής μου είναι συνήθως γάλα αμυγδάλου, αλλά ο Ben Gatchell, ο σεφ-ιδιοκτήτης, συνέστησε να βάλω γάλα βρώμης αντ 'αυτού για να αντιμετωπίσω την πικράδα αυτού του ποτού. Το γάλα βρώμης τείνει να έχει πιο παχύρρευστη και πιο κρεμώδη υφή από το γάλα αμυγδάλου, και αυτές οι ιδιότητες λειτούργησαν πολύ όμορφα στο Café Nico για να δημιουργήσουν έναν καφέ που ήταν απολαυστικά απαλός και εύκολος στην κατανάλωση.
Το Café Nico επιτυγχάνει μια γλυκιά ισορροπία μεταξύ του άνετου και του εκλεπτυσμένου, και έρχεται με τη σωστή γεύση.
2. Matcha Latte
Το Matcha Latte είναι μια ελαφρώς λιγότερο παραδοσιακή εκδοχή του τυπικού ζεστού ποτού του φθινοπώρου. Ο απαλό πράσινος αφρός και η γήινη γεύση της matcha αισθάνονται πολύ ηρεμιστικά και γείωση. Μπορώ να δω απόλυτα ένα χαλαρωτικό πρωινό του Σαββατοκύριακου με μερικές εργασίες και μια απαλή ώθηση καφεΐνης από το Matcha Latte.
Αν ψάχνετε για ένα ανακουφιστικό, ζεστό ρόφημα που έχει πιο απαλή και ήπια αίσθηση από ένα φλιτζάνι καφέ, αυτό το ρόφημα θα ήταν μια υπέροχη επιλογή. Ο αφρός στο latte είναι ευχάριστα ασαφής και ο συνδυασμός της ελαφριάς κοκκοποίησης από τη πούδρα matcha, της γήινης γεύσης του matcha και της καθαρής γεύσης μου θυμίζει ένα αγαπημένο μάλλινο πουλόβερ.
3. Chu’s Choice Cappuccino
Αυτό το αγαπημένο ποτό του σπιτιού στο Dog Bar Jim είναι μια λεπτή ανανέωση του αγαπημένου comfort καφέ.
Το Chu's Choice Cappuccino καλύπτεται με ένα στρώμα αφρού βαθύ μπεζ χρώματος, αντί του τυπικού λευκού αφρού γάλακτος που θα βλέπατε στους κανονικούς καπουτσίνο. Η μυστική συνταγή για αυτό το ποτό του δίνει ένα μικρό μυστήριο - δεν είμαι σίγουρος τι θα μπορούσε να είναι, αλλά υπάρχει κάτι που είναι τόσο ελαφρύ και όμορφα καπνιστό στο άρωμα του Cappuccino του Chu's Choice. Είναι βαθύ, αλλά δεν είναι συντριπτικό ή πλούσιο. Υπάρχει μια εξέχουσα γλυκύτητα σε αυτό και η γεύση μου θυμίζει νταλγκόνα, καραμέλα ή καστανή ζάχαρη.
Το Chu’s Choice Cappuccino θα ήταν ένας χαριτωμένος τρόπος για να ξυπνήσετε και να ξεκινήσετε το φθινοπωρινό σας πρωινό.
4. Καφές Bombon
Χαριτωμένο και μικρό, αλλά δυνατό. Το Café Bombon σερβίρεται σε ένα αξιολάτρευτο ποτήρι που αναδεικνύει τις όμορφες στρώσεις του ζαχαρούχου γάλακτος καρύδας και το διπλό σφηνάκι εσπρέσο από πάνω. Μόλις ανακατευτεί καλά, οι στρώσεις στο Café Bombon συνδυάζονται για να δημιουργήσουν μια όμορφη απόχρωση του ζεστού καφέ.
Η υφή του Café Bombon είναι τόσο απαλή και βουτυρώδης, σαν ένα ωραίο κασμίρ κασκόλ, και το άρωμα είναι γλυκό και δυνατό. Η πρώτη γεύση ήταν πολύ γλυκιά, αλλά η πικρία παραμένει σταθερή σε κάθε γουλιά. Η καρύδα αναμειγνύεται όμορφα για να δημιουργήσει μια γλυκύτητα με βάθος. Είναι μια πλούσια, έντονη επιλογή για ένα φθινοπωρινό ρόφημα - μια ένταση που συνδυάζεται με σκοτεινά πρωινά, πυκνά βιβλία και ζωηρές αποχρώσεις του κόκκινου και του πορτοκαλί που φαίνονται στο φθινοπωρινό φύλλωμα.
5. Pumpkin Spice Latte
Ίσως το μόνο ποτό που τα ξεκίνησε όλα. Αυτό το βασικό φθινοπωρινό ρόφημα στο Dog Bar Jim έχει τη γεύση του ενθουσιασμού του φθινοπώρου με τις έντονες νότες κανέλας και τζίντζερ. Η γλυκύτητα του είναι φιλόξενη χωρίς ποτέ να είναι συντριπτική, και υπάρχει ελάχιστη έως καθόλου πικρία σε αυτό το PSL. Αντίθετα, η πικρία κάθεται απαλά στο τέλος, επιτρέποντας στη ζεστή γλυκύτητα και τις πικάντικες νότες να λάμψουν πραγματικά. Αυτό το Pumpkin Spice Latte θα ήταν τέλειο για να το έχετε στο χέρι για μια βόλτα στο φύλλωμα του φθινοπώρου μια κρύα μέρα ή για να καθίσετε στο τραπέζι για μια χαλαρή μελέτη με φίλους.
