ελληνικό γιαούρτι από καιρό έχει εγκριθεί ως ένα υγιεινό σνακ για την υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, χαμηλή σε νάτριο και χαμηλή σε υδατάνθρακες (και μην με παρεξηγείτε - σίγουρα είναι). Αλλά μια νέα μάρκα γιαουρτιού, που ονομάζεται γαλακτοκομικά του siggi , έχει φτάσει στη σκηνή της υγιεινής διατροφής, καθώς γίνεται γρήγορα το αγαπημένο του νέου φαγητού-blogger.
είναι το αλεύρι που αυξάνεται το ίδιο με το κανονικό αλεύρι
Αυτό που ξεχωρίζει το siggi από το κανονικό γιαούρτι είναι το γεγονός ότι είναι στην πραγματικότητα ένα ισλανδικό γαλακτοκομικό προϊόν που ονομάζεται σκαρ . Το Skyr παρασκευάζεται μόνο με αποβουτυρωμένο γάλα και ζωντανές ενεργές καλλιέργειες και το νερό που βρίσκεται φυσικά στο γάλα (ονομάζεται ορρός γάλακτος ) τεντώνεται για να δημιουργήσει ένα γιαούρτι που είναι αισθητά παχύτερο και πιο κρεμώδες από άλλα.
Το siggi's ιδρύθηκε από τον Siggi Hilmarsson το 2004. Μεγάλωσε τρώγοντας skyr, οπότε βρήκε το γιαούρτι που πωλήθηκε στις ΗΠΑ για να είναι πολύ γλυκό και πολύ τεχνητός . Χρησιμοποίησε μια συνταγή που του έστειλε η μαμά του και άρχισε να φουσκώνει από το διαμέρισμά του στη Νέα Υόρκη. Λίγους μήνες αργότερα, εγκατέλειψε τη δουλειά του και άνοιξε επίσημα το γαλακτοκομείο του siggi.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα της siggi υπερηφανεύονται για τη χρήση πολύ λίγης ζάχαρης και απλών συστατικών. Τα προϊόντα της είναι όλα φυσικά, χωρίς γλουτένη και δεν έχουν ΓΤΟ. Δεν έχουν επίσης τεχνητά συντηρητικά, πυκνωτικά, γλυκαντικά ή χρώματα. Χρησιμοποιεί γάλα από αγελάδες που τρέφονται με χόρτο και έχει πραγματικά φρούτα.
Το 0% απλό γιαούρτι του siggi έχει 3g ζάχαρης, 17g πρωτεΐνης και μόλις 100 θερμίδες, ενώ το Plain Greek Yogurt του Chobani έχει 4g ζάχαρη, 13g πρωτεΐνης και 130 θερμίδες.
Προσωπικά έχω δοκιμάσει το siggi's και μου αρέσει η παχύτερη συνοχή και η πιο λεπτή γεύση του. Φτιάχνει το τέλειο πρωινό, ειδικά όταν συνδυάζεται με φρέσκα φρούτα και granola Purely Elizabeth. Μπορείτε να βρείτε το siggi's στο Ολόκληρα τρόφιμα , Λοιπόν, τι περιμένετε? Πήγαινε να αγοράσεις λίγο skyr σήμερα!
#SpoonTip: Αναχώρηση @siggisdairy , @gingajulia , @kissmywheatgrass_ και @daisybeet στο Instagram για μερικούς εκπληκτικά δημιουργικούς και νόστιμους τρόπους χρήσης του siggi's!
