Είμαι βέβαιος ότι οι περισσότεροι από εσάς που έχετε εισέλθει στο Starbucks τους τελευταίους δύο μήνες έχετε δει το τεράστιο σημάδι για το νέο και συναρπαστικό ποτό - το επίπεδο λευκό . Το διαμέρισμα τι; Ας αναλύσουμε αυτόν τον μοντέρνο νέο moneymaker.
Σύμφωνα με το Ιστοσελίδα Starbucks , «Αυτή η επιλογή του γνώστη του καφέ συνδυάζεται περιορισμένες λήψεις φτιαγμένο με την υπογραφή Starbucks Espresso Roast και φρεσκομαγειρεμένο πλήρες γάλα με μικρό αφρό, χειροποίητα χειροποίητα για μια γνήσια εμπειρία Flat White. ' Ο ιστότοπος αναφέρεται επίσης στην τελική πινελιά του ποτού ως 'κουκίδα υπογραφής Starbucks'. Νομίζω ότι μόλις ξεφλούδισα λίγο από το γέλιο. Έλα, υπογραφή DOT; Ακούγεται σαν δικαιολογία για να μην γίνει latte art .
Φωτογραφία από τη Phoebe Melnick
Τεχνικά ένα επίπεδο λευκό είναι ένα latte χωρίς αφρό, γι 'αυτό είναι 'επίπεδο', αλλά δεν μπορείτε απλά να πείτε 'no-foam latte;' Εδώ στην Αμερική θέλουμε να αντλήσουμε πράγματα γεμάτα ζάχαρη, λίπος και προφανώς επιπλέον λέξεις. Ρωτήστε έναν Aussie τι είναι ένα επίπεδο λευκό και σας εγγυώμαι ότι δεν θα χρησιμοποιήσουν τη λέξη «microfoam». Πραγματικά δεν πίστευα ότι ένας πυροβολισμός εσπρέσο καλυμμένος με γάλα στον ατμό θα μπορούσε να είναι τόσο περίπλοκος.
Φωτογραφία ευγενική προσφορά του Starbucks
Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι η Starbucks δεν εφευρέθηκε το επίπεδο λευκό . Μπορούμε πραγματικά να ευχαριστήσουμε την Αυστραλία για αυτό το ποτό, δημιουργήθηκε εκεί τη δεκαετία του 1970 και αργότερα αναπτύχθηκε στη Νέα Ζηλανδία. Όταν σπούδασα στο εξωτερικό στο Σίδνεϊ της Αυστραλίας, το επίπεδο λευκό ήταν μόνο μία από τις πολλές νέες λέξεις λεξιλογίου για καφέ που έμαθα.
Ένιωσα ότι είχα ξαναγυρίσει στην πρώτη τάξη, ανίκανα να αποκρυπτογραφήσω αυτές τις ξένες λέξεις για τον καφέ και εντελώς ανόητη. «Μπορώ απλώς να έχω ένα φλιτζάνι καφέ;» Όχι. Δεν ήταν τόσο απλό. Λοιπόν, γιατί να φέρετε την περίπλοκη γλώσσα latte εδώ, Starbucks; Και γιατί το καθιστά ακόμη πιο περίπλοκο; Είμαι στενοχωρημένος
Επομένως, αυτό το ποτό δεν είναι πρωτότυπο, δυσνόητο και όχι ιδιαίτερα όμορφο. Θα παραδεχτώ ότι είναι μάλλον νόστιμο όταν ξεπεράσεις την επίπεδη λευκότητα, αλλά ακόμα δεν βλέπω πώς και γιατί πήρε την πράσινη κάρτα Starbucks.
Τώρα λοιπόν για όλους τους συναδέλφους μου Αμερικανούς που αγαπούν τη ζάχαρη, τα λόγια και
επιλογές - πλήρες γάλα, 1%, 2%, γάλα σόγιας, γάλα αμυγδάλου, γάλα καρύδας, γάλα ρυζιού - το επίπεδο λευκό μπορεί να προστεθεί στη λίστα καφέ σας όταν αισθάνεστε λίγο λιγότερο αφρώδες.
Φωτογραφία από την Christina Chu
Εξακολουθείτε να χρειάζεστε buzz; Δείτε τα:
- Τι είδους καφές είσαι;
- Πώς να γίνετε ειδικός στη δοκιμή καφέ
- 5 καφετέριες της Βοστώνης για καφεΐνη με στυλ
