Αχ, Ράμεν, το αποκορύφωμα των φτηνών τροφίμων στο κολέγιο. Θυμάμαι στην 7η τάξη, η μαμά μου μου είπε ότι όταν ήταν στο κολέγιο και έσπασε πραγματικά, θα έτρωγε τη Ράμεν για εβδομάδες στο τέλος γιατί ήταν πολύ φθηνή. Αυτό με έκανε να αναρωτιέμαι όχι μόνο εάν ήταν υγιές να τρώω Ramen για εβδομάδες κατ 'ευθείαν, αλλά επίσης, είναι γενικά υγιές το Ramen;
Sharon Cho
Όλοι μας εδώ στο Spoon δεν είναι μόνο αφοσιωμένοι στο να σας προσφέρουμε υπέροχες συνταγές, αστεία άρθρα και κομμάτια του τρόπου ζωής, αλλά επίσης να σας λέμε για την υγιεινή διατροφή, ειδικά πώς να το κάνετε στο κολέγιο. Λοιπόν, Ράμεν, ήρθε η ώρα σου στο τεμαχισμό. Εδώ είναι η απάντηση στην ερώτηση είναι ότι το ramen είναι υγιές και για να σας πω εάν πρέπει απλώς να σταματήσετε να το τρώτε.
Το Πανεπιστήμιο Baylor λέει STOP, σταματήστε τώρα
Σύμφωνα με μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο Baylor, Τα ζυμαρικά Ramen είναι ουσιαστικά θάνατοι σε ένα μικρό χάρτινο κύπελλο ή πλαστική συσκευασία. Είμαι βέβαιος ότι οι λάτρεις της Ramen παντού είναι σοκαρισμένοι, αναστατωμένοι και καταστροφικοί με την απώλεια ενός φτηνού, γρήγορου, χορτοφαγικού, ακόμη και μερικές φορές βίγκαν γεύματος, αλλά για αυτό πρέπει πραγματικά να σταματήσετε τη συνήθεια.
Οι μαθητές στο Baylor μελέτησαν μια ομάδα 10.000 ενήλικων από τη Νότια Κορέα ηλικίας 19-64 ετών για τη διεξαγωγή αυτής της μελέτης. Ενώ γνωρίζουμε ότι είναι σύνηθες για τις ασιατικές χώρες να καταναλώνουν οποιοδήποτε είδος ζυμαρικών σε τακτική βάση, οι μαθητές ήθελαν να μάθουν τι κάνει αυτό στην υγεία ενός ατόμου. Διαπίστωσαν ότι οι άνθρωποι που έτρωγαν στιγμιαία ζυμαρικά περισσότερες από δύο φορές την εβδομάδα τείνει να υποφέρει μια κατάσταση που ονομάζεται μεταβολικό σύνδρομο.
Τι είναι το μεταβολικό σύνδρομο, ρωτάτε;
Άλεξ Βου
Σύμφωνα με το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας, το μεταβολικό σύνδρομο ονομάζει μια ομάδα παραγόντων κινδύνου που αυξάνουν τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει καρδιακή νόσο, διαβήτη ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι παράγοντες κινδύνου περιλαμβάνουν χαρακτηριστικά, καταστάσεις ή συνήθειες που αυξάνουν την πιθανότητα εμφάνισης μιας ασθένειας, όπως η κατανάλωση στιγμιαίων ζυμαρικών περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα.
Εδώ είναι το άλλο πράγμα για αυτό: δεν είχε σημασία ποια άλλα τρόφιμα έτρωγαν οι άνθρωποι, είτε είχαν την πιο υγιεινή ή την πιο ανθυγιεινή διατροφή εκτός της ομάδας. Εκτός από τα στιγμιαία ζυμαρικά, τίποτα άλλο αύξησαν τον κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου.
Περιμένετε, είπαν ΟΛΑ τα στιγμιαία Noodles ...
Αυτό είναι σωστό, η μελέτη περιλαμβάνει όλους τους τύπους στιγμιαίων ζυμαρικών. Αλλά προτού προχωρήσετε στην υπεράσπιση του Ράμεν και λέτε ότι μπήκε σε μια μεγαλύτερη ομάδα, ας βυθίσουμε βαθύτερα τις μακροεντολές και τα μικροθρεπτικά συστατικά που απαρτίζουν αυτά τα ζυμαρικά και ρωτάμε 'είναι ο Ράμεν υγιής;'
Το Ramen είναι ιδιαίτερα ανθυγιεινό λόγω μιας πρόσθετης ύλης που βρίσκεται σε αυτά που ονομάζεται Τριτοταγής βουτυλική υδροκινόνη . Το TBHQ είναι ένα συντηρητικό που είναι υποπροϊόν της βιομηχανίας πετρελαίου - όχι κάτι που θα θέλατε συνήθως στα τρόφιμα που τρώτε. Ο Ramen είναι επίσης πολύ, πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο, θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά, και θεωρείται επιβλαβές για την καρδιά σας.
Isabella Neuberg
Όχι μόνο τα πραγματικά χυλοπίτες είναι κακά για εσάς, αλλά η συσκευασία στην οποία τοποθετούνται είναι επίσης επιζήμια για την υγεία σας. Όλοι το έχουν ακούσει διφαινόλη-Α (BPA) , μια χημική ουσία που πρέπει να αποφύγετε εντελώς με κάθε κόστος, καθώς μπορεί να είναι καρκινογόνος - μια ουσία που προκαλεί καρκίνο στον ζωντανό ιστό. Το BPA χρησιμοποιείται ευρέως στα φελιζόλ κύπελλα στα οποία έρχεται συχνά η Ramen.
Το Ramen θεωρείται επίσης ένα διαταραχή ορμονών , η οποία μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τις φυσικές ορμόνες στο σώμα ενός ατόμου, όπως τα οιστρογόνα. Αυτό είναι ιδιαίτερα άσχημο, επειδή η Baylor λέει στη μελέτη τους ότι οι γυναίκες τείνουν να υποφέρουν περισσότερο από τους άνδρες λόγω υψηλών επιπέδων κατανάλωσης ramen.
Αυτή είναι μια ακόμη απόδειξη ότι τα μεταποιημένα τρόφιμα είναι ανθυγιεινά
Ζωε Σου
Λοιπόν, τώρα ρωτάτε ξανά: είναι υγιές το ramen; Σε απάντηση, λέω απολύτως όχι - αλλά όπως και οτιδήποτε στη ζωή, μερικές φορές είναι εντάξει να τρώτε ανθυγιεινά πράγματα. Δεν θα έλεγα ότι πρέπει να τρώτε Ramen δύο φορές την εβδομάδα, επειδή έχει αποδειχθεί σαφώς ότι είναι επιβλαβές για την υγεία σας.
Αλλά, αν το λαχταράτε, είναι 2 π.μ., έχετε τρεις ακόμη ώρες σπουδών για να κάνετε, χρειάζεστε ένα γρήγορο σνακ και το μόνο που έχετε είναι η Ramen - πηγαίνετε για αυτό. Απλώς μην το κάνετε συνήθεια, και αν έχετε χρόνο, ρίξτε μια ματιά σε αυτά τα σνακ που είναι γρήγορα, εύκολα και εντυπωσιακά αντί του Ramen. Θυμηθείτε, μείνετε μακριά από τα επεξεργασμένα τρόφιμα, κολλήστε σε ολόκληρα και μη επεξεργασμένα.
Συγγνώμη, Ράμεν, αλλά απλά δεν κάνετε την υγεία να κόβεται αυτή τη φορά.
