Σε αντίθεση με τους περισσότερους ανθρώπους που αποφασίζουν να σταματήσουν τη ζάχαρη για να ζήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής, αναγκάστηκα απρόθυμα να σταματήσω τη ζάχαρη από το γιατρό μου. Εδώ και χρόνια, αγωνίζομαι με τροφικές αλλεργίες και προβλήματα πέψης, αλλά μετά από περίπου δέκα διαφορετικούς γιατρούς, που κυμαίνονται από τον κλασικό παιδίατρό σας μέχρι την εμφάνιση ενός βελονιστή, κατέληξα σε έναν ολοκληρωμένο γιατρό αυτό το καλοκαίρι.
Ένιωσα ότι ήμουν τελικά έτοιμος να λύσω τα προβλήματα υγείας μου και να προχωρήσω από τη ζωή των συνεχών πόνων στο στομάχι. Ήμουν έτοιμος για οτιδήποτε θα με έκανε να νιώσω καλύτερα.
Αφού μίλησε με τον νέο μου γιατρό, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι είχα μια υπερανάπτυξη ζύμης στο έντερο μου (ευχαριστώ υψηλές δόσεις αντιβιοτικών ως παιδί) και χρειάστηκε να εξισορροπήσω το έντερο μου αν ήθελα να αισθανθώ καλύτερα.
Κριστίν Ούρσο
Δυστυχώς, δεν υπήρχε ένα μαγικό χάπι που έκανε τα πάντα να ισορροπούν, αλλά μάλλον θα έπρεπε να συνεχίσω δίαιτα χωρίς ζύμη για τουλάχιστον ένα μήνα. Αυτό δεν περιελάμβανε ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένων των φυσικών σακχάρων που βρέθηκαν στα φρούτα), χωρίς γαλακτοκομικά προϊόντα, χωρίς γλουτένη, χωρίς αλκοόλ και κάποιες άλλες μικρές λεπτομέρειες όπως χωρίς βαλσάμικο ξύδι.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι ήμουν ήδη χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά, η υπέρβαση του εμποδίου χωρίς ζάχαρη θα ήταν η μεγαλύτερη πρόκληση μου. Συμπληρωματική σημείωση για μένα: Είμαι chocoholic βαθμού Α, οπότε η διακοπή της ζάχαρης δεν θα ήταν το πιο εύκολο καθήκον.
Κριστίν Ούρσο
Αφού το άκουσα, κούνησα και ήμουν έτοιμος να φύγω από το γραφείο του γιατρού. Αφού και η μαμά μου έφυγα από το γραφείο του γιατρού, ήταν εκστατική που επιτέλους θα θεραπεύαμε όλα τα προβλήματά μου, ενώ καθόμουν εκεί και μοτοποδήλατο για το πόσο φρικτό θα ήταν αυτό.
Η μαμά μου συνέχισε συνεχώς για το πόσο χαρούμενη ήταν για μένα και συνέχισα να παραπονιέμαι μέχρι που τελικά πρότεινα να πάμε παγωτό γιατί φαινόταν σαν η μόνη λογική λύση εκείνη τη στιγμή.
Τότε ήταν που η μαμά μου έκανε ένα σημείο που ήξερα ότι ήταν αληθινό και μισούσε να το αποδεχτεί: το γεγονός ότι ήμουν απρόθυμος και αναστατωμένος για τη διακοπή της ζάχαρης πιθανώς σήμαινε ότι η ζάχαρη ήτανμεγάλο μέρος του προβλήματος.
πώς να ξέρετε αν ένα ρόδι είναι καλό
Μετά την κατανάλωση του καλύτερου παγωτού χωρίς γαλακτοκομικά στον κόσμο και την αποδοχή της νέας μου απόφασης σταματώντας τη ζάχαρη σήμαινε ότι θα άρχιζα να αισθάνομαι καλύτερα, αποφάσισα να ξεκινήσω έναν τρόπο ζωής χωρίς ζάχαρη την επόμενη μέρα. Αυτό σήμαινε ότι έπρεπε να προετοιμαστώ ψυχικά για μια ζωή με λαχανικά και η στέβια να είναι η μόνη μου γλυκαντική επιλογή.
Το επόμενο πρωί ξύπνησα νιώθοντας έτοιμος να μείνω μακριά από τη ζάχαρη και να περάσω τον επόμενο μήνα ένα γεύμα κάθε φορά. Γρήγορα έμαθα ότι η ζάχαρη είναι κυριολεκτικά σε όλα, και τώρα θα αφιερώνω πολύ χρόνο διαβάζοντας τις ετικέτες των τροφίμων.
Κριστίν Ούρσο
Καθώς πέρασα τις πρώτες μέρες μου χωρίς ζάχαρη, ένιωσα καλά, αλλά είχαφρικτό πόθο. Την τρίτη μέρα, ένιωθα πολύ ευερέθιστος, συναισθηματικός, εξαντλημένος και πονώμενος. Επιπλέον, είχα φρικτούς πονοκεφάλους.
Παραπονέθηκα στη μαμά μου ότι ήμουν άρρωστη και δεν ήξερα τι να κάνω, γι 'αυτό αποφάσισα να κοιτάξω μερικά ιστολόγια σχετικά με τη διακοπή της διατροφής χωρίς ζάχαρη και ζύμη. Εν ολίγοις, έμαθα ότι πολλές επιστήμες συμβαίνουν στον εγκέφαλο και το σώμα σας όταν σταματήσετε τη ζάχαρη.
Όταν καταναλώνεται ζάχαρη, ο εγκέφαλός σας απελευθερώνει ντοπαμίνη, η οποία προκαλεί την αίσθηση ότι είστε στην κορυφή του κόσμου. Όσο περισσότερο τρώτε ζάχαρη, τόσο περισσότερο απελευθερώνεται η ντοπαμίνη και τόσο εθισμένοι γινόμαστε σε αυτήν τη διαδικασία. Όταν στερείτε τον εαυτό σας από αυτήν τη διαδικασία, τα συμπτώματα στέρησης αρχίζουν να ξεκινούν.
Αντρέα Λέλεικ
Διασκεδαστικό γεγονός: η ζάχαρη έχει βρεθεί πιο εθιστικό από την κοκαΐνη . Ήμουν εκατό τοις εκατό εθισμένος στη ζάχαρη, και τώρα περνούσα από την απόσυρση.
Στην τάξη υγείας, μαθαίνουμε για το πόσο τρομακτικά είναι τα φάρμακα και όλα τα φρικτά πράγματα που συμβαίνουν όταν κάνετε ναρκωτικά μαζί με τα συμπτώματα στέρησης που θα αντιμετωπίσετε. Γιατί όμως κανείς δεν μιλάει για το πόσο εθιστική ζάχαρη και πόσο φοβερή απόσυρση μπορεί να αισθανθεί;
Μετά από μερικές εξαντλητικές μέρες που σκέφτηκα ότι η ζωή μου θα ήταν ένα φρικτό επεισόδιο να αρρωσταίνω όλη την ώρα και δεν θα έτρωγα ποτέ σοκολάτα ξανά, τελικά άρχισα να νιώθω καλύτερα. Οι πόνοι στο στομάχι μου είχαν σταματήσει, είχα περισσότερη ενέργεια και ακόμη και η συνεχής επιθυμία μου για σοκολάτα είχε ελαχιστοποιηθεί.
Συνέχισα τον επόμενο μήνα χωρίς ζάχαρη και επέστρεψα στο γιατρό μου πιστεύοντας ότι κάποιος με είχε θεραπεύσει επιτέλους. Ο γιατρός μου με ζήτησε να συνεχίσω μια δίαιτα χωρίς ζάχαρη και στην πραγματικότητα ήμουν εντάξει. Αφού έζησα χωρίς ζάχαρη και έμαθα για όλες τις φρικτές παρενέργειές της, ήμουν εντάξει με το αντίο στη ζάχαρη. Συνέχισα να είμαι χωρίς ζάχαρη, αλλά όπως και οι περισσότεροι φοιτητές πανεπιστημίου και φυσιολογικοί άνθρωποι, εξακολουθώ να λαχταράω τη ζάχαρη και επιτρέπω στον εαυτό μου να το έχω κάποτε.
Ακόμα κι αν δεν είμαι εκατό τοις εκατό χωρίς ζάχαρη, το να μένω μακριά από αυτό τις περισσότερες φορές εξακολουθεί να με κάνει να νιώθω καλύτερα και το να γνωρίζω τι με κάνει να νιώθω άρρωστος καθιστά πολύ πιο εύκολο να λύσω τα προβλήματά μου.
πώς να απαλλαγείτε από τα νεκρά γευστικά
