Κατάλαβα αν το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμου είναι πιο υγιές για εσάς

Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η διόρθωση της ζάχαρης από τα γόνατα της μέλισσας ή η συμπίεση του δέντρου προσφέρει περισσότερα οφέλη για την υγεία από τη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο. Λοιπόν, στη μάχη του μελιού έναντι του σιροπιού σφενδάμνου, ποιος θα είναι ο απόλυτος νικητής; Για να είμαστε πιο συγκεκριμένοι, ας εξετάσουμε τις αγνές, υψηλής ποιότητας εκδόσεις αυτών των γλυκαντικών (δεν υπάρχει η θεία Jemima εδώ).



Το επιχείρημα για το μέλι

γλυκό, μέλι, τσάι

Τζινα Κιμ



Τι είναι πιο γλυκό από τη γη του γάλακτος και μειώνει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και καρκίνου; Το μέλι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά , που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα και έχουν κυτταρικές βλάβες προστατευτικές ιδιότητες . Οι φαινόλες, ένας συγκεκριμένος τύπος αντιοξειδωτικού που υπάρχει στο μέλι, έχουν συνδεθεί με την πρόληψη θρόμβων αίματος και την αύξηση της ροής του αίματος στην καρδιά.



Το μέλι έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε μνήμη και ενέργεια Βιταμίνη Β-6 και το ανοσοποιητικό σύστημα που αναβιώνει τη βιταμίνη C. Το μέλι μπορεί επίσης να υποστηρίξει ένα δυνατό χαμόγελο με την περιεκτικότητα σε φθόριο.

Ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι περιέχει 17,3 γραμμάρια ζάχαρης και 64 θερμίδες, 0 εκ των οποίων είναι λιπαρές.



Το επιχείρημα για το σιρόπι σφενδάμνου

σιρόπι σφενδάμου, σιρόπι, τσάι, μέλι

Φωτογραφία από το Flickr

Το σιρόπι σφενδάμου έχει γλυκαιμικό δείκτη 54, ενώ η ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο είναι ένα επιβλητικό 65 και το μέλι βρίσκεται στα 58. Αυτό επιτρέπει στο σώμα σας να το χρησιμοποιήσει πιο αποτελεσματικά για ενέργεια, αντί να σας δώσει μια γρήγορη βιασύνη και συντριβή. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με την προσοχή στον γλυκαιμικό δείκτη στα τρόφιμα, διαβάστε εδώ.

Αν και όχι τόσο πολύ όσο το μέλι, το σιρόπι σφενδάμου είναι επίσης αρκετά υψηλό σε αντιοξειδωτικά. Ενώ το μέλι έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, το σιρόπι σφενδάμου περιέχει σίδηρο , οι οποίες προωθεί την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων , ασβέστιο και μαγγάνιο για ισχυρά οστά, και ανοσία που ενισχύει τον ψευδάργυρο.



Ένα κουταλάκι του γλυκού σιρόπι σφενδάμου περιέχει 13,5 γραμμάρια ζάχαρης και 52 θερμίδες, 0,1 εκ των οποίων είναι λιπαρά.

Η ετυμηγορία

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι εξετάζουμε αυτά τα σιρόπια με μέτρο. Ενώ και οι δύο περιέχουν υγιεινά θρεπτικά συστατικά, δεν πρέπει να είναι ο τρόπος για να λάβετε μια ημερήσια δόση βιταμινών και μετάλλων. Είναι, τέλος, σάκχαρα και έχουν τις ίδιες επιδράσεις υπερφόρτωσης ήπατος, που προάγουν το λίπος που κάνει η ραφιναρισμένη ζάχαρη σε μεγάλες ποσότητες.

Αλλά αν μιλάμε κουταλάκι του γλυκού σε κουταλάκι του γλυκού, με ποια γλυκαντική ουσία θα σερβίρετε τα κολλώδη κουλούρια σας, εξαρτάται από τους στόχους της υγείας σας.

διαφορά μεταξύ της βόρειας και της νότιας ινδικής κουζίνας

Εάν θέλετε να μειώσετε την πρόσληψη θερμίδων, να διατηρήσετε χαμηλή την περιεκτικότητα σε ζάχαρη ή να έχετε πιο σταθερά επίπεδα ενέργειας, το σιρόπι σφενδάμου είναι μια ισχυρότερη επιλογή. Ρίξτε μια ματιά σε αυτές τις νόστιμες συνταγές γεμάτες σιρόπι σφενδάμνου για να πάρετε το πρόβλημα.

Εάν θέλετε να πάρετε περισσότερες βιταμίνες στη διατροφή σας ή να μειώσετε την πρόσληψη λίπους, σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε μέλι. Παρακολουθήστε αυτήν την εκπληκτική συνταγή κατσικίσιο τυρί και μέλι quesadilla που περιέχει μια θρεπτική δόση μελιού. Όποιοι και αν είναι οι στόχοι για την υγεία σας, είναι σπιτικά γλυκά.

Είτε το μέλι ή το σιρόπι σφενδάμνου είναι το ψιλόβροχο της επιλογής σας, δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ένοχοι για το να κολλήσετε λίγο τα δάχτυλά σας την επόμενη φορά που θα βρίσκεστε στην κουζίνα. Αφήστε το γλυκό δόντι σας να κάνει το σώμα σας καλό.

Δημοφιλείς Αναρτήσεις