Πώς να μετατρέψετε την υπόλοιπη βότκα σε σάλτσα ζυμαρικών

Μερικές φορές αγοράζετε βότκα που είναι υπερβολικά ακαθάριστη για να πιείτε. Μην το πετάξετε όμως, επανατοποθετήστε το σκατά βάζοντάς το σε μια σάλτσα. Αυτή η απίστευτα απλή σάλτσα βότκας μπορεί να καλύψει την αηδιαστική επίγευση και να κάνει ένα όμορφο κάλυμμα σε κάθε ζυμαρικό.

Σάλτσα βότκας

• Χρόνος προετοιμασίας:0 λεπτά
• Ωρα μαγειρέματος:15 λεπτά
• Συνολικός χρόνος:15 λεπτά
• Μερίδες:4
• Ανετα

Συστατικά

• 1 28 ουγκιές σάλτσα ντομάτας βάζων
• 1/2 φλιτζάνι βότκα
• 2/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1/3 φλιτζάνι παρμεζάνα
• 4 φλιτζάνι μαγειρεμένα ζυμαρικά

Φωτογραφία από τη Phoebe Melnick

• Βήμα 1

  Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε τη σάλτσα ντομάτας και τη βότκα και σιγοβράστε για 10 λεπτά για να μαγειρέψετε το αλκοόλ.

  
  
  
  
  

  Gif από τη Phoebe Melnick

  
  
  

• Βήμα 2

  Προσθέστε τη βαριά κρέμα έως ότου η σάλτσα πήξει, 3-5 λεπτά. και μετά

  

  Gif από τη Phoebe Melnick

  
  
  

• Βήμα 3

  Προσθέστε τυρί παρμεζάνας μέχρι να λιώσει.

  

  GIF από Phoebe Melnick

• Βήμα 4

  Τέλος, γεμίστε με σάλτσα, παρμεζάνα, γαρνίρετε με βασιλικό και απολαύστε.

  

  GIF από Phoebe Melnick